甘肃省奶业协会 秘书长

　　很高兴参加美国农业部新兴市场(EMP)项目奶业技术论坛。我给大家介绍一下甘肃的奶业情况和畜牧业情况。甘肃目前存栏肉牛178万头，羊2100万头，出奶量1178万吨，2012年存栏奶牛19万头。

　　甘肃奶农发展起步比较晚，西北比较贫穷，处于边缘，奶牛需要高投入，所以数量不多，但发展比较快，这2年以8%的增长速度在发展，而且都是标准化、规模化的牧场，年产奶量50万吨，牛的个体单产从2009年连续4年增长，现在平均单产达到4631公斤。主要特点是规模化比例在提升，2012年奶农24785个，其中1-5头 18900户，占总农户总数的76%;6-20头的有5069户，约占农户总数20.45%;21-100头有646户，占2.61%;100-200头的有70户，占2.8%;500-1000头的21个;1000-2000头的13个;2000头以上的有2个。100头以上的规模化占0.61%，但产量占35.6%。

　　品种上我们使用来自国内外的优秀冻精，包括北京奶牛中心、赛科星、先马士等，饲料生产方面甘肃种草面积是全国最大，尤其是苜蓿面积。人工种草面积153万公顷，紫花苜蓿63万公顷。在牛场的疾病方面，主要是乳房炎、蹄病等，还有一些消化不良、酸中毒，我们争取做到以防为主，对常见病及时发现、及时治疗。

　　甘肃的奶农合作社有12家，包含有农户548户，存栏奶牛9800多头，奶农合作社在甘肃刚刚起步，但有2家发展比较好，存栏9000多头，目标规模是2-3万头。

　　对于奶牛标准化规模化饲养方面，技术越来越重要。甘肃标准化饲养起步比较晚，但起点比较高，尤其是2008年三聚氰胺事件以后，规模化牛场的兴起都是由有钱的老板来投资，这些老板缺乏专业的奶牛养殖知识和技能，他们在奶牛饲养管理、疾病防治上出现很多问题，甚至牛场效益不太高。这些情况下，国家奶牛产业技术体系和兰州试验站每年都在甘肃举办3-4次培训班，满足甘肃奶业发展中对技术的需求，今天的技术论坛也是以技术培训为主，希望大家抓住这个机会学有所用，对自己牛场技术的提高做出贡献。