沈启云 甘肃奶牛规模化标准化养殖对技术需求越来越大
来源: 点击:107 日期:2013-10-31 14:22     [ 字号: ]

  甘肃省奶业协会 秘书长

  很高兴参加美国农业部新兴市场(EMP)项目奶业技术论坛。我给大家介绍一下甘肃的奶业情况和畜牧业情况。甘肃目前存栏肉牛178万头,羊2100万头,出奶量1178万吨,2012年存栏奶牛19万头。

  甘肃奶农发展起步比较晚,西北比较贫穷,处于边缘,奶牛需要高投入,所以数量不多,但发展比较快,这2年以8%的增长速度在发展,而且都是标准化、规模化的牧场,年产奶量50万吨,牛的个体单产从2009年连续4年增长,现在平均单产达到4631公斤。主要特点是规模化比例在提升,2012年奶农24785个,其中1-5头 18900户,占总农户总数的76%;6-20头的有5069户,约占农户总数20.45%;21-100头有646户,占2.61%;100-200头的有70户,占2.8%;500-1000头的21个;1000-2000头的13个;2000头以上的有2个。100头以上的规模化占0.61%,但产量占35.6%。

  品种上我们使用来自国内外的优秀冻精,包括北京奶牛中心、赛科星、先马士等,饲料生产方面甘肃种草面积是全国最大,尤其是苜蓿面积。人工种草面积153万公顷,紫花苜蓿63万公顷。在牛场的疾病方面,主要是乳房炎、蹄病等,还有一些消化不良、酸中毒,我们争取做到以防为主,对常见病及时发现、及时治疗。

  甘肃的奶农合作社有12家,包含有农户548户,存栏奶牛9800多头,奶农合作社在甘肃刚刚起步,但有2家发展比较好,存栏9000多头,目标规模是2-3万头。

  对于奶牛标准化规模化饲养方面,技术越来越重要。甘肃标准化饲养起步比较晚,但起点比较高,尤其是2008年三聚氰胺事件以后,规模化牛场的兴起都是由有钱的老板来投资,这些老板缺乏专业的奶牛养殖知识和技能,他们在奶牛饲养管理、疾病防治上出现很多问题,甚至牛场效益不太高。这些情况下,国家奶牛产业技术体系和兰州试验站每年都在甘肃举办3-4次培训班,满足甘肃奶业发展中对技术的需求,今天的技术论坛也是以技术培训为主,希望大家抓住这个机会学有所用,对自己牛场技术的提高做出贡献。

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