凌晨05:00，当大部分人还沉浸在梦乡的时候，牧场的工人已经开始忙碌了……

牧场工人在挤奶

一袋花花牛的奇妙历程已经悄然拉开了序幕：一辆辆满载的奶罐车在奶牛们此起彼伏的哞哞声中，缓缓驶出位于郑州中牟官渡小镇的瑞亚牧场，驶向距离60公里之外的河南花花牛生物科技有限公司。

奶罐车按时抵达工厂

牛奶从加工到成品需要经历92项指标检测

成品出厂前需要再次完成35道检验

新鲜的“花花牛”牛奶出现在超市货柜上

看完这些图片，小编相信，大家对一袋“花花牛”的诞生，有了初步的了解。上期“大咖说”唐总和杨总介绍了河南花花牛的发展和“新鲜在你身边”的公司理念；本期“大咖说”，我们荣幸地请到了“新鲜源头”——河南花花牛旗下瑞亚牧业的董事长关绍峰先生（以下尊称“关总”），以及中牟瑞亚牧场的场长张红朝先生（以下尊称“张场长”），与我们分享他们对瑞亚牧业的发展和对“新鲜“的理解，以及他们对SDDDC的评价。

如果您也曾和瑞亚牧业有过一些故事，欢迎留言给我们说说您对瑞亚牧业的印象和期望，小编会精选出来，跟所有粉丝朋友们一起分享～

为了践行“新鲜在你身边”这个承诺，在以郑州、平顶山、驻马店等大中型城市为中心的150公里“新鲜半径”之内，河南花花牛战略性地布局了8座自有牧场。

其中，位于郑州市中牟县官渡镇的中牟瑞亚牧场内，每天早上都在“上演”着文章开头所描述的紧张剧情。“得奶源者得天下”，奶源对于一个乳制品企业来说至关重要，要想立于不败之地，就必须有自己掌控的奶源基地。作为花花牛的养殖板块，自筹建以来，瑞亚牧业始终坚持“养健康奶牛，产优质牛奶，走生态循环现代化农业之路”的理念，以“高投入、高起点、高产出、高效益”为经营目标，为花花牛提供最坚实的奶源支撑。

中原地区首家荷兰奶业技术中心

中牟瑞亚牧场

瑞亚牧场办公楼

瑞亚牧场花园式设计

瑞亚牧场牛棚

挤奶厅

TMR车饲喂

2015年10月，中心与花花牛开始进行合作。2016年6月，中牟瑞亚牧场成为了中原地区首家荷兰奶业技术中心。依托该平台在科研、培训等方面的示范作用，中原地区的牧场养殖管理、环保和原奶质量水平获得了提升。

为了实现科学化和现代化管理饲养，瑞亚牧场加强青贮制作和取用、犊牛培育与管理、奶牛舒适度管理以及精饲料的独立加工。

青贮收割

青贮取用

犊牛自动饲喂站

自动喷淋降温

河南全赫饲料有限公司（年产18万吨）

关总表示，牧场中设有饲养区、挤奶区、饲料加工区、粪污处理加工区、参观展示大厅等，从饲喂、休息、空间、饮水、通风和光照等各个方面满足奶牛的需要，极大地改善了奶牛舒适度和奶牛健康，提升了原奶质量。

瑞亚牧场牛舍

小编不禁感慨，现代化管理条件下的奶牛，幸福指数果然是杠杠的！

作为循环生态农业示范基地，瑞亚牧业在可持续发展方面也一直坚持实施循环农业、订单农业，解决以往奶牛养殖行业造成的环境污染问题。按照生态农业要求，公司从德国引进了全套粪污收集及处理系统，牛场粪污可实现自动刮粪和干湿分离。干粪进行发酵处理后，用来生产有机肥；污水则经过生物发酵处理后，用来生产液态肥。

粪污处理装置

现在，瑞亚牧业还与周边大面积土地承包者进行合作，利用牛粪有机肥，种植青贮玉米、牧草等奶牛饲料和莲藕、蔬菜等作物，在实施循环经济、种养结合的同时，还解决了当地农民的就业问题，为河南新农村发展提供了新动力。

全力以赴打造最佳奶源

“自筹建以来，瑞亚牧业就全方位聚焦提升奶源质量。”关总给我们介绍道。

在源头上，瑞亚牧场的每一头来自澳大利亚和新西兰纯种荷斯坦奶牛，在进口时都会接受海关的疫病检测，只有全部检测合格的奶牛才会被接收。进到牧场后，牧场会安排专人将奶牛的相关档案和信息录入到数据库，这些工作虽然繁琐，但是非常有助于未来瑞亚牧场的牛群管理和品种改良。

关总（中）在牛场指导工作

在日粮管理方面，瑞亚牧场秉承配方标准化管理，严格按照设计日粮-饲喂日粮-采食日粮的管理流程进行细节管理，从原料质量、料槽管理、牛群健康和DHI数据分析全面评估日粮执行的到位程度，尽量保证奶牛能够采食到营养全面、均衡一致的日粮；同时，在相关过程辅助监控和监管环节中减少人为误差。

牛奶质量方面，张场长介绍说，目前，瑞亚牧场的牛奶脂肪含量为4.0%-4.1%，原料奶蛋白质含量近3.5%，体细胞数1-8月平均11万多，各项奶源指标均位居全国前列。

张红朝场长获得奶牛信号学培训师证书

在繁育技术提升上，瑞亚牧场目前存栏奶牛中多数为进口牛，牧场结合国内饲养环境，引进国外的发情检测系统和自动识别系统，从配种到育种，强化奶牛生产性能和育种工作的数据化和科学化管理，通过专业的技术管理人员不断完善和优化核心群，使瑞亚牧业的牛群能够繁育出更健康、高产、优质和长寿的后代。

新鲜在你身边

拉近与百姓的距离

瑞亚牧业在河南省内的布局，是花花牛最大的优势之一。依靠城郊型和生态型牧场，凭借新鲜优质奶源，花花牛重点打造牧场鲜奶专属品牌，生产出优质的原奶，棒棒哒~~~有没有想去看看、去尝尝的冲动啊？

瑞亚牧业文化展示厅

实际上，河南花花牛已经把这种新鲜传递给大众了，通过将牧场到加工厂的距离控制在150公里“新鲜半径”内，依托传统零售、现代商超、团购、专卖店、特渠专供、以及送奶入户（家政服务）等多种渠道让消费者感觉到“新鲜在你身边“。目前，花花牛产品已遍布全省18个地市，巴氏奶市场份额全省第一，同时山东、安徽、湖北等周边省市也能看到河南花花牛的身影；当然，在新媒体时代河南花花牛将线上和线下结合，打造互联网超市，利用电商平台、微博和微信等多种方式进行“新鲜在你身边”的立体化传播，让大家全方位感受到河南花花牛是在用心为中原百姓服务，为中国奶业尽力。

在这里，我们想着重介绍一下花花牛创新的“家政渠道”营销方式。

众所周知，乳制品行业属于完全竞争性行业，产品同质化竞争严重。“送奶到户”这种封闭式渠道，不受竞品促销影响，不受天气变化影响，且预订机制能获得现金流并能充分发挥本地鲜奶的独特优势。这是区域性乳企根据自身的特性和多年运作经验而形成的一种独特销售模式。

从现阶段来看，家政渠道也是送奶到户的一种方式，传统的送奶到户，人员成本高，人员流动性大。而家政渠道是河南花花牛独有的市场资源和渠道，家政服务人员在工作前后配送鲜奶，配送人员较为稳定，兼职送奶还可降低成本，增加收入，其他品牌也难以渗透，在未来较长一段时间内，花花牛将持续占有这方面的优势。

牛奶的销售，是牛奶与消费者接触的“最后一公里”。在纷繁变化的社会中，这个“最后一公里”也往往充满变数。在“安全、方便”等关键词主导消费者选择乳制品的情况下，合理设计牛奶消费“最后一公里”的路径十分重要，我们应积极迎合消费者族群的变迁，融入互联网的思维，实现沟通内容和沟通方式的双重改变是必然的选择。

小编相信，通过日益完善的全产业链建设和一直武装到“最后一公里”的服务，花花牛和瑞亚牧业的齐心协力未来必能在国内市场上占据领先位置。

由于篇幅的关系，采访时更多的精彩故事，只能以后再找机会和大家分享啦，所以一定要持续关注SDDDC哟～