徐智明 秋实草业 总农艺师

秋实草业企业基本情况

秋实草业成立于2011年9月，总部位于安徽省蚌埠市五河县。五河地区紫花苜蓿10万亩，轮茬种植燕麦和青贮玉米（高粱）；坝上地区燕麦草30万亩；阿旗种植苜蓿5万亩，燕麦2万亩；甘肃山丹种植燕麦5万亩，共有员工700人。

苜蓿产品形式：青贮包（1.2m*1.2m，700-900kg/包）；青贮堆（200m*40m*12m，31000吨，740kg/m³）。

燕麦产品形式：燕麦干草捆（1.2m*0.8m*0.8m，320kg）；青贮燕麦（200m*40m*12m，31000吨，700kg/m³）。

青贮苜蓿制作工序

青贮燕麦制作工序

燕麦青贮实践与关键点

燕麦青贮制作流程

制作关键点

1、干物质要求控制28%-35%，一般乳熟后期开始收割。控制干物质可以提高相对糖分，高水分促进乳酸菌发酵；减少汁液流失；创造乳酸菌生存环境，最适合乳酸菌生长的水分含量是65%-70%；水分过低压不实。

2、切碎长度与籽粒破碎：80%以上1-2cm；破碎籽粒有利于奶牛利用破损细胞壁。

3、乳酸菌：同型发酵为主，兼顾异型发酵菌；选择可以快速降低pH的复合菌群。

4、运输时间控制4h内，不合格的草料分类卸车裹包处理。

5、青贮堆为山脉型，高6m以内，宽度20m以内，酸化剂在堆的底部和压实表面黑白膜处喷洒2次。

苜蓿青贮实践与关键点

苜蓿青贮制作流程

制作关键点

1、搂草前干物质：35%开始，田间使用微波炉检测。

2、乳酸菌在线添加，统一稀释活化乳酸菌。乳酸菌与干物质、压窖密度决定苜蓿青贮的成败。

3、拉运时间长途6h内，短途3h内，发热温度不超过38度，不合格的产品分类处理。

4、每个环节都是标准化流程，重在过程质量管理。

5、封窖时间短（分割成若干单元），15cm压实一次，密度260kg以上干物质。

6、拉运时间长途6h内（100km以上），短途（50km）3h内，发热温度不超过38度，不合格的产品分类处理，必要时使用酸化剂。

7、在草料与其它物体接触处（如地面，窖墙，黑白阻氧膜）喷洒酸化剂。

青贮探索

近年来，秋实草业一直对苜蓿燕麦青贮进行了很多积极的探索与试验。包括优秀的顶层设计，很多试验技术研究和企业文化建设。我们申请了院士工作站，包括苜蓿青贮产学研基地、牧草联盟产业基地等。通过各种培训，把农民培养成现代农业产业工人，并且不断总结进步。