卫军帅 澳亚集团 技术中心主任

一、苜蓿的使用

高指标进口苜蓿/优质国产苜蓿要求

夏季热应激期间对苜蓿草的指标要求比较高，正常要求RFV170以上。山东夏天热应激非常大，所以7、8、9三个月用全年最好的苜蓿草，蛋白要求在20以上。其它时间，高产牛对苜蓿草的要求是RFV160以上，蛋白可以稍微低一点，18以上即可。

澳亚牧场收货标准无对颜色的特殊要求。

高指标进口苜蓿/优质国产苜蓿使用情况

虽然当下奶价低迷，但澳亚在高产牛和新产牛上依然选择使用高质量的进口苜蓿草。优质的国产苜蓿草也使用部分，如赤峰澳亚牧场距离苜蓿地较近，目前全部使用国产燕麦草和国产苜蓿草，各个阶段的奶牛表现也很不错，产量维持在36-37公斤左右。

目前原奶销售困难的形势下，高指标的进口苜蓿/优质国产苜蓿主要是用于新产牛、高产牛（产后200天以内，此时产出比最高）。高产牛每天约4公斤苜蓿草使用量。其他牛群使用级别稍低一点的苜蓿草。

根据苜蓿草和燕麦草价格变化，两者有部分的替代作用。原奶形势好的情况下，所有泌乳牛全部使用高指标进口苜蓿/优质国产苜蓿（使用量相同）。

干奶（产前60天）、围产（产前21天）时期燕麦草使用量比较大，不使用任何苜蓿草包括国产和进口，原因是钾离子含量高。我们对钾离子有一定要求，检测要求低于1%，而国内的检测普遍都在2%以上，这也是国产苜蓿草使用的一个限制因素。

国产普通苜蓿使用

国产的普通苜蓿草主要用于青年牛和低产牛，其他牛群极少饲喂。根据国产苜蓿草市场行情（市场价格和质量好坏）、每年收获具体实际情况而定使用情况。

进口低指标/国产普通苜蓿

目前澳亚1-5牧场都分布在山东，当前形势下泌乳后期（产犊200天以后）使用低指标进口苜蓿，使用量3-4公斤。

2014-2016年，随着牛群的扩大，澳亚每年进口苜蓿草量也在逐年增加。2014年进口高指标苜蓿使用量38000多吨，2015年4万多吨。相对来说，2015年价格较高，市场成本高，所以进口苜蓿的增长量不大。预计2016年进口苜蓿用量44000吨左右。

2014-2016高指标进口苜蓿使用情况统计表

二、燕麦草的使用

进口燕麦使用情况

理化指标：优级燕麦草指标要求NDF≤52，WSC≥23。

最优质的燕麦草主要用于围产牛、初产牛、高产牛上。热应激时考虑使用最好的燕麦草，NDF≤50。

国产燕麦采购标准

理化指标：要求NDF≤55。从2015年国产燕麦草的采购情况来看，绝大部分NDF可以达到55，尤其是国产第二茬燕麦草可以达到，第一茬很多都达不到这个标准。

国产燕麦草主要用于高产牛和后期泌乳牛，完全可以代替进口燕麦草，从目前化验指标和感观来看，青年牛也可以大量使用国产燕麦草。根据化验指标，国产燕麦草大部分NDF﹤50，质地柔软，适口性也非常好，WSC很高，高时能达到25、26。

随着国产燕麦草质量的不断提高，进口燕麦草的增幅不大。2014年澳亚约进口1万吨燕麦草，2015年不到17000吨，2016年预计2万吨左右。

2014-2016进口燕麦用量统计表