Dan Undersander 威斯康辛大学麦迪逊分校 教授

燕麦主要用来苜蓿田间轮作时种植，在北美地区选择轮作作物的原则是高产优质，主要作物包括谷物类以及麦类作物，可依据饲喂动物营养需求决定其收割时间，饲喂奶牛于孕穗期收割，饲喂后备牛/肉牛于蜡熟期收割。

燕麦，部分小黑麦，春小麦，春大麦等抽穗作物需要经历一定时间的低温春化；冬小麦，黑麦，冬大麦，部分小黑麦不需要春化。

图1 抽穗型燕麦是轮作作物的理想选择

及早播种 最好秋播

如果早些播种，延迟形态上的变化可让饲草（ForagePlus）在生理过程中积累更多的溶质，尤其是糖类；

糖类的积累可稳定不同深秋收获时间内中性洗涤纤维的浓度，体外消化率以及可消化总养分含量；

若晚种，籽粒型品种产量将会超过ForagePlus，而营养价值差别不太明显。

图2 秋播及春播燕麦播后77天比较

图3 燕麦播量对牧草及籽实产量的影响

燕麦播种应在土壤水分良好的情况下进行，播种行距小于20cm，播深控制在2cm，播后覆土，根据土壤测试进行施肥，施入至少3公斤/亩的氮肥，如果有机质含量低于2%，则每亩需施入4.4公斤的氮肥。

表1 燕麦不同生育期收获的营养价值

优质燕麦青贮调制关键点

1.干物质含量中碳水化合物至少10%~15%；

2.缓冲能力直接与分解多少糖来降低青贮pH有关；

禾本科牧草通常缓冲能力较低，糖类含量丰富；氮含量越高，缓冲能力越强。

图4 禾本科干物质消化性

切割长度1.9~2.5cm

水分含量为60%-65%时切短；切割长度为1.9-2.5cm；切得过长不易压实；压得越实酸发酵速度越快；压得越实出料时变质越少；优化出料过程；使用添加剂。

燕麦，小黑麦，大麦是可快速产出的最佳选择；当燕麦播种量达4.4公斤/亩以上时，混播豌豆不能提高其产量；高粱为暖季性作物；苏丹草、高丹草的产量接近于或略少于青贮玉米。