Rinse Jan Boersma 奶牛营养学专家

犊牛不良的断奶日粮会增加首次产犊月龄，也会导致单产下降，优良的断奶前日粮，会缩短奶牛首次产犊月龄，促进单产提高。断奶前给犊牛饲喂优质日粮会对提高奶牛单产水平有促进作用。在断奶时间上，既可以选择在第6周，也可以选择在第8周开始断奶。但是，从生长发育的角度来讲，我们发现断奶过早会对犊牛日后的生长有一定的不利影响，因此一般建议犊牛生长第8周开始断奶。

超级犊牛饲养目标（荷斯坦黑白花）应该达到以下几个方面：

1. 死亡率低于5%；

2. 腹泻率低于10%；

3. 呼吸道疾病发病率低于10%；

4. 断奶月龄重85-95公斤；

5. 三月龄重115-120公斤；

6. 配种月龄从14月龄开始；

7. 配种时体重达到400-450公斤；

8. 首次分娩月龄从23周开始；

9. 分娩时体重达到600-650公斤。

消除犊牛的断奶应激，除了要考虑断奶日龄外，断奶方式的不同对奶牛后期的生长同样具有很大影响。采用逐步断奶的方式更有利于犊牛生长，逐步减少牛奶的饲喂量，开食料采食量也随之增加。

犊牛断奶后饲料采食量的关键是瘤胃发育，断奶后饲料采食量取决于瘤胃的容量，发酵类型，瘤胃上皮VFA吸收力，瘤胃蠕动，食糜流速和饲料充分等方面。我们建议各位牧场主在犊牛断奶2周后应该给犊牛饲喂新鲜、可口的固体饲料，如青草、干草或者禾本科青贮。饲喂时应该切断，切割长度保持在3厘米，避免切割过碎影响到犊牛的消化吸收。