Robin R. White 美国弗吉尼亚理工大学动物与家禽科学系
阐明调控乳蛋白合成的因素为合理的制定奶牛日粮,改善饲料中蛋白质的利用效率,降低饲料成本及限制氮的排泄提供了可能性。
研究证明:mTOR 信号通路是乳蛋白合成的关键代谢调控因子。mTOR信号通路可以响应生长因子、激素、细胞因子、应激、葡萄糖和氨基酸等因素。
细胞培养实验中,Nan et al (2014)发现:补充赖氨酸、蛋氨酸、或同时补充这两种氨基酸能促进mTOR的磷酸化。
能量对合成的影响
细胞培养实验中,Appuhamy et al (2009)发现:mTOR的磷酸化受能量状态的影响 (通过在必需AA充足和不足的培养基中添加乙酸进行模拟)。
乙酸对mTOR信号通路的影响
激素对合成的影响
细胞培养实验中,Appuhamy et al (2011)发现:mTOR 的磷酸化能被胰岛素调控 (通过在必需AA含量高和低的培养液中添加胰岛素进行模拟)。
胰岛素对mTOR信号通路的影响
信号机制的深入阐述
模型开发:基于响应胰岛素、氨基酸(AA)和乙酸的mTOR信号通路,对蛋白合成进行调控。
mTOR的调控
多个AA能同时刺激mTOR的磷酸化和酪蛋白合成。与AA补充比较,胰岛素信号或AMPK活化对mTOR 磷酸化的影响是有限的。
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