2014德国荷兰奶业见闻引言
来源: 点击:217 日期:2014-05-30 15:22     [ 字号: ]

  德国与荷兰都是奶业发达的欧盟国家之一。德国因拥有发达的工业经济和贸易而被誉为欧洲最大的经济体,但同时也是欧洲最大的农产品生产国。拥有409万头奶牛,约为其牛总量(12700万头)的32%,也是欧洲奶牛存栏量最多的国家。德国奶牛场的分布较理想,这是因为自然降雨量的分布非常均衡,有助于饲草料的生长,保证了优质牧草和玉米的供应充足。小型和中型的牛场较多,一般存栏为30~200头,也有存栏700~1500头左右的牛场。

  荷兰气候温和,雨量充沛,土地平坦,是著名的荷斯坦奶牛的故乡。120年前,当荷兰出现第一个乳品厂时全国年产奶才200万吨。1960年后,荷兰奶业蓬勃发展,从此,成为乳制品主要出口国,约有60%的奶产量出口。今天,荷兰拥有22000户奶农,140万头成母牛。每年生产1100万吨奶加工成奶酪、黄油、奶粉、各色鲜奶和花色奶制品。

  2014年春,在德国诺丁林公司和荷兰萃欧立公司的大力支持和安排下,荷斯坦奶农俱乐部欧洲奶业考察团走进了德国和荷兰,感受这里的奶牛文化和气息。

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