刘成果 发展乳肉兼用牛在中国具有方向性 革命性 战略性
来源: 点击:168 日期:2012-12-16 11:03     [ 字号: ]

  中国奶业协会名誉会长、原农业部常务副部长

  我很高兴有这么多同行积极踊跃参加此次会议和论坛,可以看出奶业兴旺,同时增强了搞好奶业的信心。我说三点:一.体系运作的很好,我多次参加体系的会议每次都叫好,这次更得叫好。因为在2012年体系又做了很多工作,在新技术、新标准、新装置等各个方面都有新进展,用8个字概况为:成果丰硕,亮点纷呈。我对体系一年的工作取得的成绩表示祝贺。

  二.今天既是总结会,又是第一届国际奶牛产业技术国际论坛,这也是一种开拓,通过论坛这个平台可以加强国际合作和交流。同时各省体系也都悉数参加会议,国家体系和省市自治区的体系结合方面也是一个好的开端,所以我祝论坛圆满成功。

  三.我对论坛发言中蒙贝利亚在中国的繁育进展很感兴趣,它其实就是乳肉兼用型,德系称弗莱维赫,法系就是蒙贝利亚。现在欧洲形成趋势,发展乳肉兼用牛。我觉得中国应该觉醒,发展乳肉兼用牛在中国具有方向性、革命性、战略性。现在奶业发展遇到挑战,中国的奶价几乎是世界最高,再靠提价增加效益很困难,国际价格封顶。不靠提价就要提高单产,提高单产的路子潜力还有,但也困难。过度在单产上用劲,奶牛的服务期限就要缩短。现在高产牛平均一个周期不到三胎,潜力有限,所以提高养牛的效益要再辟蹊径,就是搞乳肉兼用,乳肉兼用一体、乳肉互补,发挥综合一体效益。这个题牵住了中国的牛鼻子。现在主要要抓品种改良,乳肉兼用。最近我研究了肉牛,问题也很大。牛肉市场很火,需求旺盛,牛肉价格猛涨,近2个月就涨了3次,而且都是双位数增长,需求旺盛,牛肉供应不上。为什么?基础母牛没有人愿意养,牛肉涨价,肉牛存栏量在下降,肉牛补栏积极性基本没有,就是因为基础母牛这一关不好过,饲养成本太高,没钱可赚,所以大批肉牛专业村几乎都荒掉了。奶牛的公犊基本上是白瞎,肉牛的母牛养不起,两个问题同时存在,所以现在抓一个事就能解决2个问题,即乳肉兼用。这样一举两得,一箭双雕,而且能够做到环境友好,少养一套母牛,又能做到资源节约,非常具有战略性。我建议奶牛体系和肉牛体系可以合作共同研究这个问题。

查看评论最新评论

相关文章

发表评论

标题: 姓名:
浏览排行





Powered by OSPod-CMS 企业建站产品 3.2.6
CMS excute cost is 477 msec ,template set is 荷斯坦, template is Template_ncgs_detail