Peter Hill 副产品在反刍动物方面的应用
来源: 点击:75 日期:2012-12-16 16:08     [ 字号: ]

  英联技术及市场总监

  在英国使用副产品是用来提高动物的健康。副产品中都有一部分被提取,利用到食品当中,使剩余部分得到浓缩,其中的一些营养成分对于反刍动物尤其有价值,如蛋白质和纤维。相信未来在中国会有大量的副产品。

  中国食品加工业发展非常快。副产品的质量备受关注。副产品必须在同样的标准下生产,遵循QA、HACCP。中国的新法规里,农业部专门推出饲料原料目录,很多现有的副产品未列其中。副产品并不是废弃品。

  副产品在英国的起源:食品制造原料(小麦副产品、玉米副产品、糖业精炼副产品)、食品再生产品、酒精和饮料工业产品(啤酒糟、湿性酒糟、干DDGS、酿酒糖浆、湿性苹果渣-苹果酒、水果渣-橘皮)、生物酒精和生物柴油生产副产品(大豆和小麦的经济替代品)、发酵工业副产品。很多年前欧洲市场主要的DDGS来自美国,现在欧洲很多国家有大的DDGS生产工厂,生产大量的DDGS供市场使用。即使使用30%干物质含量的日粮也能支持很高的产奶量。不管在欧洲还是美洲,副产品的质量控制上都有很高的标准,所有的副产品质量都要符合饲料和食品质量安全与保障规定,饲喂给动物的任何食物标准和人的一样。通过安全保障系统才能保证饲喂给动物的饲料都是安全的。

  要评估牧场需要什么,再决定牧场种什么。另外寻找饲料厂周边能够买的到的副产品,中国面积大,每个地区的副产品会有区别,要因地制宜。副产品可以改善奶牛健康状况,取代昂贵的精饲料,改进低质量的粗饲料,扩大您的业务但不需要更多的粗饲料种植地,提高日粮的灵活性,更加平衡的日粮,对环境无害,帮助国家,节省成本。

  英联副产品亚洲-北京实验显示,甜菜粕代替40%的玉米,产出与动物健康没有改变。北京反刍动物实验室2009年夏季在标准日粮中用甜菜粕代替2.5千克玉米,得到的结果为:甜菜粕与玉米价值相同。另外一个产品酵母糖蜜,试验结果显示,经济核算4.5元/头/天。

  反刍动物饲喂面临的技术挑战:干物质采食量低,优质粗饲料不足,日粮中精饲料含量过高,饲喂过多玉米,奶牛挑食,产奶早期体重下降过多,乳蛋白低,瘤胃酸中毒。最佳瘤胃酸碱值为6.8。亚急性瘤胃酸中毒给奶牛每年带来的损失巨大。降低瘤胃酸中毒发生几率的策略:减少淀粉摄入量,提高有效纤维,提供更好的环境,使用非粗饲料中性洗涤纤维。

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