质量效益型发展路线

2009-11-13 09:27 访问量:675 [ 字号: ]

       20世纪50年代初,美国奶牛年平均单产水平也只有约2 500千克。 1953年,美国启动了“奶牛群体改良计划(DHIP)”,图1、图2简要显示了美国奶业半个多世纪的发展状况。
从图中可以看出:
(1)从1953年到2007年,美国奶牛存栏量呈明显下降趋势。泌乳牛存栏从1953年的2 169.1万头逐步下降到2007年的915.8万头(图1)。
(2)与奶牛存栏量下降趋势相反,美国牛奶总产量从1953年的5 453.2万吨逐步提升到2007年的8 418.9万吨。(图1)

[数据来源:美国农业部USDA]

(3)图2对此给出了很好的解释:这是因为奶牛单产水平的稳步提高。从1953年到2007年,美国泌乳牛年单产水平从2 514千克逐步提升到2007年的9 193千克,年均增长约124千克。
总体而言,美国奶业这半个多世纪以来走的是一条质量效益型发展路线:控制并逐步降低存栏量,努力提高奶牛单产水平,保持牛奶总产量稳步上升。
       美国奶牛饲养主体是家庭农场。在这过程中,还有一个明显变化就是牛场数量的下降和养殖规模的扩大。比如1970年全美牛场数量是647 860个,平均饲养泌乳牛18.5头;而到2007年,全美牛场数量下降到71 510个,平均饲养泌乳牛则增加到128头。
2007年,美国饲养泌乳牛超过50头的牛场约占牛场总数的53%,而这些牛场泌乳牛存栏量占全国的92.6%,牛奶总产量占全国的94.3%

查看评论最新评论

相关文章

发表评论

标题: 姓名:

Powered by OSPod-CMS 企业建站产品 3.2.6
CMS excute cost is 566 msec ,template set is 荷斯坦, template is milk_international_detail