张国林 蒙牛奶源山西事业部

　　牛所需要的营养物质基本上全包括在干物质之中，所以，干物质的采食量对奶牛来说十分重要， 尤其是高产奶牛随着奶量的增加，采食量必然增加。
　　◆干物质采食量受下述因素的制约，体重(0.062×体重0.75)、产奶量(系数×标准奶量)、泌乳阶段(干奶初期2.8%～3.5%、干奶后期1.5%～2%) 、环境条件(18～20℃时为100%的话，－10℃时增加到150%。 35 ℃时日产奶量下降33%，而40℃时能达到50%以上，前者气温下降，需要能量增加而干物质采食量增加，后者气温上升干物质采食量减少，入不敷出因而产奶量相对的减少) 、饲料类 型与品质(日粮水分过高、干物质采食量相对变低、粗饲料适口性与消化率可左右其干物质 采食量)以及饲喂方式和体况等。
　　◆奶牛干物质采食量的计算 1、首先:是体重的计算公式：胸围×体斜长×0.9＝青年母牛用;胸围×体斜长＝成年母牛用　2、 其次:是根据混合饲料中精粗饲料比的不同计算， 如精粗比为60：40时，干物质 采食量＝0.062×体重0.75＋0.4×标准奶量(千克/头•日)如饲料比为50：50 时干物质采食量＝0.062×体重0.75＋0.45×标准奶量如果精粗饲料 单独饲喂时，以粗饲料为主辅以精饲料的话，粗饲料干物质量占70%～50%，精饲料干物质 占30%～50%，总干物质量为100%。用精饲料干物质代替粗饲料的干物质的关系是， 代替的越多，粗饲料的采食量就减少的越多。
　　◆增加1千克精饲料影响的粗饲料采食量规律表现。每增1千克精饲料采食量(千克) 减少粗饲料采食量(千克) 放牧时 0～6 0.3 放牧时7～12 0.5；舍饲时0～4 0.3 舍饲时4～8 0.59以上 0.7
　　◆各个体重的奶牛维持需要的干物质量：
　　体重350千克时需干物质量为5.02千克、体重400千克时需干物质量为5.50千克、体重450千克时需干物质量为6.06千克、体重500千克时需干物质量为6.56千克、体重550千克时需干物质量为7.04千克、体重600千克时需干物质量为7.52千克、体重650千克时需干物质量为7.98千克
　　◆生长牛和泌乳牛各阶段时的干物质采食量：
　　1）月龄干物质占体重百分比(%)
　　2月龄以前的犊牛 1.5、3～6月龄间的犊牛 2.5、12月龄的育成牛 2.1、18月龄的育成牛 1.6、19～初产前的青年牛 1.6
　　2）奶牛各个阶段干物质占体重百分比(%) a、产奶量前期 (600千克体重) 2.0～2.5、后期(围产前期) 2.0～2.5 0～6天 1.5～2.0产后期 (围产后期)7～15 天 2.2～2.7
　　b、泌乳盛期20千克奶时 2.5～3.5、30千克 奶时 3.5～4.5、40千克奶时 4.0～4.5
　　c、泌乳中期、 15千克奶时 2.5～3.0、20千克奶时 2.8～3.5、30千克奶 时 3.0～3.5、必乳后期 2.8～3.0
干物质与体重的百分比受 每千克干物质所含产奶净能的影响，奶量偏低时单位净能含量应在1.42兆卡/千克， 而奶量 偏高时单位产奶净能含量应在1.72～1.76兆卡/千克。