美国WDE是全球最大的奶业博览会,由威斯康辛州麦迪逊市私人公司负责组织,政府、协会、技术公司、餐饮服务和牧场作为展商参会,连续举办44届。每年举办的时间、地点和展位基本固定,三大部分:1.技术设备展2.选美,按品种分组比赛(美、加两国奶牛参赛)3.奶牛文化,包括读物、油画、学生科普和牧场参观等内容。

美国世界奶业博览会(World Dairy Expo)开始于上世纪60年代末,已有40多年的历史,每年都在固定时间、地点举办这个展会。展会采用门票制,每人每天入场券8美元,参会人数超过10万,有相当部分来自海外。参会观众有五分之一是中小学生,威斯康辛及周边州采用学校放假的方式让学生参与博览会。

奶牛秀&参赛奶农

 

TMINKLE-HILL Farm

泌乳牛 130头   乳蛋白 4.1%   乳脂率 4.0%
    1973年,父亲18岁,他买下40头泌乳牛的牧场开始养牛,现在牧场有泌乳奶牛130头,其中50头为瑞士褐牛,另外为荷斯坦奶牛。
    全家四口人,父亲全职管理牧场,每天挤奶2次,牧场雇了3个小时工挤奶,妹妹仍在读书,其他成员均从事奶牛技术工作,可以帮助牧场劳动,母亲在奶牛饲料公司工作,我本人是营养师,毕业于威斯康辛大学,在俄亥俄大学取得硕士学位,康奈尔大学获博士学位,我也在奶牛公司工作,周末养牛。这次共有7头瑞士褐牛参加奶牛选美,牧场主喜欢展示自己的奶牛给别人看,更直接的原因是通过奶牛选美便于奶牛卖个好价钱。

 

                                                         

 

Starlight Acres Farm

泌乳牛100头  乳脂率 3.7%  乳蛋白 3.5%  细菌数 1.3万 体细胞数 25万

    丈夫高中毕业后在很多牧场打工工作。早前购买了一个牧场,当时只有10头牛。为了偿还购买牧场欠下的贷款,夫人Karla女士去了先正达种子公司工作,现在牧场已有100头泌乳牛,两个儿子也参加牧场劳动,节假日主要靠雇学生到场工作,圣诞节等通过学生轮休来维持牧场运转工作。
    这次带8头奶牛参加奶牛选美,已出售两头,售价还可以,一头3岁奶牛进入决赛卖了2.2万美元,另一头1.5岁怀孕牛进入小组第四名卖了1.2万美元。

 

 

 

Scha-Way Advent LIPSTICK-Red Farm

我们从加拿大温哥华过来参加奶牛选美,全家共来12人,3人在路上走了3天,带18头奶牛参赛,其余9人乘飞机来,车随奶牛来麦迪逊。我们在加拿大有两个牧场,共有泌乳牛3500头。
 

 

 

新产品新技术
三角奶衬(英国Milk-Rite公司生产)
三角奶衬可以减轻乳头压力,加快下奶速度,同时,在奶衬顶部打气孔,解决挤奶回流感染乳房炎,减少真空压力,十分容易脱杯,也减轻奶衬环损伤奶衬。

 

自动修蹄机(Hoof Care公司生产)
1989年由一家牧场发展起来,每小时可修蹄10头,价格为3-4.5万美元,每头奶牛修蹄收费为10-15美元。

 

初乳管理系统(丹麦Calf care company生产)
收集初乳后先冷藏,然后放在调温冰箱贮存,使用时再取出来根据不同的需要进行解冻加温。

 

初乳收集贮存器(美国Dairy Tech公司生产)
初乳通过收集器装入冷藏袋,密封冷藏,使用时通过温水加温后再使用。

 

牛场专用锁扣
通过一个特殊的胶木锁扣,用于牛场室外的篷布拉伸锁定。

 

绑定架助钩
绑定架助钩主要用于奶牛场兽医,对奶牛进行治疗处置时辅助绑定。

 

  
 通道地面打磨器:专门的地面打磨头,接在普通的钻机上,通过对牛舍通道进行打磨,防止奶牛滑倒。  新型脉动器(博美特):仅8个部件,没有易损件,不用任何工具可以拆卸,维护方便,安装简单。传统脉动器有30个部件,橡胶件中有10多个易损,同时只有两个膜片可以更换。

世界同仁之声

GEA将最大限度实现挤奶机及牧场设备部件中国本土化生产

BOB BARD 基伊埃牧场科技亚太区副总裁
    GEA未来将继续在中国完善苏州生产基地的功能,最大限度的实现挤奶机及牧场设备部件的本土化生产。因为从德国总部和美国将部件运到中国,肯定不是最有效率和节约成本的方法。

    同时,GEA还将在提高大型牧场管理和效率上组建专业团队,为中国大量的新建牧场服务。GEA对中国牧场的管理服务并不是把中国牧场通过GEA欧洲、美国牧场管理经验按照欧美牧场模式发展,而是将有成功经验的美国牧场专家和本地牧场专家一道通过深入中国牧场,探索适合中国牧场管理经验,帮助当地牧场建立适合中国实际的牧场管理标准体系,缩小中国规模牧场与奶业发达国家牧场管理和效率的差距。

 

2012年博美特将推出新型脉动器

Jorge Prieto 慱美特公司亚洲/南美洲/大西洋洲销售总监

    博美特十分重视中国市场,将继续保持我们在中国的市场战略,及时将最新最好的技术带到中国市场。在加大中国市场销售的同时,更好地搞好售后服务。
    2012年将首先推出新型脉动器。将加强对代理商和规模牧场的技术服务,不仅局限于挤奶机设备售后服务,将注重奶牛饲养与牧场管理服务,拟邀请威斯康辛大学兽医专家前往中国牧场讲授奶牛疾病特别是乳房炎防治。
博美特宗旨是挤奶台上每头泌乳牛都是一位美丽的小姐,我们必须善待她们。博美特理念是温柔、快速、彻底挤完可挤的牛奶。
温柔——对奶牛要像对人一样,挤奶更加体贴温柔。
快速——尽量缩短挤奶时间,减少奶牛应激反应。
彻底——奶牛乳房中奶永远挤不完,避免过度挤奶和剩奶脱杯,保证乳房健康。

 

加拿大将会向中国出口苜蓿草

加拿大草料与草地协会
    中加苜蓿草检验协定已签字生效。中国苜蓿市场对加拿大有很好的机会。加拿大每年生产牧草干草6700万吨,其中苜蓿干草约占10-20%。年度之间有所不同,年产苜蓿约为700-1200万吨。
    加拿大西海岸是苜蓿主产区,虽然气候寒冷,但是由于生长期长,每年仅收割2-4次,质量好于美国苜蓿,而且由于加拿大奶牛养殖规模仅为美国的九分之一,苜蓿需求量小,价格低于美国苜蓿,当然,海运到中国港口距离远于美国,运费更贵一些。综合测算,加拿大苜蓿到中国主要港口的价格与美国苜蓿基本一致,还是有竞争力的。
    加拿大虽然很冷,但苜蓿最后一季收割时,我们在地里留十厘米,便于第2年春天发芽,而在中国,苜蓿留茬被羊吃了第2年需要重播。加拿大苜蓿进入中国市场阻力也是存在的。由于加拿大主产区苜蓿和禾本科牧草实行混播,收获打捆的干草20%为苜蓿,30%为禾本科,尽管这种结构对奶牛很好,可以很好的避免奶牛拉稀,但是由于中国牧草进口检疫规定远比日本、韩国及中东国家要严格得多。
    加拿大苜蓿向中国出口的活动将要比人们想象的慢一些,为了更准确的掌握中国牧场对苜蓿的实际需求,加拿大苜蓿草商代表将在2012年春天访问中国。

 

奶衬推荐使用2500次为最佳

戴瑞克  英国Milk-Rite奶衬公司出口部产品经理
 
奶衬推荐使用2500次为最佳:Milk-Rite公司经过长期研究认为奶衬推荐使用挤奶次数为2500次,尽管FDA推荐1200次,BFR推荐2000次。因为2500次意味着奶衬要承受150万次脉动和挤出6.25万升牛奶,超过2500次以后奶衬变形、易脱杯,导致奶牛剩余奶量增加。
Milk-Rite公司生产奶衬已有80多年历史,为全球挤奶机公司提供橡胶配件,是世界三家质量标准达到欧盟、美国FDA食品级橡胶配件的奶衬公司,在英国、欧盟、美国拥有3个工厂,每年可生产3000万条奶衬,由全球1000个代理销售商向60个国家和地区销售。
Milk-Rite公司在全球自己负责原料混合生产并研发配方,奶衬原料80%为天然橡胶,20%为化工原料。

 

 

中国牛人在博览会

今年是中国牛人参会人数最多的一年。中国奶协、北京三元绿荷、上海牛奶集团、上海光明荷斯坦、内蒙奶联社、美国礼来、美国农贸处、德国GEA、美国博美特等均组团参会。现代牧业、伊利、飞鹤牧业、天津嘉立荷、圣牧高科、东营澳亚、沈阳辉山、三河华夏、四川雪宝、昆明以及中博农、四方畜牧、东石、青岛海琴、中牧集团等企业及国家奶牛产业技术体系的代表参会,麦喀斯、特瑞两个中国企业参展。

   
       

中国参展企业

在美国加工苜蓿草 改善奶牛粗饲料
上海牛奶集团鼎牛饲料公司
郁谦 总经理

   中国作为一个牛奶生产大国,生产水平很低,其中一个最大的薄弱环节就是奶牛粗饲料质量不高。美国作为另一个奶牛养殖大国,奶牛生产水平和效率远远高于中国。中国要提高奶牛生产水平,与美国同行的交流很重要。
    通过参加世界奶业博览会,认识到中国要从奶业大国发展为奶业强国,存在着差距。鼎牛饲料将从改善奶牛的粗饲料入手,从简单的采购产品改变为在美国收购牧场和加工厂,在美国生产种植优质苜蓿草,供应中国市场。这样既保证了苜蓿草的质量,同时保持了价格的稳定。

与国外挤奶机同行交流很重要
上海麦喀斯机械设备有限公司
汪麟飞 总经理
    挤奶机系统是一个科技含量很高、技术更新十分快的系统,要发展我国自主挤奶机系统必须和全球主要的核心和零部件供应商保持联系。因此我们每年都参加欧洲和北美的奶业展览会,几年下来,通过与国内外同行的交流收获很大。
    今年中国到威斯康辛参会的中国养牛人人数最多,创历史水平,总数超过200多人。看到那么多养牛人来美国学习交流养牛技术,我感觉到到国外参展是非常必要的。
展会花絮


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