美国人、新西兰人共同管理的牧场
| 2009-12-08 09:35 访问量：1388 | [ 字号：大 中 小 ] |
存栏：4900头成母牛 2300
职工 125
牛场技术伙伴
挤奶机 新西兰Milfos
TMR 司达特
冻精 北美 新西兰
苜蓿 美国 Hayday
软件 牧场管理DC305软件
场长 马国达牛龄 25年
属相 狗
爱好 与家人呆在一起
在牛场最爱做的事 听牛说话，看到开心的牛，开心工作的员工
最想去的地方 美国滑雪
2009年11月11日，荷斯坦杂志牛场之旅报道组记者一行二人，清晨6点出发，驱车150公里，带着对落户中国的外资牧场的好奇来到位于河北宝坻由新西兰恒天然集团投资建设的恒天然牧场。在这里我们看到了来自美国和新西兰体型差异很大的良种奶牛，美国、新西兰先进的牧场设备，敞亮的牛舍、舒适的卧床、铺满稻壳的舒适的干奶牛舍、飘香的苜蓿，以及生活的舒适悠哉的牛儿们，这里更有一支具有国际水平的养牛人管理团队，上至牧场的总经理，下至普通员工，都愿意和牛呆在一起，了解牛儿们的需要，关注她们的生活环境。让我们一起走进这个牧场……
重视牛儿的舒适度，让牛儿卧下来 恒天然牧场在建造牛舍时候，愿望就是把天然的牧场搬到室内，充分考虑牛的舒适度，以保证牛儿在采食剩余的时间都可以卧下来，这样做降低牛消耗的自身能量，牛舒适后，会用高的产奶量回馈牧场。牛最舒适的状态是卧下来，在自然的状态下，接近半天的时间牛儿都是卧着的。
恒天然牧场在建设之初，采用了北美牧场散栏饲养的形式，与北美不同的是，卧栏内铺满的是稻壳而不是木屑，可以保证牛卧上去的舒适度，然而由于稻壳的吸湿性不如木屑那么好，几天的时间稻壳就湿了。为保证牛的舒适性，牧场内的工作人员需要每隔几天为牛儿添加新的稻壳，并且稻壳的供应量不是十分充足。在经过牧场饲养管理团队论证后，决定改为卧栏饲养。他们请来了来自北美的东石牧场建设团队来改造牧场，在东石团队的帮助下实现了把天然的牧场搬到室内的想法。给牛儿提供了最舒适的牛床，让她们可以舒服的卧下来。牛舍内的卧栏的排列采用头对头、尾对尾的方式。马经理介绍说，“在改造中，我们是一个牛舍、一个牛舍的改造，每改造一个，我们都会观察牛儿在里面的状态，看她们是否舒适，以此来决定是否有需要改进的地方。牛儿们都很满意现在的居住条件，她们都乖乖的卧在床上，我们依照第一个牛舍的设计，逐步改造了全部的产奶牛舍”。
保持牛场清新的空气牧场需要清新的空气，以保证牛的舒适，同时也要保证牧场内员工工作的舒适，这需要合适的风扇带走牛群呼吸、排泄带来的废气、热量和水分，将新鲜的空气通过气压差带到牧场内。牧场经过认真的挑选，选择了赛可龙风机，它通过定向导流板和高风速，达到快速的气体交换的目的。这在保证了牛场内空气清新的同时，带走了牛场内的多余热量和水分，在今年夏天，极大地减少了热应激，今年夏天产奶量的浮动很小。
恒天然牧场与其他的牧场一样，地处偏僻，对于员工来说，业余生活是十分有限的。如何让员工安心的在牧场工作、安心的养好牛是牧场需要解决的重要问题。恒天然管理者的做法是让员工充分认识自己对于牧场、对于牧场上的牛儿的重要性，深深热爱自己的工作，将员工的工作成就感最大化。牧场为员工提供好的工作环境和好的工作条件，给他们提供最好的牧场设备，最舒适的生活、办公环境，为他们提供学习晋升的机会，给他们发展的空间。
从饲料配方直至进入瘤胃，注重每个细节恒天然牧场每个奶农都很清楚，为奶牛提供一个舒适的生活环境对于牛儿们来说是不够的，她们还需要最适合的饲料，以保证有充足的营养，提高产奶量。牛场的饲料配方是由营养方面的专家来提供的，管理者会根据专家的配方，选择当时最经济的饲料配方，在满足牛儿营养的前提下，适度降低饲料成本。牧场管理者充分认识到，满足牛儿营养不仅需要最佳的饲料配方，关键还在于日常的饲喂过程，每一个细节都很重要，包括最佳的饲料配方，有保证的库存质量，饲料是否变质，合适的饲料混合的时间、力度、方法，推料的过程是否有过多的损失，不同牛群饲喂的时间、饲喂的频率，直至所有的饲料进入瘤胃，整个的饲喂过程都应该在控制和掌握之中，只有做好了每一步，才真正为牛儿提供了充足的营养。
喜欢牛的管理者很重要
马经理说，“牛场的管理者本身应该是喜欢牛的，喜欢养牛。管理者应该每天都会走入牛舍，观察牛的状态，牛的采食情况，了解生产过程中遇到的问题，每天都考虑如何做才能使牧场的牛奶产量有所提高”。恒天然的管理者会经常走进牛舍，观察仪器的使用情况，看购进的牧场设备是否令员工工作更简单、更有效率，我们来到牧场之时，马经理才从牛舍出来。管理人员了解牧场的实际情况，通过管理人员和饲养人员、技术人员交换意见，达成一致的观点，更好的养好牛，避免员工与管理者的想法不一致，造成牧场管理的一些障碍，最终影响牛奶产量。
牧场科技的应用使牧场工作简单化
恒天然牧场使用DC305管理软件，记录、统计牛群各方面的数据，如每头牛的难产情况、来自不同国家的精液的配种情况、每头牛的疾病和治疗情况、每头牛的发情情况，同时可以用所得的数据统计分析出配种率、难产率，了解何时大概有多少头牛发情等各方面数据，是一个很好的记录、分析系统。通过使用软件，可以使牧场日常工作简单化。
做好疫病防控管理对大型牧场尤其重要
对于大型牧场来说，兽医的主要工作不在于治疗，而是疾病的防控。牧场上的疾病，除了国家控制的传染病，其他的许多疾病都是由于管理原因引起的。兽医工作的重点是找到发病原因，以避免今后更多的牛发病。恒天然就是这么做的，比如牧场比较头疼的乳房炎问题，就恒天然牧场的情况来看，经过对牛舍环境和乳房细菌的分析，找到了原因主要出在垫料方面，立即更换了垫料，情况立即有了好转。
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