比尔•斯拉克(Bill Slack) 翻译 刘 容 审阅 李 蓉

　　1994年，TMR由加拿大国际发展署(CIDA)项目引入中国，这可能是中国引进的第一批TMR，我有幸参与了这个过程。那年，项目在中国引进了3台TMR，分别在西安、杭州和上海各安装了一台卧式TMR，我们在杭州安装了一个固定式的TMR系统。

　　TMR引进的宗旨

　　在那个时候，TMR饲喂还是一个相当新的管理理念，因此，加拿大国际发展署(CIDA)项目想通过奶业项目把这项新技术引入中国。这个项目旨在引入新的牧场管理技术，包括饲喂、管理、遗传等，通过进口加拿大的青年牛、胚胎、精液，设立牛奶分析实验室及在每个区域建立计算机系统开展DHI工作，然后把牛奶检测推广到邻近的区域，同时改进精液操作规程，引入新的精液生产设备和计算机分析女儿表现来验证公牛。

　　为什么要引进TMR

　　关于这个项目的调研阶段要追溯到1989年，当时他们访问了中国很多地方的牧场，以确定把这个项目放在合适的区域。在这期间，他们考察认为提高中国奶牛单产的主要措施之一是改进饲喂和饲料加工方法。

　　当时中国奶农倾向于给奶牛饲喂低质量的粗料及高精料日粮，这样容易导致亚急性瘤胃酸中毒和急性酸中毒等问题。在当时，TMR被证明是减少高产奶牛采食高精料日粮所产生的一系列代谢类问题的有效途径。

　　调研人员的共识是TMR系统将是最好的解决办法。

　　新技术引进困难重重

　　任何新技术的引入不可能没有困难。我记得我们遇到的第一个难题就是要找到一辆足够马力的拖拉机，以保证能有合适的动力输出来运行TMR。这在当时给我们的安装造成了一些延误。另外，正如你可以想到的那样，当时一些对TMR持怀疑态度者坚持认为TMR系统不会起作用，始终坚信奶牛喜欢草料和精料分开采食。

　　在这过程中，当然还有其他的一些问题，例如要求将TMR搅拌车开到牛舍里面去，沿着饲槽均匀的撒布饲料，但奶农希望仍像以前一样，把料卸成一堆一堆的。还有关于剩料量的概念，饲喂奶牛时我们通常是准备奶牛所能采食量的105%，而奶农通常认为这会造成他们饲料的浪费。

　　当时，最主要的困难是奶农总是试图保持他们以前的一些陈旧的观念。

　　举例来说，过去奶农饲喂奶牛时，总是把一定量的饲料放在饲槽中，奶牛吃完料后被放到运动场。而在用TMR饲喂时，他们也想采取同样的饲喂方式。其实，采用TMR饲喂，要尽可能的让奶牛在一天24小时内能自由接近饲料。为了让奶牛在短时间内完成采食而限制饲喂量，实际上会减少奶牛的采集量，并会导致一些代谢疾病仍然发生。即使后来在接触饲料时间上有所改善，但由于奶农希望奶牛吃完所有的饲料，饲喂量还是被限制。

　　在新的饲料提供前，需在饲槽中仍保留一定量的TMR，以能衔接。TMR的理念是奶牛所吃到的每一口料都能保持所需的日粮和营养成分的合适比例，奶牛在下次饲喂前所吃到的最后一口料与下一次饲喂时所吃到的第一口料的营养成分尽可能的接近。所以，要求奶牛在下次饲喂前吃完饲槽中所有的料，意味着强迫奶牛去采食她们不想吃的料，这样就会造成采食量的下降。

　　早期TMR引进后的影响

　　我认为通过CIDA项目引入的TMR饲喂系统很大程度地影响了后来中国大规模的使用TMR。CIDA项目当时虽然只在三个地方实施，但加拿大的奶业专家和这三个地区的技术人员把相关技术信息传播到全国各个地方。同时，许多奶农也来到这三个城市了解情况，并亲眼见证当时所发生的变化，这为后续大规模引进TMR打下好的伏笔。