天津嘉立荷奶牛享受“星级待遇”

2014-01-16 08:56      荷斯坦奶农俱乐部网      访问量:440 [ 字号: ]

  日前,记者来到本市主要奶源基地之一的天津农垦集团下属企业——天津嘉立荷牧业现代示范牧场,目睹“星级牛场”打造放心奶的过程。

  走进宝坻大钟庄镇的示范牧场,一排排标准化牛舍并排而立,成群的奶牛在悠闲地吃食、散步、听音乐……

  “奶牛每天吃的是电脑配制的营养餐,喝的是20℃左右的温水。”饲养员小王说,每个牛棚都安装有两个音箱,每天清晨5点开始循环播放舒缓音乐,主要是平稳奶牛情绪,促进内分泌提高产奶量。牛舍里设有“餐厅”、“卧床”、“运动场”,顶棚上安装淋浴喷头,热天奶牛可以边吃食边淋浴,每天还接受一定时间的“按摩”。

  牧场技术总监戚建允说,养殖场里目前共养殖有5138头荷斯坦奶牛,该品种奶牛原产地在欧洲。本市引进后经过多年改良繁育,目前已培育出适合本地养殖的顶级高产奶牛,这些奶牛吃得好、过得舒服,产奶量也非常高,一头奶牛年产奶量最高可达12吨,是普通奶牛的两倍。

  记者在养殖场看到,每头牛的脖子上都戴着一个项圈,耳朵上戴有耳标,这是一个智能识别系统,记录每头奶牛的基本信息,如产奶多少、牛乳成分、体重是否变化、运动量多少等等。“牛乳成分变化反映着牛乳房的健康状况;奶牛一整天都没出来活动可能就是身体不舒服了,这些异常信息就会反馈到电脑处理系统,自动传到牛舍门上的电子控制器,其他的门立刻关上,而通向门诊室的门立刻打开,兽医就在那儿等候生病的奶牛。”饲养员告诉记者。

  临近中午,正值牧场挤奶时间。通往挤奶厅的通道自动打开,一群奶牛排队来到挤奶厅,开始接受挤奶机自动挤奶。“在挤奶过程中,全程采用密闭无菌操作,产出的牛奶经过管道直接进入储奶罐,然后运输到乳制品厂,整个流程不会接触到空气。在运输过程中,每一辆运奶车都装有高清摄像头和卫星定位系统,对运输车辆实施全程监控,保证奶源安全放心。”嘉立荷牧场场长王穆峰说。


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