河南

  郑 州     洛 阳     新 乡   鼎元种牛育种有限公司  许昌夏昌种畜禽有限公司  洛阳白马寺种公牛站    中荷奶业

   河南力争建成千万吨“产奶大省”

 

  河南曾经是中国人口第一大省,是中原地区重要的奶业省份,奶业进入全国前5强。奶牛养殖沿黄河流域分布,主要在郑州和洛阳,奶牛存栏100万头左右,奶类总产300万吨左右。但人均占有量一直在10名以外。乳品加工现状是有地方特色和竞争力的大中型企业如郑州花花牛、洛阳巨尔与伊利、蒙牛等外来乳制品加工企业共分市场,奶制品市场活跃。

 

  河南奶业协会

  秘书长:王春祥

  联系人:宋洛文

  电 话:0371-65778861

  传 真:0371-65778815

  地 址:郑州市经三路91号省畜牧局

  邮 编:450008

 

  河南省畜牧局

  局    长 李孟顺

  副局长 杨文明

  联系人 刘祥

  电 话 0371-65778816

  传 真 0371-65778877

  E-mail hnsxmjxmc@163.com

  地 址 郑州市经三路91号

  邮 编 450008

  

  奶业概况

  自然与环境资源

  人口 9402万人                                                         面积 16.7万平方公里

  耕地 811万公顷                                                    牧草地 1.45万公顷

  年均气温15.5℃                                                     年降水 762.5毫米

  奶业现状

  奶牛养殖业产值 95亿元 占畜牧产值8.5%          奶农户数 6.6万户

  奶类总产量 307.9万吨                                    奶牛总存栏 98.5万头

  液态奶产量 106.4万吨                                 干乳制品产量 26.24万吨

  奶牛品种及分布

  主要有荷斯坦奶牛和西门塔尔改良牛。以荷斯坦奶牛为主,约占总群体数量的95%以上。

  西门塔尔改良牛主要分布在商丘市。养奶牛大市以郑州市、洛阳市、开封市、焦作市、商丘市、周口市、南阳市、新乡市和平顶山市为主。

表1河南主要奶源基地区(地级市)              单位:万头,万吨,%

  饲养规模与方式

  河南奶牛饲养包括奶站、小区和现代化奶牛养殖场。

  生产水平及成本

  奶类总产300万吨,位于全国第5。奶厂多建在农村和郊区,饲料价格稳定,生产成本属于全国中等水平.

  原料奶的收购方式及价格

  2010年鲜奶平均收购价格3.0元/千克,属于全国中等水平,处于全国原料奶收购价格的中上游。收购方式有奶站从养殖户收奶再送加工厂或奶牛场直接送达加工厂。

  原料奶质量

  河南原料奶质量存在很大差异,各个养殖户和小区饲养技术水平存在很大差异,饲料来源不一,收购标准不一运输过程存在纰漏,规模养殖场能达到国际标准,而散户和奶站原料奶质量有待改善。

  乳品加工业

  乳品加工市场由乳业巨头和省内企业共同分割,竞争激烈。经过整顿后,全省目前还剩乳品加工企业29个。2010年乳品企业总产值近60亿元,近几年增长速度较高,企业亏损比例较低,乳品加工业蓬勃发展。

表3河南乳品加工业概况表          单位:亿元  吨

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