牛场故事


黑龙江省安达市199 7 年就被命名为“中国奶牛之乡”安达市的主干道被更名为“牛街”,“牛街”两侧的各条街道都以牛命名,诸如敬牛路、金牛路、神牛路等。在“牛街”入口处,铸有9座铜牛作为市标;主街两侧安放着99座形态各异的石牛雕塑,大都是奋蹄向前冲,或者蓄势待发。

  安达是世界上最优质的奶源地之一,与澳大利亚的墨尔本、美国的德克萨斯州并列为世界三大优质草场,是国际上公认的三大优质草场之一,享有‘世界明珠’的称号!今天我们来到这里,真真切切地领略到了安达的地域风采,感受到了安达养牛人的兢兢业业!

牛场人物

  汪玉海场长  待奶牛要想对待自己的孩子一样亲切

  牛龄10年  属相鸡  爱好 和奶牛呆在一起

  在牛场最爱做的事 站在牛舍观察奶牛,观察员工的工作态度

  最大的心愿 打造属于自己有特色的现代化牧场

  下一步计划 保持现有规模,提高奶牛单产,提高奶牛品种质量

  从一名解放军战士,在到牧场的直接管理者,汪玉海有着军人硬朗的作风,他说要想养牛,必须热爱奶牛,对待奶牛要想对待自己的孩子一样亲切,同时更需要要有恒心,有毅力,即便养一头奶牛,也要养到最好!

凝结两代人心血的牧场

  半个世纪的耕耘与成长

  谈到安达市友谊牧场汪召军场长感触颇深,安达友谊牧场前身是国营牧场先锋奶牛场,1956年建场时的奶牛品种杂乱、体型不佳,上世纪80年代初期成母牛平均单产水平只有4吨左右。汪场长自1977年参加工作以来就从事养牛工作,到现在已经30年有余,自己刚刚从事养牛的时候工作条件是很艰苦的,牛奶最早的时候要用马车来回运输,后来用摩托车来回驮着,到现在的有专门的运奶车。看着牧场一天天的变化,到现在牧场成母牛单产达到8吨,汪场长掩饰不住自己内心的喜悦,喜欢奶牛,热爱奶牛事业和有一颗持之以恒的心态是养牛人的动力源泉。

  汪玉海,作为汪场长的长子,现在接替父亲作为牧场第二代的直接管理者,据汪玉海介绍说,1995年,父亲接管友谊牧场,那时仅有2栋牛舍,总存栏量也不过60多头,在如此薄弱的形势下,是父亲的坚持与努力,让友谊牧场重新走在了奶牛养殖的前列。父亲就是从平凡的小事中,走出了一条不平凡的养牛之路。

  为了帮助父亲,汪玉海1997年的时候就来到父亲的牛场实习锻炼工作,为了积极响应国家号召,1998年12月份参军,在部队经历了2年的军旅生涯后,2000年12月份从部队转业回到家乡,部队专业后被分配到安达市轻工业局工作,但是由于自己从小就接触奶牛并且非常喜欢奶牛,并对奶牛的养殖日常工作十分了解,虽然明明知道养牛很辛苦,但为了有一个属于自己的现代化牧场,实现自己的梦想,在征得父亲的同意后,摒弃了平常人的不理解看法,辞去公务员的工作,继承了父亲的养牛事业。于2001年正式接手牧场管理工作,并且

  亲力亲为,每天凌晨3点多就到达牧场和工人们一起工作,从牧草、饲料的种植到收储全面监管。部队的首长在2002年的时候亲自带领部队的战友到牧场参观指导,鼓励自己作为一名复员军人干出了属于自己的事业,这就更加坚定了汪玉海把牧场做好、做大、做强的决心,在自己的积极带动下,其弟弟汪玉峰在东北农业大学毕业后,也选择了留在牧场工作,在牧场主要负责兽医的工作。父子三人在历经10多年努力下,牧场奶牛通过自繁,总存栏量中成母牛的数量已达到240头,友谊牧场不追求奶牛数量的扩大,唯一注重的是奶牛品种质量的提高。


  生产建设中坚持领跑争先

  高标准育种60年代初,友谊牧场就成立了奶牛配种室,设专人采精,开始创新奶牛人工输精配种示范,拉开了奶牛人工育种的序幕。在六七十年代,牧场就先后引进了美系、日系、荷兰黑白花种公牛和“北京黑白花”种公牛对当地奶牛进行改良。近10年以来,友谊牧场在奶牛选种上始终选用国内外最优秀的种公牛,主要选用艾格威、美国环球、美国CRI的冷冻精液。经过多年的良种繁育,牛群品质逐代提高,使后代产奶量大大提高,目前牧场内全部为优质高产荷斯坦奶牛。

  科学化管理从2008年至今,由于受到奶粉等事件问题的影响,养殖业受到冲击,牧场在面临困难的形势下,采取了一系列的措施,处理淘汰了部分低产牛,从而降低自身的消耗,通过引进外国优质冷冻精液,全优繁育,提高奶牛后代产奶量。降低工人的开支,大胆裁员,对牧场实行企业化管理,高薪聘请有能力人才,要求亲属无特权,严格管理;从国外引进机械代替人力,使机械的作业量在全年的工作量中占到了60%。友谊牧场逐步引进和采用国内外奶牛生产管理新技术十余项,包括草地改良、青贮生产、榨乳卫生管理、粪肥处理、TMR利用、奶牛场管理软件应用等新技术,使牧场不断提档升级。友谊牧场坚持青、粗、精、微饲料的合理搭配,全价饲喂。牧场从2007年开始进行奶牛生产性能测定,从2008年开始利用TMR,按照DHI测定结果,有效利用TMR饲料饲喂技术分群饲养,最大限度挖掘奶牛生产能力,有效地提高鲜奶的产量和品质。

  汪玉海在牛场环境美化改造上,更是下足了功夫。期间还发生过一件引人深思的小插曲,那是在2001年,汪玉海刚刚接手牧场管理工作,一次要去市里洽谈工作,叫来了出租车司机,在上车的一瞬间,牛场内的1只苍蝇飞进了出租车内,司机随口说了一句:进车里一个苍蝇,苍蝇一步登天,从农村到城市。汪玉海听到后,心里像打翻了五味瓶,说道:“苍蝇在农村可以活,但是城市的杀毒剂那么多,苍蝇可活不了。”司机当时哑口无言,这件事也坚定了汪玉海改造牛场环境的决心。目前,牧场规划新建2000平方米的厂房,用于粪污处

  理。使牛粪经过发酵处理,减少了对周边环境的污染,实现再生能源的循环利用,把粪污统一化处理变成有机肥,或售给周边农户增加牧场效益,或返还到自己的草原、饲料田地,提高草原青草、饲料的产量。

  在奶牛防疫方面,牧场定期接种疫苗,每年4次,一季度一次,并定期对牛舍内进行消毒,此外,牛舍内还有专门的消毒间,进场后的员工要及时换防护服,以保证奶牛和员工的健康。员工福利牧场现有员工30人。为了提高员工的技能、专业素质,牧场对员工进行定期的培训。员工工资实行效益考核,奖励制度,在员工完成要求的任务外,若饲养的奶牛多产出一公斤奶,饲养员就获得0.1元的奖励,这样优秀的饲养员就会每年多收入3000元左右,同时也减轻了牧场的损失,保持了员工的稳定性。如果员工掌握和学习了与奶牛相关的技术,包括给奶牛修蹄、给犊牛去角、刷毛等等,每人完成7项业绩考核,按每一项增加50元收入,那么每个月就在工资提成之外,又多增加收入350元。每逢中国的传统节日,牧场还要专门给员工准备各种礼品,通过这些鼓励机制与福利待遇,鼓舞了大家在牧场工作的积极性,稳定了员工的队伍,让员工真正做到以场为家,与牛为伴,为牧场奉献并快乐着!


  特别的牧草成就放心的奶源

  由于安达市属于北温带大陆性季风气侯,受东亚季风影响,是半干旱半湿润地区,年平均气温为3.2摄氏度,四季分明,其土壤以黑土、栗钙土等为主,土地肥沃,植物种类多。正是因为有着这样特殊的土壤与高寒的气候,这里非常适合种植牧场,牧场的粗饲料完全自给自足,牧场拥有草原面积达到1万亩左右,饲料地面积大约210多亩,年收割牧(草)总量保证在1300吨左右,青贮饲料300多吨。为了进一步保证实现牧场饲料的自给自足。2011年牧场计划再种植苜蓿300亩。牧场机械化设施配套完善,拥有大中型农牧业机械、青贮玉米种植、收贮、捆包机械、饲料搅拌机等设施。牧场依据得天独厚的条件,使用自己生产的牧草喂养奶牛,大大提高产奶量和奶中干物质的含量,且蛋白中的氨基酸组成,更优更合理。另外,在安达的气候条件下,饲料不需要添加防腐剂,奶牛也很少患乳房炎等疾病,因此,友谊牧场的牛奶中极少残留有害物质,是真正意义上的“放心奶”。


  全面的中日技术交流与合作

  1998年中日开始实施(JICA)技术支持示范合作项目,项目实施的过程中地点选择到了黑龙江省,专家在考察黑龙江养牛历史时,发现安达市有着百余年的养牛历史,早在1903年,中东铁路西线通车后,在安达生活的俄罗斯人因生活习惯带入了一批红白花、黄白花、灰白花的奶牛。最后项目实施定在黑龙江省安达市,最后经省畜牧局组织实施牧场项目招标,友谊牧场被确定为中日(JICA)项目合作单位。自中日合作项目实施以来,为了不断地寻找差距,提高自我,牧场通过实施“走出去,请进来”合作方式,每年父子二人都带领牧场技术骨干到日本牧场学习交流管理经验,同时牧场有长年驻场实施技术支持的日本专家。目前在牧场实施为期2年技术指导的日本专家木花信一郎先生,他在畜牧业有着丰富的实践以及研究经验,曾做过教师、医生,奶牛饲养、改良技术员、牧场场长以及担任日本的农业改良普查工作,在牧场工作过14年,期间养过日本和牛。木花先生是日本年长志愿者成员,作为年长志愿者项目到所在的国家服务,不领取任何的工资和薪金报酬。在来到友谊牧场后,本花先生担任了牧场饲养管理、技术指导、草地改良等多项工作,希望把所学奉献给中国的牧场,为中日养牛经验技术交流做出自己一份的努力。

牛场风光


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