牛场故事


在贺兰山下,宁夏农垦集团五大牛场约5000头奶牛,素有“宁夏奶牛的摇篮”的美称,成乳牛平均单产9.5吨。其中宁夏贺兰山奶牛原种场平均单产达到9.9吨,居宁夏全区领先水平,2010年6月24日下午,宁夏银川海富德饲料公司总经理虎建平带着荷斯坦杂志记者驱车前往这个美丽高产的原种场。

  黄河是中华民族母亲河,也是中国农业文明的象征,宁夏北倚贺兰山,南凭六盘山,黄河纵贯其北部全境,古今素有“塞上江南”之美誉。宁夏具有西北内陆高原典型的大陆性半湿润半干旱气候,具有冬寒长,夏暑短等特点。这里粗饲料资源丰富,非常适宜养牛。

牛场人物

  郝 峰 总畜牧师

  牛群规模1.2万头

  牛龄28年

  爱好程序设计

  性格内涵丰富

  吴建强场长

  性别 属相 牛龄24  爱好看书

  在牛场爱做的事情:看奶牛兴奋地采食、卧着反刍。

  我最早是做兽医工作,在平吉堡工作。河北人,父亲当兵转业来宁夏,来时仅5岁,父母亲原来是农业工人,在平吉堡工作至退休。我爱人也是养牛的,我有两个孩子,一个儿子,一个女儿。

  养牛感悟 管理奶牛,首先要爱奶牛,以牛为本,处处为牛着想,我每天要做的事情,就是牛场巡察,深入牛群查圈查舍,时刻观察奶牛健康状况,产房里,刚生产的大牛是否健康?犊牛舍,犊牛是否健康?奶牛舒适否?奶牛饮水充足否?牛场清洁否?奶牛有各种应激否? 挤奶机械运转正常否?防疫消毒到位否?饲草料有无变质否?等等。

花园式高产奶牛原种示范场

  响应体制改革,建股份制“全国现代化奶牛示范场”

  宁夏贺兰山奶牛原种场是响应农垦集团体制改革,成立的股份制奶牛养殖场,于2003年5月筹建,2004年6月投产,占地面积260亩,设计饲养规模1500头,奶牛场规划设计充分体现现代养殖理念,规划布局科学合理,分为管理办公区、奶牛生产区、饲草储备区、粪污处理区和沼气发酵区等。原种场引进国际先进的大型挤奶设备、饲料加工设备、制定并执行原种场标准,建设沼气站实现牛粪无害化处理。经过几年的生产经营,原种场规模不断壮大,生产水平不断提高,是农业部首批确定的“全国现代化奶牛示范场”。


  为宁夏繁育提供高产母牛源

  宁夏贺兰山奶牛原种繁育有限公司建场的宗旨是为宁夏繁育和提供高产母牛源,因此,牛场对改良牛群,掊育高产奶牛群工作分外重视。他们制定了严格的母牛和公牛选择标准:母牛要求体形外貌好,泌乳性能表现比较充分;乳房结构要好;肢蹄要健康;而公牛需要完整的系谱档案;目标能改良牛群的缺陷;不一味追求选最好的公牛,选适合自己牛群的公牛;牧场还引进北京奶牛中心和美加系荷斯坦优秀种公牛冷冻精液改良牛群。重视种公牛后裔测定成绩及后备公牛的选择利用,缩短世代间隔,加快育种进程,做到保持发展牛群优点,改良牛群缺点,不断提高牛群质量,培育高产奶牛群。

  目前,奶牛原种场仍然采用个体同质选配方案,选配计划由公司专业人员制定,在牛群中按计划进行淘劣选优,不断提高牛群质量。对老弱病残、久配不孕、生产性能低、体型外貌有严重缺陷的牛及时淘汰,坚决消灭吃草吃料不产奶的亏损牛,使母牛年更新率一般保持在15%~20%,重视后备牛群培育工作,使牛群一代比一代更好。


  优质粗饲料 搭配奶牛添加剂

  奶牛最喜食优质粗饲料,而奶牛的当家粗饲料首选为蜡熟期的全株青贮玉米和苜蓿。因此,原种场格外重视粗饲料的质量。吴场长考察澳亚牧场后,发现青贮机对制作优质青贮至关重要。传统的机械,不能提升干物质含量,玉米籽实破碎得不好,因此下决心花大价钱,专门购进了一台大型克拉斯玉米青贮收割机,并且跟种植户协商签订种植、收割合同,在青贮玉米干物质达到28以上,才能收割。并注意青贮玉米制作程序,压实、密封、避免发霉变质。这台机器的投入使用,每年为场里节约创收几十万元,并保证了青贮的高质量储存,使奶牛生产水平有了很大突破;牛场格外重视苜蓿质量,只定向采购本地茂盛草业公司的有品质保证的紫花苜蓿。2010年采购800吨苜蓿,2011年要再建一座苜蓿储备大棚,增加500吨苜蓿的储藏量,苜蓿草的大量使用,对奶牛的高产及稳产起到了相当大的作用。除了以上两样当家饲料,牛场还采购了啤酒糟、甜菜粕、DDGS、全棉籽等产品,并且还不断的尝试使用功能性添加剂和营养性添加剂。2008年,在高产群使用胡萝卜素,提升奶牛的发情率,使用前配种率为48%,使用后配种率提升到52%,经济效益显著;2009年使用奥特奇益生酵母,感觉奶牛的产量稳定了,用了半年时间,疫苗打过后,奶牛应激减少,奶牛产量受到的影响很小。


  专业的营养配方 依靠科学检测数据保证效果

  根据宁夏的粗精饲料特点,宁夏农垦贺兰山奶业有限公司总畜牧师郝峰以及现东营现代牧业总经理杨库(高级营养师)专门为牛场研制的营养配方把过关;不但如此,牛场还将每批次采购的原料样品,比如豆粕、苜蓿、甜菜粕、全棉籽、全株玉米青贮、啤酒糟等,寄到华夏牧场对产品品质和成分进行检测。根据检测的结果,对营养配方里不达标的成分进行调整,并利用TMR全混和日粮技术,保证奶牛吃到的每一口日粮都是营养、科学合理的,粗精比例搭配好的。


  做好防疫 确保牛群健康发展

  牛场完善动物防疫、保健体系,建档立卡,定期检查,门口设岗,出入消毒,每周定期消毒,坚持每年两次“两病”检疫,保证全场奶牛健康;特别是加强奶牛乳房炎防控工作。蹄病是奶牛四大疾病之一,除了加强奶牛营养管理防止酸中毒,牛场坚持每周两次修蹄,搞好肢蹄保健外,还借鉴进口奶牛修蹄台技术,自主研发制作了一台奶牛修蹄台。如果纯进口这样一台修蹄台,要花好几万元,但是他们研发的这台机器,功能和效果跟进口的机器一样,但成本只花了约一万元,大大节省了不必要的开支。


  提高奶牛舒适度

  2006年,吴场长参观考察三元绿荷,发现使用奶牛卧床可以降低乳房炎、提高产奶量,因此,他决定在宁夏开先河建造奶牛卧床,解决奶牛舒适度问题。2009年为了更好的解决奶牛舒适度问题,又买进大量细沙土将奶牛运动场铺垫成沙丘形状。宁夏6-9月是雨季,下雨比较多,用沙土垫料,因为水位很低,如果平铺,奶牛就会躺在水里,因此铺成沙丘形状,让奶牛能卧在高处干燥的地方。另外购买一台旋耕机每周定期把运动场进行旋耕翻晒。因此,整个运动场和牛体都非常清洁。虽然,宁夏夏天高温时间不长,但牛场还是为奶牛搭建了遮荫棚,并在牛舍安装风扇,夏天用风扇、喷淋方式给奶牛防暑降温。奶牛饮用的是常流水,水温很合适,藻类植物难以生存,保证了水源的安全和清洁。


  应用新产品与新技术

  宁夏贺兰山奶牛原种场基础设施好,是花园式养殖场,奶牛生活在红花绿柳的环绕中,牛儿体型健美,看起来就像是一幅幅美丽悠闲的图画。更难能可贵的是,吴建强场长锲而不舍,执著养牛,不断采用新产品新技术,让牛场的单产在稳步提升,牛场从2006年开始盈利,2010年预计盈利600万元。高产与高效与牛场不断采用新产品新技术分不开的:原种场是宁夏最早建造奶牛卧床,最早采购和使用TMR全混和日粮的牛场。2009年,牛场购进东方联鸣奶牛早孕检仪器—B超仪,能提前40天知道奶牛怀孕情况,大大缩短了奶牛胎间距;在犊牛饲养方面,最早尝试犊牛初乳灌服技术,使犊牛饲养成活率有了很大提高,不仅降低了犊牛发病率,而且节约了治疗费用,降低了饲养成本。

牛场风光


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