牛场故事


牧场主Thomas出生在一个农民家庭,从小就喜欢奶牛,上大学时选择的是他最爱的农学专业。1989年他大学毕业后,22岁的他开始养牛,刚开始是租赁别人的牧场养牛,1998年买下了现在这个牧场。这十几年来,牧场牛群的规模一直在80头左右,是由Thomas一个人打理,而他的妻子Asa在外面工作。

  牧场是瑞典传统的舍饲牧场,牛舍内非常干净,使用的是利拉伐的吸污泵和刮粪板结合粪污处理系统,牛舍内装有一个泵,能把牛舍的粪便抽到外面的贮粪池中。Bjorke牧场单产是10.5吨,希望明年单产能达到11吨,利润可以更多点,希望有更多的时间陪伴家人。

传统家庭牧场的现代生活

  Bjorke牧场位于瑞典的Varberg市,是瑞典传统的家庭牧场。牧场有两幢牛舍,一幢成母牛牛舍,一幢犊牛舍,一天挤两次奶。

  牧场主Thomas出生在一个农民家庭,从小就喜欢奶牛,上大学时选择的是他最爱的农学专业。1989年他大学毕业后,22岁的他开始养牛,刚开始是租赁别人的牧场养牛,1998年买下了现在这个牧场。这十几年来,牧场牛群的规模一直在80头左右,是由Thomas一个人打理,而他的妻子Asa在外面工作。

  牧场是瑞典传统的舍饲牧场,牛舍内非常干净,使用的是利拉伐的吸污泵和刮粪板结合粪污处理系统,牛舍内装有一个泵,能把牛舍的粪便抽到外面的贮粪池中。

  Bjorke的牧场的品种是瑞典红牛,奶牛的乳房结构非常好,牧场只有80头牛,所以Thomas对每头牛都特别熟悉,他不看牛号就能清楚的知道是哪一头牛。牧场的每头牛都有一个完整的数据记录系统,包括她的产量、父亲、产犊情况等。

  当我们问起Thomas你觉得养牛快乐吗?他说,我觉得非常快乐,我很享受我现在的生活。Thomas暂时不打算扩群,因为他觉得目前的牛群结构很好,一个人可以很好的照料这群奶牛。他每周工作五天,每年带上他的妻子和两个女儿去国外旅游一两次。他们出去旅游时,就从当地农业组织的中介机构雇佣几个临时工来照料他们的牛场。Thomas有两个可爱的女儿,他们一家人的别墅就在距牧场50米的地方。

  目前,Bjorke牧场的单产是10.5吨,他希望明年他们牧场的单产能达到11吨,利润可以更多点,希望有更多的时间陪伴家人。

牛场风光


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