牛场故事


  近几年来,有一个名字,常被业内人士提起,那就是“圣牧高科”。他在短短的三年时间里,建有23个单体牧场,奶牛存栏近5万头。他们的牧场主要集中在呼和浩特和巴彦淖尔两地,而巴彦淖尔地区以产优质的有机奶为主。圣牧高科第一牧场就坐落在巴彦淖尔市磴口县,充沛的黄河水为这片土地提供了充足的水源。周边580万亩乌兰布和沙漠形成过滤病毒的天然屏障。

  圣牧高科在巴彦淖尔建有6个自有的有机牧场,2个合作牧场。2012年秋天,荷斯坦记者在双益的支持下来到了这片美丽的土地。从机场去牧场的路上,汽车卷起漫漫黄沙,一路驰骋,阳光下的沙漠泛着白光。一个多小时后,我们来到了位于巴彦淖尔磴口县的圣牧高科第一牧场和第五牧场。蓝天白云下,牛群在运动场悠然休憩,松软的黄河沙让我们想躺在运动场上…【详细】

沙漠中的有机牧场

  在乌兰布和沙漠深处,有一群奶牛,他们饮着黄河水,吃着进口苜蓿,踩着松软的黄河沙,住着舒适的卧床,这就是圣牧高科第一牧场的场景。有机牧场对于周边的环境有着严格要求,圣牧高科集团总部几经考察和斟酌,2012年3月,圣牧高科第一牧场选址在巴彦淖尔磴口县的六团村西南角6公里处,同年7月,从集团其他牧场挑选的1800头优质青年牛开始进场。周边的沙漠为这个牧场提供了过滤病毒的天然屏障,牧场的人性化管理加上90后年轻养牛人踏实肯干使这个牧场在不到一年的时间里,成为圣牧高科牧业的标杆牧场。

  围产期管理是牛群管理的重中之重

  牧场虽然建立在沙漠之中,但这片沙漠因黄河改道孕育而成,有着充足的水源。这就解决了牧场奶牛和员工用水的后顾之忧。这个牧场是个新建牧场,但杨福智场长对于管理和经营一个规模牧场有着丰富的经验。牧场的每一头奶牛和每一个员工都是杨场长亲自选挑的,人和牛是牧场发展的两大基石。杨场长说牛群管理最主要的就是分群,牛未产奶前以胎次、体况、个体大小来分群,产奶后则以泌乳量、泌乳天数、及有胎无胎来分群。围产期的管理又是其中的重中之重,围产期的牛群密度不能过大,牧场对产前21天和产前7天的围产前期奶牛注射产前保健针。而对产后奶牛基本都注射缩宫素,对于胎衣不下的奶牛给子宫投胎衣速脱。奶牛产犊后由于腹腔过空,对健康牛只灌服葡萄糖粉、健胃散及玉米麸皮,以充盈瘤胃。另外,还需给牛只补充糖钙之类的药物。“产后牛就如同人做月子,一定要细心照料。”牧场对产后牛再打三针保健针,新产牛泌乳期阶段,按照泌乳量分成两个高产期:高产一、高产二;对于临近干奶期的奶牛做体况评分,对那些体况过瘦或者过肥的牛都要特别的照顾及饲料上进行调整。

  员工上班时间无规定 绩效承包制

  员工的积极性是提高工作效率的关键,在圣牧高科一牧,员工没有具体的上下班时间,牧场实行的是绩效承包制。虽然牧场没有严格的规定具体的上下班时间,但每月对每个员工都有具体的指标考核,工资与你完成的绩效挂钩。如一个普通员工的工资的是3000元,其中30%的绩效是浮动的,绩效完成好的员工有可能每月的工资是3900元,而绩效完成差的就是2100元。

  为了加强牧场的管理,兽医、繁育、犊牛等部门,每周需要场长提供周工作计划,其中规定每周设定一个“特定日”,即这一周的某一天只做一件事情。以繁育部门为例,繁育人员在日常的配种中就会发现哪些牛只是繁殖障碍牛,每周就统一做一次繁殖障碍处理。如治疗子宫炎,这一天不干别的,除了配种以外就是治疗子宫炎。

  牧场的每一项工作都有一个细化的指标,如成母牛受胎率45%以上,青年牛受胎率不低于50%,乳房炎的发病率控制在1%以内。对于超过考核指标的部分,严格按照绩效奖罚。

  牛场制度重在执行和细节

  虽然每个牧场都会建立一些制度,但没有一个制度是完美的,关键在于执行。如何让员工很好的执行牧场管理者的理念和想法才是最重要的。杨场长在制定工作考核制度之前,自己先会去做,了解到实际情况再制定标准。如他在考核饲养人员前,自己会去当一天饲养员,定时定点清理粪道、卧床、料道。如10分钟他可以刷一个水槽,就会按照这个量来规定员工,若8小时负荷,能刷出多少个水槽。这样就量化了工作,并清楚的知道员工的工作情况。数据化管理牛场,TMR上都装有计量器,每周都会导出上料的数据,每天上了多少料,然后用这个数据考核上料人员。这样就能保证TMR与营养师给的配方相吻合。另外,牧场把所有工作都定时、定点、定量,“时间化”。每个泌乳牛舍里的墙上都贴有一张表格,包括负责人电话和具体投料时间,如奶牛在5点半挤完奶,在5点20分之前必须投好料,这样保证奶牛在挤奶回来后能第一时间吃上新鲜的料。牧场场长会不定期去牛舍察看投料情况,根据投料的及时性考核员工,这样以确保制度的执行。

  90后养牛人亲如一家挑起牧场大梁

  牧场一般离市区比较远,生活单调,年轻人都呆不住,可圣牧高科一牧的55名员工中,80%以上都85后、90后。牧场还常年跟黑龙江畜牧学院、内蒙古河套大学等国内院校保持联系,招聘应届毕业生以补充牛场的新鲜血液。为了丰富年轻人的生活,牧场经常举行篮球比赛、台球比赛、棋类比赛,并为优胜者准备毛巾、香皂等小奖品。很多员工觉得在牧场的生活跟大学生活没有很大的区别,他们都亲切得管杨福智叫“杨哥”,同事之间也是互相称呼小名,就如同一家人一样。牧场有位员工的父母身体不好,为了供他上学,家里贷款1.8万元。他来到牧场工作后,牧场的员工都尽力帮助他,还为他组织了募捐。杨场长说,在这个牧场,一个人有难处,大家都会管,这让我很欣慰。还有我们的员工之间干活没有攀比心,不会对比谁干得活多、谁干得活少。我也是年轻人,我知道他们需要什么。在生活上我会尽可能的为他们考虑,现在我们牧场还没网络,我就给他们买很多的碟,让他们下班的时候看。有时间,我会带他们出去聚餐,唱歌。牧场的不远处有一个湖,员工休闲的时候还可到湖里去钓鱼。

  对于夫妻双方都在牧场工作的,牧场还为他们提供了双职工宿舍,对于有孩子的职工,公司还会解决孩子的上学问题。另外,双职工每年都会有15天带薪年假,并且报销来回路费。为了激励员工,牧场每三个月、每个部门会评选一名优秀员工,优秀员工奖金500元,工资再加500元。

  俗话说,“男女搭配,干活不累”,牧场非常注意调整牧场的男女比例,挤奶厅的员工全是女孩。杨场长笑言,年轻的小伙总会处个对象,这样更有利于稳定。牧场的年轻人都是大学生,虽然好沟通交流,但缺乏定力。所以,杨场长经常和员工开会,提高他们的积极性。要让员工始终保持激情,觉得在牧场生活充实、有奔头。2011年,杨福智被评为圣牧高科集团“最优秀的场长”,他把所有的奖金拿出来,给他的员工买了礼物。他说,我觉得牧场如磁场,员工如磁铁,要把所有的员工吸在一起,劲往一处使,牧场才能发展。

  提起未来牧场的规划,杨场长说,这是一个新建牧场,下一步的计划想搞好场区的绿化。,还打算在这个占地450亩场区种苜蓿,再给员工种点菜。如果允许,他还想买点鱼苗,建个小鱼池,养些鱼。说起牧场的未来远景,杨场长一脸憧憬,我们相信有这么一个懂得管理又重情重义的场长,有这么一帮把青春交给牛场的年轻人,牧场的明天一定会更好……

杨福智 场长

  牛 龄 7年  毕业学校 黑龙江省畜牧兽医职业学院  专 业 畜牧兽医  属 相

  业余爱好 看书唱歌 打台球 最想去的地方 拉萨          最大的心愿 去国外大牧场学习养牛经验

  养牛感悟  2001年,我15 岁,在黑龙江省畜牧兽医职业学校读书,但那一年家里出事了,我不想让贫困的家庭因为我再雪上加霜。我选择了辍学,偶然的机会去了河北一家奶牛场工作。当时由于年纪小,又不懂养牛,只能从饲养员开始做。那时候我一个月的工资是450元,是牛场所有的工种中最低的,我想多挣点钱,想多学点技术,就给牧场的老师傅买烟,央求他们教我养牛的知识,我一有时间就跟在他们后面偷偷的学习,就这样坚持了一年多,我开始在牧场做配种员。

  2003年,因为觉得理论知识不够,想系统的学习养牛相关的知识,我又重回校园。2006年,我毕业后来到了辉山的一个牧场工作,07年去了飞鹤,09年去了现代牧业,2011年4月来到了圣牧高科,我选择圣牧高科的原因是因为她刚起步,未来发展的空间更大。我刚毕业的时候父母并不支持我养牛,我的表哥、表姐们都是公务员,他们觉得我养牛似乎低人一等。我当时告诉父母“如果没有闯出一片天地,家都不回了。”这些年,我去过很多的牧场,为的是找到一个适合自己的位置。当然,我今天所做的一切,都是在积累经验,为我的创业做准备。我喜欢挑战,喜欢有难度的事情,我的性格不适合平静的生活,我常说的一句话是“生命在于不断的折腾”。

牛场风光
   

 年轻的团队

 沙漠中的舞蹈

 跳动的青春

 牛场的“婚礼”

       

 健康的奶牛

 我的青春我做主

 悠然休憩

 牛舍里的青春

       

 牛舍远景

 跟我来吧

 双益 荷斯坦走进圣牧高科一牧

 宽敞的牛舍



Powered by OSPod-CMS 企业建站产品 3.2.6
CMS excute cost is 818 msec ,template set is 荷斯坦, template is Template_ncgs