牛场故事


2011 年7 月,三元绿荷作为北京最大的奶牛养殖公司,走过了十年路程,十周年庆典中金银岛奶牛场从27 个国营牧场,9个租赁牧场中脱颖而出, 不但名列2010 年单产突破10.5 吨高产牧场榜单,而且还被评为三元绿荷六个最有影响力的牛场之一。

  2011年11月,荷斯坦记者从杂志社出发,经过近两个小时的车程,来到位于北京大兴区庞各庄镇大树环绕的金银岛奶牛场,这里不但有体格健美的澳洲奶牛,还有一群为养牛事业默默奉献的养牛人……

牛场人物

王 炎  产优质牛奶 绝非是一张饲料配方单那样简单

职位 场长 属相 牛龄26年  籍贯北京大兴区  学历专科

心愿 把工作做的更好生产出更优质的牛奶  最喜欢做的事情 转牛场

最有成就感的事情 奶牛采食旺盛、粪便正常、牛群环境舒适

养牛感悟  我养了25年的牛,看到并经历了养牛业翻天覆地的变化,体会最真切的是科技是奶业发展的第一推动力。从手工挤奶到机械化挤奶电脑控制;从用背筐喂牛到统一配方用上TMR全混合日粮;从牛场各自独立经营到绿荷统一规范标准化管理,从绿荷成立之初年单产7吨到2010年单产突破10吨,牛奶质量达到欧盟标准。我深感健康的饲养好每一头奶牛,生产出优质的牛奶,绝非是一张饲料配方单那样简单,养牛的乐趣也在于此,不断的发现和解决新问题,会小有成就感。

左佳成 牛场生产 安全第一

职位 副场长 属相 马 牛龄 25年 籍贯 北京大兴区

毕业学校 河北承德农业学校  爱好 台球乒乓球下棋

专业 畜牧兽医专业  心愿 退休后,四处旅游

最有成就感的事 奶牛产奶量提高,发病牛能救活,经过治愈能让她食欲增强

养牛感悟  我86年开始参加工作,到现在也有25个年头了。我学的是畜牧兽医专业,家是北京大兴区旧宫的,毕业就来了三元下属的旧宫南农场。2000年由于旧宫南农场转卖,2001年我就被分到亦庄牛场,由于亦庄牛场位于大兴区整体区域规划的范围内,于是,02年3月搬到金银岛奶牛场。

  我做过挤奶工、兽医、场长助理,2003年由于工作成绩显著被提拔成副场长,主要和王炎场长配合工作。我认为在牧场管理中,最重要的一点是安全第一,让我感触这么深是源于一次事故。当时我还在旧宫南农场,晚上下了夜班职工在回家路上遇到了车祸,当时我是值班干部,马上报警,开始急救,其中一名职工因为伤势过重,没抢救过来。从此,我对 “安全第一”就格外注意,现在牛场随处贴有“注意安全”的标语,一定要把这个警示深入人心。

巾帼英雄管理下的高产牛场

  北京三元绿荷奶牛养殖中心是首都人民的鲜奶基地,拥有全国单产最高的牧场,拥有27个国营牧场,9个租赁牧场,所有牧场的细菌数、体细胞数均达到欧盟标准。而金银岛牧场更是被三元绿荷确定为北京优质特供奶基地,承担起国际、国内重大活动的原料奶特供任务。2006年通过绿色食品认证,还被中国奶业协会确定为全国奶牛养殖示范场;2008年被确定为北京奥运会原料奶特供基地;2010年被农业部评为标准化示范场。

  金银岛牧场位于大兴区庞各庄镇,东临保安庄,西隅永定河。始建于2000年,竣工于2002年春,总占地500亩。金银岛牧场前身是北京市国营南郊农场亦庄牛场,由于亦庄开发区扩建占地,在完成了它46年的养牛历史使命后,于2002年3月1日整体搬迁到金银岛牧场。


  巾帼英雄管理下的奶牛场

  2002年3月1日,一千多头奶牛搬家,这对于金银岛奶牛场来说,困难正式拉开序幕。原来的亦庄牛场采用的管道式挤奶,而到了金银岛奶牛场变成了挤奶台,奶牛不适应,不上挤奶台。工人们一遍一遍的把牛赶上去,累得连轴转也挤不完奶,有的员工把嗓子喊哑了,这样持续了一周奶牛才慢慢适应。

  经过大家的努力,金银岛奶牛场的生产水平从搬迁至今不断提升,2010年完成同年单产10735公斤,牛奶细菌数控制在5万/毫升以下,乳蛋白率大于3.0%,乳脂率大于3.8%。


  细节决定成败 并贵在坚持

  目前金银岛的平均年单产将达11.4吨,金银岛牧场取得骄人业绩主要在于把握细节并贵在坚持。

  品种优良 使用北京奶牛中心优良的种公牛配种,并且每月把数据上传至三元绿荷奶牛养殖中心的生产管理部,并为每头奶牛填写系谱档案,从而能够保证品种优良。用北京奶牛中心的冻精配种出的5820号奶牛,三胎305天产奶量达13129公斤,在三元绿荷内部评选中被评为十大明星牛之一。

  奶厅设计 挤奶厅作为牛场的核心,配有两个并列式2×24和2×13的挤奶台,方便一千多头奶牛每天三次正常挤奶,使牛场能够节省人员,提高劳动效率。

  TMR应用 金银岛牧场采用自由散栏式饲养,全天候24小时自由采食TMR日粮,配有12立方和21立方两辆搅拌车,六名工作人员负责日常拌料和饲喂,每天早上六点、中午十二点半和晚上七点喂料。

  建立产房和病牛区 为减少疾病交叉感染,关注犊牛、产后牛和病牛,特别设立了产房和病牛区,并同时配有消毒设施和无害化处理设备,便于牛奶质量的控制和疾病的控制。


  积极采用新技术 提高奶牛舒适度

  三元绿荷奶牛养殖中心以开放的心态,兼收并蓄,海纳百川,不断派出代表去国外考察学习,内容涵盖了奶牛饲养、繁殖、疾病控制、牛场设计等多方面内容,对于先进的技术以及设备,养殖中心会统一采购并在三元旗下所有的牧场推广,全方位共享国外奶牛业的科技管理理念,提高了三元绿荷养殖中心团队的技术水平。其中金银岛奶牛场就获益匪浅。

  太阳能热水器 太阳能热水器现在都家喻户晓,但是用到奶牛场的牛身上,想必还不为人所知。金银岛奶牛场在产房、奶厅所有可以用到热水的地方都设置了太阳能热水器,即使在冬天也能冒出热气腾腾的水。

  产后牛灌水器 产后奶牛刚生完牛,腹压减轻,腹腔比较空虚。这时需要为奶牛灌水,一是增加微量元素,二是充实瘤胃,预防真胃扭转、移位。


  以人为本 抓好职工生活

  金银岛奶牛场坚持以人为本,抓好职工生活。全场职工88人,牛场为所有员工缴纳各项保险,员工们每周可以休息两天,牛场还有大巴车每两天一趟方便员工回家。不仅如此,牛场还为员工们准备了带薪年假、节假日加班和各项劳务福利待遇。除此之外,牛场内有乒乓球、台球、电视、象棋、卡拉OK等娱乐设施来丰富员工们的业余生活。

  “饲养高产牛,生产优质奶,奉献全社会”是金银岛牧场全体员工的庄严承诺!“内造和谐、外树品牌、创行业精品”的企业精神将激励金银岛牧场不断创造新的辉煌!我们相信这样的鼓舞和激励会令金银岛奶牛场更加欣欣向荣。

牛场风光


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