牛场故事


  沿着加利列湖的盘山公路,我们来到了昔日叙以战争的高地-戈兰高地,掠过车窗的是一幅幅五彩斑斓的草场。草地上点缀着多彩多姿的油菜花,西门塔尔悠闲自得的吃草、躺卧、反刍,麦地一望无垠,翻起阵阵浪花。戈兰高地还能依稀看到1967年叙以战争留下的拍击炮、坦克、战壕等痕迹,俨然成为一道风景。

  以色列气候炎热干旱,缺乏水源和饲料资源,生活在以色列的12万头泌乳牛却是世界上奶牛单产最高的牛群。而戈兰高地是以色列高产牛场的摇蓝。在阿菲金的精心安排下,荷斯坦奶农俱乐部考察团探访揭开戈兰高地的Yonata牛场高产的神秘面纱。

以色列牛场经营TMR中心成功典范

  三个合伙人共建的高产牛场

  Yonata牛场有20多年养牛历史,由三个合伙人共建,目前泌乳牛存栏900头,平均单产12.8吨。牛场共有员工17人,挤奶厅有四人,平均一天挤三次奶,四个员工三班倒轮流上班。牛场的兽医和配种均采用外包服务。

  牛场有TMR全混和日粮鉰喂中心,同时也是全混和日粮配送中心,除饲喂自己牛场的900头泌乳牛,还定点配送供应周围牧场5000头泌乳牛。

  牧场采用阿菲金牧场管理系统

  Yonata牛场赚钱的秘诀之一,就是使用阿菲金牧场管理系统,用精准的数据来管理牛场的每一头牛。每头牛的档案都在电脑系统里备份待查。

  走进挤奶厅,发现挤奶厅采用阿菲金20*20挤奶设备,和中国不同,挤奶机有两套管路,可以筛选牛奶品质,品质好的牛奶经过魔盒检测,进入一个奶罐,品质差一些的牛奶进入另一个奶罐。同时,阿菲金牧场管理的强大系统记录了奶牛生产性能,奶牛发情和奶牛疾病的信息。管理人员可以随时调用查看,方便管理。

  阿菲金的挤奶设备都在挤奶厅,对那些不挤奶的奶牛如何管理呢?他们采用计步器加感应门方法。计步器配戴在奶牛脚上,当奶牛前去水槽饮水时, 需要经过一道门,这道门安装有计步器感应器,能将不挤奶牛的信息进行收集。牛场在13月龄时给奶牛配带计步器,进行发情鉴测,奶牛配种成功,计步器就摘下给別的奶牛使用。

  yonata牛场的兽医和配种均采用外包服务。兽医和配种人员如何调用数据库的信息呢?在过去,这些信息都在牧场管理办公室电脑中,数据非常完备,但现场调用还存在困难。阿菲金牧场管理系统通过无线WIFI支持下数据电脑终端,牧场兽医通过终端显示器调取奶牛发情和生病牛只的牛号,从牛舍找出发情牛只进行配种。同时,对存在疾病的牛只进行隔离治疗。通过相关操作,将这些处置信息传回系统,这在传统牧场管理系统是难以做到的。

  TMR饲喂中心生产供应6000头泌乳牛

  Yonata牛场赚钱秘诀之二,除了养牛卖奶,还销售全混和日粮赚钱。牛场为了生产高质量的全混和日粮,购进了以色列RMH公司的TMR车及饲喂中心其它设备,统一大量采购饲料原料,享有价格优势,因此,该场TMR饲喂中心除了供应本场的900多头牛,还为周边牛场大约5000头泌乳牛供应日粮,中心有7个工人,每天生产200吨全混和日料,TMR饲喂中心采用现金结算制,是非常好的赚钱项目。

  以色列国土面积为2.15万平方公里,只有20%的耕地,气候炎热干旱,缺乏水源,也缺乏苜蓿草资源,主要采用的粗饲料为全株小麦青贮和玉米青贮,一年制作两次青贮,全株小麦青贮干物质能达到33%。其它粗饲料皆就地取材,鸡粪也用作饲料原料,用于饲喂免疫过的后备牛,一直可用到奶牛产犊时才停喂,添加比例为10%。牛吃什么就喂什么,凡是可以利用的原料,他们都尽力的发掘并使用,比如糖蜜、工厂副产品咸水、油等物质,只有能量产品比如DDGS和豆粕才从国外进口,进口苜蓿草只喂给最高产的牛和小犊牛。

  自动翻转牛舍顶棚 采光通风透气

  戈兰高地被称为中东地区的“水塔”,以色列国内使用的40%的水源都来自这里。为了防止牛场粪污污染水源,以色列政府要求牛场的奶牛不能见到阳光,即不能露天饲养,也没有奶牛运动场。

  Yonata牛场有六个大牛舍,三座旧的牛舍是二十年前建的,牛舍顶棚不能移动,三座新的牛舍,是七年前建的,牛舍顶棚可以自动翻转,天晴时打开透气和采光,下雨时盖上遮雨。

  以色列水资源匮乏,奶牛场目前只要合理用水,政府仍是免费提供,如果耗水过度,政府将会对超额使用的部分收费。

  有效的犊牛去角膏 让犊牛安静无痛伤

  对规模化牧场而言,犊牛去角是奶牛饲养管理的重要环节之一。去角牛不但利于管理,一定程度上保证饲养员的安全。为了方便犊牛去角, yonata牛场使用了从美国进口的犊牛去角膏,是一种阻止角生长的药膏,在犊牛出生一周左右时(犊牛头上能摸到角的时候)使用,即可实现去角。具体操作时,首先要找准角芽的位置并去除周围毛发,并标记去角膏使用的位置,然后涂抹适量的去角膏,自然结痂脱落即可。

  以色列yonata牛场,使用犊牛去角膏和过去的去角方法比较,犊牛安静无痛伤,不易因出血造成感染,并且操作简便,现在国内的各大牛场都已开始逐渐使用犊牛去角膏。

牧场风光

代表团在牛场合影

yonata牧场兽医配种通过牛舍电脑终端数据进行牛只处置

犊牛采食

犊牛岛

高温杀菌鸡粪可以喂牛

去角膏

戈兰高地yonata牛场阳光下漫步的犊牛

戈兰高地yonata牧场采用阿菲金自动分群系统1

可翻转牛舍顶棚

牛粪大通铺

牛舍内的牛很健康

玉米青贮窖玉米籽丰富



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