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中国畜牧业协会草业分会 会长 我国饲草利用一般包括三种形式 ：第一，家庭种植，自产自用;第二，生态工程，荒山种植;第三，规模种植，专业加工，包括天然牧草的加工利用和人工牧草的种植加工。其中商品草一般依托第三种生产方式。 我国商品草历程经过几个阶段：50年代~90年代是平稳阶段，90年代末~21世纪初是高峰阶段，2004~2008年进入低谷阶段， 2009~2013年进入振兴阶段。 目前为止，我国商品草生产中，能进入流通领域进行交易的约400万吨左右。主产地区包括内蒙古(25% )、黑龙江( 25%)、吉林(16%)、四川(14%)等。 商品草的种类包括羊草、紫花苜蓿、青贮玉米、黑麦草等。每年约生产羊草131万吨、 紫花苜蓿 143万吨、青贮玉米 53万吨、黑麦草 30万吨……【详细】 |
现代牧业 总营养师 在我们的日常生产中，之所以有国产苜蓿和进口苜蓿的的概念，主要是因为进口苜蓿与国产苜蓿的诸多理化指标上存在着较大的差异。然而，正是这种理化指标差异，最终造成泌乳奶牛干物质采食量的不同，影响了牛奶产量。 国产苜蓿不理想的理化指标形成原因： 1、不能保证苜蓿播种时间的统一性，以及收割时间的千差万别，造成苜蓿的成熟度，千差万别。一千亩的苜蓿面积，可能在2天以上，甚至更长的时间完成收割; 2、翻晒时间缺少统一的标准化作业，晾晒时间过长，都会严重影响苜蓿的最终有效品质……【详细】 |
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北京市绿田园 总经理 种植环境是保证苜蓿质量的首要条件 种植环境要求气候干旱、少雨，灌溉水源丰富。干旱少雨地区，能保证收割后的苜蓿快速自然干燥，也能保证收割后的苜蓿雨淋概率最小。灌溉水源丰富地区，保证收割前的苜蓿有充足的水分供应。 具备干旱少雨，有丰富灌溉水源的苜蓿种植区域：美国华盛顿州、犹他州等部分地区，中国内蒙、甘肃等部分地区。 温暖湿润，降雨频繁的苜蓿种植区域：美国南加州、亚利桑那州等地区，中国山东、上海等地区……【详细】 |
美国天草农场 亚洲区CEO 近几年来，中国苜蓿进口量迅速增长;估计2013年的苜蓿进口量将会更高。2012年大多数的干草是中等质量的;2013年也将如此。目前美国农业部标准的优质级干草买家较少，但是能看到他们越来越感兴趣。 2012年美国出口苜蓿干草171.1万吨，主要出口目的国是阿联酋、中国、日本和韩国，中国是美国干草出口的第二大出口国，2012年，美国苜蓿总产量1.2亿吨，干草出口量还不到其产量的1%。 2013年1季度，中国进口苜蓿干草14.63万吨，比上个季度增长24%，与去年同期相比大幅增长62%…【详细】 |
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北京厚德瑞商贸有限公司 总经理 我国苜蓿产业市场现状 在草业企业和国家项目推动下，国产苜蓿种植面积和产量有显著的增加，质量意识开始增强，具有快速的发展势头。特别是甘肃河西走廊;内蒙古赤峰、呼市;安徽五河等。 2012年进口了44.22万吨，国产苜蓿商品草销售有40多万吨，均有显著的增长。在多雨地区生产青贮苜蓿降低了苜蓿贮存的风险，部分替代了进口苜蓿。秋实草业和辉山乳业。 我国奶牛养殖对商品苜蓿草的需求日益提高，奶农有了进口和国产优质苜蓿两种的采购选择。由于进口苜蓿的数量速增，吸引了许多大型国际贸易企业进入苜蓿进口行业，造成产品积压，港口提货价格变化无常，给草业行业带来了……【详细】 |
上海延华生物 总经理 燕麦干草，作为反刍动和非反刍动物的饲料来源，由谷类植株制成的澳大利亚燕麦干草已有许多个世纪。澳大利亚燕麦干草从80年代中后期开始向全出世界出口，近十年，澳大利亚燕麦草的出口量在60万吨左右。澳大利亚干草出口地区：日本、韩国、中国、阿联酋、越南、新西兰、马来西亚、新加坡、沙特阿拉伯、卡塔尔、毛里求斯、文莱、澳门、英国、菲律宾等。 澳大利亚2011/12年燕麦草出口量605712吨，其中出口日本约占出口总量的64%，近几年中国的燕麦草进口量不断增长，2011/12年占澳大利亚出口总量的3%。2012年秋季气候非常好，收获10年来最优品质的燕麦干草，但是收获量仅平常年份的75%……【详细】 |
卢欣石 我国商品草产业发展汇报
刘仲奎 进口苜蓿与国产苜蓿的差异及评价指标
张仁武 中美苜蓿质量差异分析
艾大伟 美干草供应形势和价格展望
杨茁萌 2013年中国苜蓿市场分析
王 松 澳大利亚燕麦干草市场分析|
ACX 亚洲首席代表 在过去一个月，我曾经跟同行进口商通过很多电话，大家的意见就是现在市场价格不稳定、港口积压过多等。我个人认为这个现象是一时的，我总结了几个原因。 第一，中国的进口商数在2012年增加很多，很多公司忽然对苜蓿草有兴趣，公司的财务也很有实力，然后就开始做进口苜蓿草的业务，向美国买草，所以造成美国苜蓿草进口到中国的数量突然急剧增加……【详细】 |
深圳福加德谷物 牧业部总经理 我们做牧草贸易已经十几年了，这几年感触颇深。为什么近几年苜蓿草的进口数量增长如此迅速?从我的角度来看，第一，就是金融，金融已经深刻了我们的市场和从业的人员。 第一批进口苜蓿草到达中国是2005年，这时候的汇率是多少呢?那时候的美元兑人民币的汇率是8.29，而今的汇率已经破6.2了。人民币对美元的升值达到多少呢?我粗略测算了一下，34%-35%左右。也就是说，我们拿同样的货币去购买同样的草，因此人民币对美元的升值……【详细】 |
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中国农业大学草业研究所 教授 很多人问我这样一个问题，你是搞教学科研的，和企业有什么关系呢?我认为是有关联的。虽然大家最后关心的事情都是由企业家完成的，包括进口、国内生产、加工、国内贸易，但是最初的由头，创造市场需求或者说市场进一步细分，这个工作不是由企业家能够完成的，很多时候需要大学来完成的。 大学首先创造这个需求，或者说指出这个需求，企业家才有事可做…【详细】 |
北京中地种畜 副总 北京中地种畜也在做苜蓿进口业务，同时我们自己有一万多头的奶牛，每年也需要大量的牧草。作为用户来讲，我们更关注苜蓿的质量，特别是稳定的质量，因为不管价格多少，在我们实际使用的过程中，质量直接影响奶牛的产量和牛奶的质量。我们的牛基本上都是从新西兰进口的，奶牛品质非常好，所以说我们对牧草质量的期待更高，也希望价格便宜一些，因为质量不稳定，价格不稳定，对我们使用非常不方便……【详细】 |
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上海光明荷斯坦牧业 采购部经理 苜蓿草对于我来说还是一个新的产业，我想怎么办呢?因此就要做好功课。因为现在资讯很发达，我经常看美国农业部的周报，这个周报信息量很大，有很多质量指标。我第一个印象，是从周报上看到，同样的苜蓿草是有不同质量水平的，好象在美国起码分了五个档次。但是在实际成交当中，其实也并不是非常明确，这跟我的常识还是有点差别，我认为只要是草牛总是会吃，只不过在如何定价的问题上有有差别。我觉得一分价钱一分货。苜蓿草从下订单开始…【详细】 |
美国Knight草业公司 经理 半个月之前，我在美国跑了很多不同的地方看草场，也会跟农民探讨市场方向。今年，美国的水资源有特别大的问题，如果加州的水供应不够，我认为对苜蓿的供应会有很大影响。日本通常这个时间是到美国看草，订下采购草的计划，但是今年改变了，是草的出口商飞到日本跟他们续签订单。 在美国亚利桑那州，我们的第一种植农产品是棉花，去年棉花价格降了一些，今年有些农民就开始转到种植苜蓿草上。所以针对亚利桑那州来说……【详细】 |
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天津好牛总经理 我感觉我们牧草行业里的一种特色是各有各招、各走各道，缺少了行业的统一标准。我们在走访牛场的时候，遇到了这样一些问题，想跟大家交流下。我把牧场的苜蓿草采购分为几个类型：一种初级的用户，买苜蓿草的时候张口就问22%以上的蛋白吗?遇到这样的采购需求，作为进口商的我们特别为难。这样的牧场其实苜蓿草的用量不是很高，但是他们只要求蛋白高一些。还有一种是中级的用户，他们有品牌意识……【详细】 |
上海鼎牛饲料 苜蓿草产业实际上是整个奶牛大行业的一部分，预测它的价格、需求情况等，都要和整个奶牛业发展结合起来。目前来看，通过国内养牛行业判断市场行情和波动情况，结合终端的消费者，我们认为苜蓿市场行情相对比较稳定。2013年价格比较稳定，不会有太大的波动。 这几年美国苜蓿草对中国奶牛业发展起了很大的促进作用，这是不可否定的事实。但是国内一些进口商也都多多少少碰到一些质量问题……【详细】 |
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河北福成五丰奶牛场 场长 很高兴能在这次会上发言，我说两点：第一，通过我的经历评价国产苜蓿草和进口苜蓿草的区别。第二，从牧场出发，怎么合理去利用苜蓿草，使投入产出比最大化。 我2002年走出校门进入到奶牛场工作，到现在11年了。毕业时，就接触到了苜蓿草，当时很多人说苜蓿草是牧草之王，会提高产奶量，能够保证奶牛粗饲料的需求，我仅知道这个概念。当时我们用的是干苜蓿……【详细】 |
美国天草 经理 苜蓿草在饲料当中还是有独特的地方的，比如合适的纤维水平、合适的蛋白水平，能量也很高，所以才会说苜蓿是牧草之王，因为它能够给奶牛配方师提供一个独特的选择。天草不仅在苜蓿出口方面做一些事情，另一方面跟中国农大的草业体系也有一些接触合作，希望能给中国牧草生产提供一些帮助。 美国的农民虽然使用现代化机械，但是每天工作时间超过18小时……【详细】 |
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上海兴牧伟业 总经理 我感觉现在种草，国外是贸易商，我们是农民。我们的竞争角度不一样。国内的牧草种植商应该说国家给了很多政策。在中国，我们发现对整个牧草种植方面的积累的差距比较大的。所以我们发现在中国种草有很多方面的问题：一是人才难找，二是经验不可复制，另外，在种源可挑选上比较薄弱。所以说我们会感觉进口苜蓿草对国内苜蓿草行业的压力是比较大的。应该这样讲，我们怎么去研究和推动国内苜蓿草产业……【详细】 |
美国贝利农垦国际 亚洲首席代表 感谢荷斯坦给我们创造这样的机会，能够和老朋友相聚，和新朋友相识。今天我们讨论了很多点，从种植到市场，我想谈两点我的感受。 第一，大家谈了很多市场上今天赚钱、明天生意不好做的现象，我认为这是一个行业发展必然经历的过程，是很正常的现象。其他行业也经历过，也正在经历。除了正常的市场供需造成价格差异之外，我们作为从业人员，是不是考虑过，有没有一些非正常的因素?……【详细】 |
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美国杜邦生物 奶牛事业部经理 总的来说，现在中国的奶牛养殖业由过去的粗放式过渡到集约化方式。中国规模牛场的奶牛单产从7吨上升到现在9吨左右，甚至像三元到11吨左右，这种情况，进口苜蓿起了很大的作用。 但是现在大家面临的问题是苜蓿价格比较高，我们生产成本也比较高，2012年饲料成本在2.8-2.9元，整个生产成本是3.5元左右。这种情况造成了中国奶价在全世界来讲，已从2010年开始远远领先于欧美国家，这对我们中国奶业长远发展是不利的……【详细】 |
北京雄特牧业 牧草部经理 我来自北京雄特牧业，我们公司为国内各大养殖企业，包括伊利、蒙牛等进口良种奶牛，去年一年的进口量大概在3万头左右。我想和大家分享一下我们进口奶牛使用国外苜蓿草后的产量。 据不完全统计，我们进口的奶牛差不多有8万头左右，其中99%以上的奶牛都会使用进口的苜蓿草，尤其是美国进口的苜蓿草。使用进口苜蓿草对于提高奶牛的泌乳性能和单产是非常有好处的，基本上头胎产奶量都在8吨以上……【详细】 |
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艾格威 经理 我是来自北京艾格威的，这次来参加研讨会主要是来学习的。今天上午听了各位老师和公司老总们介绍了苜蓿草，我们是受益匪浅。 艾格威在奶牛行业已有很多年，但在苜蓿草行业还是一个新兵，希望能和大家多交流，使这个行业更规范，推动行业的发展……【详细】 |
上海延华生物 总经理 从真正开始进口苜蓿草开始算起，五年为一个阶段，08年算一个五年的话，现在又算一个五年。从前一个五年来看，不管买方还是卖方都很仓促，或者说无序。进入第二个五年以后，我认为大家是不是应该更加理性去看待牧草的交易。中国现在的苜蓿草份额今年差不多不到15%。未来中国采购量…【详细】 |
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中粮饲料 经理 我主要是来学习的，这个市场我们不是很熟悉，但我认为苜蓿草本身是很有前景的商品，市场容量也很大，发展也很快。在这种情况下，我们公司去年进入这个市场，做的量也不大，所以现在我们也在学习，也是跟大家熟悉的过程，希望和大家有更多的机会接触，学习更多的东西。 |
东营澳亚采购主管 最初，我们需要苜蓿的时候，就从市场上找到产品，由供应商报价、报指标，然后我们选择合适的苜蓿，这样做有几个缺点。第一，质量不稳定，市场有什么货就拿什么货，有可能牛这个月吃得很好，半个月以后就吃不好的草。第二，供货期不稳定……【详细】 |
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巴斯夫 动物营养健康部销售经理 刚才有人问我巴斯夫是全球最大的化工公司，和草业有什么关系，今天为什么要参加这个会?实际上巴斯夫涉及的行业非常广泛。从种植来说，我们有跟种植有关的团队在服务这个行业。我本人所在的营养与健康部门，主要服务于各种饲料行业或者跟动物打交道。巴斯夫集团对于反刍这个行业比较重视……【详细】 |
美国驻华大使馆农业处 农业专家 我来自美国驻华大使馆农业处，我们办公室的工作主要是处理一些市场准入和政府方面的问题。今天非常高兴荷斯坦邀请我们参加这个会，同时今天收获很多，专家讲到中国有这么大的市场，这么多的对不同饲料原料的需求，国内的草业和进口的草业在市场增长中，实际上都是双赢的……【详细】 |
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加拿大驻华大使馆 资深商务专员 刚才我也跟几个贸易商做了交流，天津好牛公司已从天津港进口了一些加拿大牧草，他认为质量非常好。 另外还有一个消息，经过多年的努力，中国与加拿大梯牧草检疫谈判已经进入尾声，梯牧草即将进入中国市场。因为我们商务处在使馆主要负责农产品贸易谈判、市场准入，同时介绍加拿大供货商给中国的进口商或者使用者……【详细】 |
黑龙江中兴牧业 饲养主管 我从事奶牛饲养已经有五年的时间，有一些问题和大家讨论。 第一，中国苜蓿草种植区域主要集中在东北、西北、华北、长江中下游。针对苜蓿草种植区域，相对来说是否能制定一个评判的标准，来判断这个地区是否达到最高产的验证的情况。 第二，苜蓿处理不均的情况。苜蓿草由于处理的生产工艺……【详细】 |
黄树华 今年苜蓿市场将回归正常 价格平稳
刘 学 苜蓿需求上升 供需缺口加大
李志强 苜蓿草的好坏不能依赖于指标 应由奶牛说了算
宋乃社 我们更需要质量稳定的苜蓿
庾遂 做好采购决策推动奶牛场发展
高仲宜 中国进口苜蓿草量将增加
李宏宇 希望苜蓿草行业能有统一的行业标准
李瑞彬 美国进口苜蓿草征服了中国很多奶牛场
刘 博 苜蓿产业人才缺失 天草积极促成中国年轻人投身草业
林 嵘 进口苜蓿草给国内苜蓿草行业带来很大压力
刘 峰 贝利愿意和同仁分享牧草种植和加工经验
史枢卿 让国产苜蓿更有竞争力
王思聪 两年内奶牛进口数量不会减少 苜蓿进口需求依然强劲
陈书为 共同交流 推动行业的发展
王 松 消费应分层次 合理配置资源
李 侃 苜蓿草是很有前景的商品
李 丹 采购苜蓿最重要的依据是货源和质量问题
关 鑫 希望可以把国外先进的青贮制作经验带入中国
姜军阳 中国需求增长 国内和进口草业双赢
王 蓓 加拿大梯牧草即将进入中国
王普良 提高内部和外部管理 保证苜蓿达到饲喂要求 |
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2013苜蓿市场研讨会实况直播 |
上午专家报告结束答疑交流 |
慕名而来的参会代表 |
会议报到现场 |
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现代牧业总营养师刘忠奎作现场报告 |
加拿大使馆王蓓（中）和美国使馆代表张建平（右）女士 |
中国农大动科院教授李志强主持下午研讨会论坛 |
农业部奶业管理办公室代表王玉庭认真听取会议报告 |
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草业奶业牛人齐聚探讨 |
会场代表交流讨论 |
参会代表认真听取报告 |
中国农大教授、学子与福加德谷物刘总会场合影 |
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晚宴开幕ACX黄总与荷斯坦杂志主编豆明致辞 |
ACX亚洲首席代表黄树华举杯宣布晚宴正式开幕 |
现代牧业总营养师刘忠奎与绿荷牛业总经理李锡智“牛人对对碰” |
草业、牛业大亨齐聚一堂 |
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美国使馆农业处张建平女士与现代牧业刘忠奎营养师交流 |
晚宴现场中外代表各显其艺 |
ACX中国首席代表黄总与畜牧业草业分会卢欣石(右）亲切交流 |
深圳福加德谷物牧业部总经理刘学（中）与参会代表交流 |
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美国边境河谷草业首席代表许方（左）与荷斯坦主编豆明 |
宴会现场高朋满座 |
中外草业牛人齐聚苜蓿研讨会 |
朋友相聚情意分外浓 |
Q：中国苜蓿种植的的成本和构成是怎样的?
A：我国种植成本包括土地、机械设备、灌溉、劳力、种子、物流成本等。如果是农民种植，一般土地是农民自己的;如果是专业公司种植，一定要租地，租地是很大一块的投入，如内蒙古荒漠草原大概100-200元/亩，条件好的土地在500-600元/亩以上。
机械设备的投资，相对来讲比较大。灌溉方面包括水、灌溉设备等。部分企业得到政府支持力度较大，相对减少成本投资。在有的地区，农民如果购买机械和灌溉设备，政府将有40%的补贴，同时给农民配套完备。然后农民再将设施和土地流转给企业。国家规定机械设备补贴不能直接补贴给企业，所以政府从政策补贴里转换形式，类似这些都可以吸引企业，减少投资成本。
物流成本方面来说，如果是产区，运输成本相对较低;如果是偏远地区，运输成本相对较高，大概会占到三分之一左右的成本。
综合以上说来，我国苜蓿种植的成本大概是1000多元钱。
Q：北京绿田园走出中国到美国种草，请教一下对想涉足牧草种植企业的忠告或建议。
A：经过在中国种植苜蓿草，再到美国种植苜蓿草，我发现：中国种植苜蓿草和美国种植苜蓿草在价格上没有一点差别。在中国生产每吨苜蓿草成本是900-1100元，而在美国远远达不到这个价格。所以说中国苜蓿草丝毫没有竞争力。在美国，土地资金上，天然草场改为人工草场，一亩地租金仅需50元。而在中国，可以用来种植粮食的土地，每亩地都在1100-1200元左右。
Q：国产的青贮苜蓿与进口苜蓿干草相比，您更倾向于选择哪种?
A：现代牧业的牧场大规模使用安徽秋实草业大量生产青贮苜蓿。我觉得从现阶段看，任何事物都有一个过渡期。我们集团已使用了3万吨青贮苜蓿，在这使用的过程中，我觉得青贮苜蓿质量有所提高。刚开始使用青贮苜蓿时，灰分高达17%，如果灰分17%，在其它指标优良的情况下，输入日粮配方软件后，如果每天的青贮苜蓿用量是4KG,每头牛每天的产奶量将降低0.027KG。但现在的情况有所好转，灰分11.5%左右。
苜蓿收割的高度决定了灰分的高低。如果灰分小于9%，NDF小于40%，ADF小于38%，蛋白在16%，我会优先选用青贮苜蓿。因此选用青贮苜蓿还是进口干草，主要取决于质量水平，如果青贮苜蓿质量能达到进口苜蓿标准，我想很多牧场会选用青贮苜蓿，因为青贮苜蓿的适口性好于干草。