奶牛乳房健康关系着奶牛生产性能及牛奶质量,当前奶业形势下,提高奶牛福利,保障乳房健康,合理诊治,精准用药,才能做到节能增效。10月11-12日,由拜耳动保主办的第五届拜耳持续教育项目(BCEP V)国际论坛将在沈阳召开,此次论坛的主题是“乳房健康利益保障”。来自于中、荷、墨等国的顶级专家带来奶牛乳房健康与管理、犊牛饲养与疾病、奶牛舒适度专题报

告。来自于首农畜牧、富源牧业、中地乳业、河北乐源牧业、温氏乳业、光明荷斯坦、卫岗乳业、圣牧高科、现代牧业、陕西农垦乳业、重庆天友、甘肃、新疆等全国牧场代表及拜耳各地代理商约150名代表参加了此次论坛。论坛分别由拜耳反刍团队刘超、刘云鹏、范占炼主持。

除沈阳主会场外,现代牧业蚌埠牧场、原生态牧业克东和平牧场、嘉立荷……【详细】

领导致辞

搭建BCEP平台分享国内外经验 解决问题实现价值

王顺东 拜耳动保农场动物部经理

今年是拜耳动保在中国开展业务20周年的日子,也是第5届拜耳持续教育项目(BCEP)国际论坛召开的日子,拜耳之所以能够在中国成长20年,且以后更要高速成长,这与大家的支持、帮助、关爱是分不开的。

搭建BCEP这样的平台,是希望把国际上最顶尖的专家邀请到中国进行沟通和交流,让国内从业者了解全球奶牛行业中最先进的技术和最前沿的发展趋势,同时也希望借助这样的平台把国内奶牛行业顶尖的来自生产一线的专家邀请到这里,给大家分享中国目前的经验,帮助大家解决困惑,实现价值。再其次这也是行业朋友相聚的机会,大家可以相互分享,解决生产中的实际问题。祝愿奶牛行业蒸蒸日上,希望我们跟大家的合作能为牧场带来更多的价值和收益。

中荷墨专家共话牛经

乳房健康研究最新进展

Ynte Schukken 荷兰瓦赫宁根大学 牧场动物健康管理学教授

乳房感染同病菌的种属有关,但不同病原体之间存在较大的差异。根据病菌的来源,可以将乳房炎感染的病原菌分为环境型细菌感染和传染性细菌感染两方面。无论是环境性细菌还是传染性病菌都可能导致牛群呈现持续性感染。

乳房内感染(IMI)同细菌特异性相关,不同病原体之间存在重要的区别。所有细菌种类都可能会出现持续感染。据研究表明:环境型病原体主要来源于奶牛周围的生活环境中,传染性细菌能够很好的适应生存,引起的感染通常会持续数周、数月甚至数年。受感染的乳腺是传染性病原体在牛群和乳区间传播的主要来源,病原在牛群和乳腺之间传播的主要时机是挤奶时间。

经过我们长时间的研究结果显示:牛群中受感染乳腺是传染性病原的主要来源,并在挤奶时会对未感染的乳区传播。

降低奶牛乳房感染病原菌可以从以下两方面入手。第一,加强对患病牛只进行及时治疗,并通过干奶、淘汰的方式防止牛只间的交叉感染;第二,通过预防新发感染达到间接治疗效果。例如,减少病原体携带牛只的数量,通过对病原的隔离,减少未感染动物和带菌动物或环境感染源之间的接触等。

选择治疗牛只,建议遵循以下原则:一是三胎以下;二是感染的乳区小于等于2个;;三是体细胞数小于100万;四是线性评分小于6.5。如果牛只治疗次数已经超过3次,却仍然无法治愈,此类牛只可以考虑淘汰。

奶牛瘤胃酸中毒和酮病预防与治疗

Rinse Jan Boersma 荷兰瓦赫宁根大学动物科学专业博士

瘤胃健康取决于日粮,19%-50%泌乳牛发生瘤胃酸中毒,高精日粮增加瘤胃酸中毒风险,引起亚临床瘤胃酸中毒,泌乳早期占20%。预防方法有很多,最重要的两种:控制纤维长度和牛只挑食。

每个养牛人都曾经遇到过这种情况,奶牛看着正常,检测血液中的酮体水平却不正常,根据血酮水平,诊断为亚临床酮病的奶牛,兽医应迅速干预,防止亚临床酮病进一步发展到临床性酮病。奶牛发生亚临床酮病的主要原因是食欲下降导致酮体水平升高,采食量下降导致血糖水平降低,奶牛体脂动员,导致酮体的产生,如果不进行治疗,这类三羧酸循环会导致亚临床酮病,临床性酮病和亚临床酮病均会导致产奶量下降、免疫力降低并可能继发其它疾病,造成巨大经济损失。50多年来,牧场管理者和兽医都信赖用科特壮解决这个难题。科特壮能通过两种不同作用机制减少CoA产生,阻断三羧酸循环,减少酮体的产生,另外,还能降低ACSL1酶的产生,从而减少激活的脂肪酸数量,降低CoA和酮体产生的数量。最终,增进奶牛食欲,葡萄糖水平升高,产奶量恢复。

牧场如何预防奶牛支原体病

Juan Raúl Vázquez 墨西哥兽医学专家

近年来,中国牛场数量持续减少,但规模化的大型牧场数量不断增加。随之而来的是各种传染病和代谢性疾病发生的风险进一步增加。例如,患乳房炎和支原体病的奶牛数量呈现逐年增高的趋势。牛支原体存在于牛场的各个角落,无论是污染物、墙壁、针织品中都可能存活,尤其在沙子、垫料中,其存活时间可长达6个月。患有亚临床型支原体乳房炎的奶牛,会成为牛群支原体传播媒介。支原体感染呈阳性的乳区会在未来的8周甚至更长时间内持续传播支原体病菌,导致牛群中其它个体的感染。

为了有效地控制牛场支原体疾病的传播,所有牧场都应当从以下几方面做好工作:一是,加强对患病奶牛的监控和隔离(包括犊牛);二是,使用PCR法定期检测大罐奶中支原体病原(至少每3个月一次);三是,保证牛场良好的卫生环境,保持牛场垫料和挤奶相关设备的清洁;四是,从奶牛的动物福利和奶牛舒适度方面减少奶牛的应激。

在疑似存在或诊断出支原体的牧场,应该将临床性和隐性乳房炎样本送至实验室检测,确定抗生素治疗的敏感性,在治疗临床病例时应该基于抗生素敏感性实验记录采取合理的治疗方案,被感染牛只的圈舍应该全面清洁和消毒,清理卧床垫料后,应用次氯酸钠(0.5%) 和醋酸氯已定(2%)进行有效的消毒处理。

 

大肠杆菌乳房炎的重要性

Ynte Schukken 荷兰瓦赫宁根大学 牧场动物健康管理学教授

大肠杆菌乳房炎是一种比较严重的疾病,在中国的一些牛场也比较严重。大多数临床型乳房炎都是发生在奶牛产后,据研究表明,妊娠晚期已经出现乳房炎感染的牛只在产后发生临床型乳房炎的概率非常高。数据显示,奶牛产前2-3周感染乳房炎的风险最高。在干奶期最后阶段感染的牛只在产后会立即出现临床型乳房炎。

奶牛发生乳房炎的原因有很多方面,例如:

从免疫系统来讲,主要有先天性的因素,比如解剖。此方面的原因中,值得注意的是加强对乳头末端质量的监测,因为乳头末端质量对于预防乳房炎非常重要。

从体液因素方面来讲,主要有乳铁蛋白等。微生物需要代谢,乳铁蛋白中的铁是不可被其利用的,特别是奶牛干奶期,乳铁蛋白含量很高。

从细胞因素来讲,主要有巨噬细胞、中性粒细胞、细菌特异性受体等。数据显示,在正常的牛奶中,细胞总数小于10万个,白细胞总数占85%,巨噬细胞……【详细】

 

饲喂犊牛前8周的重要性

Rinse Jan Boersma 奶牛营养学专家

犊牛不良的断奶日粮会增加首次产犊月龄,也会导致单产下降,优良的断奶前日粮,会缩短奶牛首次产犊月龄,促进单产提高。断奶前给犊牛饲喂优质日粮会对提高奶牛单产水平有促进作用。在断奶时间上,既可以选择在第6周,也可以选择在第8周开始断奶。但是,从生长发育的角度来讲,我们发现断奶过早会对犊牛日后的生长有一定的不利影响,因此一般建议犊牛生长第8周开始断奶。

超级犊牛饲养目标(荷斯坦黑白花)应该达到以下几个方面:

1. 死亡率低于5%;

2. 腹泻率低于10%;

3. 呼吸道疾病发病率低于10%……【详细】

 

犊牛球虫病管理与治疗

Juan Raúl Vázquez 墨西哥兽医学专家

我们的犊牛时刻面临着各种疾病的威胁,如球虫病。患有球虫病的牛常表现严重腹泻,急性球虫感染常发生在犊牛或后备牛群中,主要症状是腹泻和体重下降,这些症状是由犊牛肠道内寄生虫引起的。在欧洲,已知的球虫有13种,其中3种可能导致犊牛球虫病,牛艾美尔球虫、邱氏艾美尔球虫常发生在集约化养殖的牛场中,阿拉巴艾美尔球虫病常发生在散养牛群中,这些球虫都会引起严重的球虫病,造成巨大经济损失。

断奶和混群应激是感染球虫病的重要因素,3周龄-6月龄犊牛尤其易感。表现症状为:食欲下降、反应迟缓、精神沉郁、脱水、继发其他感染、有时引发死亡、生长停滞。犊牛临床球虫病常发生在混群后2-4周,发病率20-60%,≤ 50000卵囊就足以引起临床疾病,破坏肠上皮细胞,死亡率5%-10%,影响奶牛经济价值:生产水平下降、饲料转化率降低、首次配种日龄延迟和配种表现不佳、头胎产奶量下降。一旦犊牛发病,痊愈过程会十分漫长,影响后续生产性能。如果犊牛在91日龄前发生轻度腹泻,其第一个泌乳期产量将平均下降344kg……【详细】

 

奶牛乳房健康管理

马翀 首农畜牧兽医总监

牛群健康管理方案:目标设定—现状评估—纠正问题—再评估。两次药浴,纸巾干擦是保证乳房健康、牛奶质量、牛奶产量的最有效方法。挤奶速度,在4-5分钟内套完一侧奶台所有杯组,可以实现奶厅运转效率最大化,推荐每小时挤奶轮次:每天挤奶2次,每小时可挤4.5轮;每天挤奶3次,每小时可挤5轮;每天挤奶6次,每小时可挤6轮。速度过慢,要检查是否是入奶厅花费时间太多(工作流程不合理、奶台入口设计不当、地面太滑、对牛粗暴或处理不当)、挤前准备时间过长(乳房太脏、工作流程不合理、设备是否有问题、奶厅设计及布局不当)、上杯时间过长(挤奶员操作过慢、没有/没执行挤奶程序、挤奶机差、踢杯、奶厅设计不合理)、挤后处理时间过长(工作流程,挤奶员的移动路线、踢脱的牛过多、设备设施的位置),改善目标:如果周转率大于5轮/小时,应该计时挤奶员操作,发现费时多的环节及缺陷,跟工作一起回顾问题,并解释为何要达到设定目标,制订改善措施,并监督实施。

 

牛支原体流行情况调查及防治对策

郝永清 内蒙农大兽医学院预防兽医学科 教授

牛支原体是危害养牛业的重要致病性支原体,目前己证实该病呈世界性分布,除导致牛乳腺炎外,还导致肺炎、关节炎、角膜结膜炎、耳炎、生殖道炎症、流产与不孕等多种病症。牛支原体最早是美国1961年从乳腺炎患牛中分离,1976年报道与牛呼吸系统疾病有关。在欧洲,约有25%~33%的犊牛肺炎是由牛支原体引起,每年损失1.44~1.92亿欧元。在美国,每年因牛支原体感染导致的牛呼吸系统和乳腺疾病所造成损失达1.40亿美元。

在我国,自黎济申(1983)首次报道从患乳腺炎的病牛乳液中分离到牛支原体以来奶牛支原体疾病报道较少。2008年以后,我国许多地区相继散发以坏死性肺炎为主要病变的犊牛肺炎病例,辛九庆、胡长敏、冉智光等人从患病动物上分离并鉴定得到牛支原体,患病牛群发病率50%~100%,患病牛死亡率10%~50%。该病的流行给我国养牛业造成了巨大的经济损失……【详细】

 

治疗是综合性方案 补液一定要充分

刘云 东北农大 动物医学院动物临床教学医院 院长

目前我们很多兽医在牛病治疗时存在几个误区:治疗过度、治疗不当、治疗不足。

治疗过度:大家在治疗过程中可能会急于求成,指望打一针或吃一次药就好,这样的针和药是不存在的,拿乳房炎来说,打上一针可能有所见效,但是不可能完全治愈,如果牛只复发或是得了慢性感染病,那比打一针成本要高的多。兽医在进行治疗时要有合理的概念,不要急于求成,要么治的彻底,要么就淘汰。

治疗不当:许多牛场用药受限,治疗方法非常单一,不管牛是什么状况,都打一种针,这是不恰当的。很多牛治疗后仍然站不起来,这跟治疗不当有关系,我们要进行综合治疗。做兽医最大的优势是可以进行剖检,在奶牛得了群发病时可以解剖几头牛,查找病变原因,找到解决方案,而不仅仅是根据临床症状去判断,那是不准确的……【详细】

 

奶牛栖息环境与乳房炎

王艳明 奶牛舒适度专家 博士

乳房炎分环境性乳房炎和细菌性乳房炎,在美国,环境性乳房炎在1967年占10%,传染性乳房炎占90%,然而到2014年环境性乳房炎占80%而传染性乳房炎占20%。由此可见奶牛的栖息环境是目前规模化养殖场乳房炎的根本原因。

乳房炎发生的三角关系依次是人或设备、牛、环境。乳房炎的两个平衡指的是我们不仅需要平衡好乳房炎跟肢蹄健康的关系,还要平衡好乳房炎跟舒适度的关系。

奶牛舒适度的ABC法则:

Air(空气质量、通风)。合理的牧场建设非常重要,有些牧场当你走进牛舍,会明显的闻到氨味,牧场主在冬季为了给牛舍保温,选择将牛场封闭,保温固然重要,但是牛舍的通风同样不容忽视,如果牛只长时间生活在潮湿的环境中,不仅会发生乳房炎,还会加大……【详细】

 

拜有利的作用机理、耐药性及安全性

刘超 拜耳反刍动物团队

作用特点:1.控制内毒素释放;2.迅速起效;3.安全,刺激性小;4.提高免疫力:拜有利在超治疗剂量使用时,对机体免疫力无影响;在治疗剂量使用时,可提高机体免疫力。5.不易产生耐药性:属于浓度依赖性抗生素,可迅速杀灭病原,而不是抑制。迅速起效,突变选择窗时间短,将耐药性产生的可能最小化。自1987年发明至今,在牛羊身上还未发现耐药性菌株。6.超广谱:是唯一可杀灭支原体的超广谱抗生素。

拜有利对引起乳腺炎的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌和支原体,引起犊牛肺炎的巴氏杆菌、嗜血杆菌和支原体,引起犊牛肠炎的大肠杆菌、沙门氏菌、克雷伯菌等都非常敏感。其使用方法如下: 治疗急性乳腺炎:10%拜有利+非甾体类抗炎药,静脉注射5ml/100kg.B.W., 1天1次,连续2天,弃奶期72小时。治疗呼吸道疾病与控制:7.5mg/kg. B.W.,肌注,每天1次,连续3-5天;对有明显炎症的动物,应配合应用非甾体类抗炎药进行治疗。

 

奶农之声 交流奶业关键词“回春”“奶价”“节本”“增效”

牧场每天进步一小步 2016年有了质的提升 创新的管理手段必不可少

谭伟 富源牧业塞北牧场 场长

存栏:3000头 成母牛:1800 泌乳牛:1500头 单产:32公斤

乳脂肪:4% 乳蛋白:3.6% 体细胞:小于20万 奶价:3.9元/公斤

目前,塞北牧场的牛奶价格为3.9元/公斤,公斤奶成本为2.8-2.9元/公斤,处于盈利水平。但从我的工作经验和对行业的认知来讲,我认为任何一种商品都有其自身市场的发展规律,奶业同样有其发展规律。自4月起奶业进入了寒冬,目前牛奶价格正在探底回暖,但是何时能提高、能够提高到什么程度,是我们无法轻易预测的。奶价的变动受很多因素影响,例如全球饲料价格、牛奶产量、存栏数甚至全球气候因素等。

这些因素无时无刻不影响着我们这个行业的所有人,我们虽身在其中却不能左右。牧场只能努力提高生产流程执行效率,通过管理手段来提高效益……【详细】

 

上海奶牛养殖稳定 个人认为上海地区奶价在短期内回升可能性不大

陆剑强 光明荷斯坦华德牧场场长兼金山种奶牛场 技术中心主任

存栏:5100 成母牛:2650 单产:2016年1-9月,8019公斤,预计今年全年单产在10400公斤 体细胞:低于20万 乳蛋白:3.2% 乳脂肪:大于3.65%

受规模化养殖和政府指导价格影响,上海奶牛养殖业发展平稳,奶价未出现大的波动。我们集团针对公司部分牧场检测嗜冷菌,金山牧场也在其中。对于噬冷菌每毫升小于1000个的牧场,每公斤牛奶奖励0.1元,每毫升1000-10000个的牧场既不奖励也不扣除,大于10000个的牧场每公斤扣除0.1元,每毫升大于30000个的扣除0.16元。针对这方面,金山种牛场严格挤奶流程,CIP操作人员认真检查奶灌车清洁度,规范鲜奶装车出场操作等,从各个细节入手,保证全程没有一点儿生水进入牛奶中,因此检测指标处于奖励水平。"定价机制"规定,体细胞数低于25万的奖励0.12元,细菌数低于10万的奖励0.04元,对于乳脂肪大于3.25%、乳蛋白高于2.95%的牧场开始计价奖励。基于此种奖励机制,金山种奶牛场的奶价为4.48元/公斤,依旧盈利……【详细】

 

现阶段目标:实现"电脑配方、应用配方、采食配方"三大配方一致性

曹旭 保定双丰牧业 场长

存栏1180头 泌乳牛500头 单产33KG 体细胞20 万 细菌数3-4万

今年我们牧场对奶厅进行了全面改造,用麦喀斯40位转盘式挤奶机取代了原来的鱼骨式挤奶机,改造后泌乳牛舍离奶厅距离更远了,是原来距离的3倍,这对我们的单产带来很大影响。目前,我们正在将育成牛舍改造成泌乳牛舍,缩短牛舍与奶厅之间的距离。另外,我们也在其他方面为提高奶牛舒适度做努力,比如说为挤奶通道搭棚,提高牛棚风扇密度,改善待挤区喷淋措施等。未来一段时间内,我们要着重在优化牛群上下功夫,针对奶牛体型、外貌评分,主动淘汰泌乳速度慢的,乳房结构不合理的牛只。另外,我们还要继续搭建并完善数据平台建设,及时发现并解决生产实践中的各种问题。我们牧场已经建成了饲料检测化验室,我们正在为实现"电脑配方、应用配方、采食配方"三大配方一致性而努力……【详细】

 

对行业回春不抱太大幻想 能稳住就不错

吴清明 风行乳业珠江奶牛场 副总

存栏1700头 泌乳牛830头 单产8.7吨 奶价5.95元/kg 交奶单位 深圳绿雪

我们目前有成母牛960头,相对于去年盈利的1200多万,今年盈利只有800多万,因为奶价较去年有所下降,管理成本增加。当前整个国家经济下行压力很大,奶业深受国际大环境影响。南方在全国范围来讲,奶价相对较高,但南方奶业也会受到北方奶业的冲击。毕竟北方奶业成本比南方低,为降低成本,南方部分乳企还是会选择使用部分北方奶源。奶价方面我们没有话语权,只能被动接受,目前也没有更好的选择。

我个人对行业回春不抱太大幻想,能稳住就不错了,过去几年国家宏观调控没有控制,奶牛养殖行业有点过度扩张,以致于现在供大于求;养殖规模过大以至于粪污处理难度大。珠江奶牛场位于广州南沙国家级开发新区,加上自贸区建设,所以面临整体搬迁的困境……【详细】

 

计划再建万头牧场与饲料加工厂 预计17年存栏达3万头

龚洪春 乐源牧业生产技术部质量经理

君乐宝乐源牧业目前共投产6个牧场,共存栏19100多头,平均单产29kg/头。脂肪4.05%(内控目标大于等于3.55%),蛋白3.41%(内控目标大于等于3.1%),体细胞12.8万(内控目标小于20万),微生物平均0.7万(内控目标小于等于2万)。黄曲霉毒素小于0.03ppb/L,(内控目标小于等于0.1ppb/L,国标标准小于等于0.5ppb/L),指标都优于国际标准。我公司计划16年底再筹建一个万头牧场与饲料加工厂,预计17年存栏达到3万头,来满足公司供港奶粉用奶需求。关于原奶质量管控,我公司今年要建立2015版ISO9001质量管理体系,并通过SGS认证公司认证,提高乐源牧业质量管理水平。由于季节关系,夏季奶量降幅较大,前几个月,正值夏季,温度相对高,奶牛产奶量下降快,恢复慢,严重时奶量下降达20%以上,导致供应量减少。整体方面,从2014年下半年奶价进入下行区间后,国内的养殖业已经出现杀牛倒奶现象,因此养殖企业加速了奶牛的淘汰,基本上牛生病后就不再救治,而是自然淘汰,因此存栏密度有所下降……【详细】

 

疾病应 "养"为主"防"为辅 产品虽贵却值得选择

柴安景 乐源牧业威县牧场 兽医

对于我们长期工作在牧场一线的人员来说,能够参加拜耳举办的持续教育论坛是非常难得的机会。我们可以与国内外专家现场接触,了解世界最前沿的研究,从此次论坛老师的演讲我们更深更全面的了解了乳房健康及犊牛健康的管理,从新的层面看到了关于支原体、大肠杆菌的研究结果,使我们对乳房炎、犊牛腹泻等有个新的认识,明白了现代化牧场"养、防、治"顺序的重要性,即我们应该"养"为主,"防"为辅。希望以后会有更多的机会出来学习。我们也用了很多拜耳的产品:拜有利、科特壮、拜灭敌、百球清。该公司产品单次用量较贵但效果很好,所以综合考虑还是值得选择的。

 

代表踊跃提问
主持阵容

范占炼

刘超

刘云鹏

多国专家会诊克东和平原生态牧业

论坛第二天,拜耳动保带领来自于中、荷、墨等国的顶级专家前往黑龙江克东和平原生态牧业进行现场评估指导,为牧场工作人员答疑解惑。参与本次牧场评估大会的有原生态牧业生产运营副总王永信,黑龙江克东和平原生态牧业场长刘庆喜,黑龙江克东和平原生态牧业副场长高源,拜耳动保反刍团队经理曹希亮、拜耳动保反刍团队刘超、刘云鹏、范占炼,荷兰瓦赫宁根大学牧场动物健康管理学教授Ynte Schukken,荷兰瓦赫宁根大学动物科学专业博士Rinse JanBoersma,墨西哥兽医学专家Juan Raúl Vázquez等。

黑龙江克东和平原生态牧业有限公司小档案

泌乳牛: 4500头

干奶牛: 690头

育成牛: 490头

犊牛 :580头

乳脂率 :4.06%

乳蛋白率: 3.4%

牛奶干物质含量:13%

体细胞 :<18万

微生物 :<8000

单产 :10.5吨

员工:180人

作为原生态牧业建立的第一个牧场,坐落在北纬47°寒地黑土的黑龙江省克东县,从2007年建厂,2008年3月第一批2000余头进口澳牛进场,历经多年改良奶量自第一年的8833kg,至现在的10500kg一个牧场的牛群遗传基础决定了其以后发展的起步水平。克东和平原生态牧场最早的主力军主要来自澳大利亚和乌拉圭,通过多年改良进一步提升了牛群的遗传基础。如今,这些奶牛和美国、加拿大优良冻精的结合后代已加入牧场的产奶主力军。

专家亲临现场 助力牧场发现问题

王永信 原生态牧业 生产运营副总

首先非常欢迎拜耳团队,将具有实战经验的国际专家带到我们牛场来,每个牧场都存在不同的问题,尤其是牧场工作人员很难发现自己在养殖过程中存在的问题。这种专家走进牧场对各个环节进行检测、评估,帮助牧场发现问题并针对牧场存在的一些困惑提出建议和针对性解决方案的形式非常好,相信我们牧场工作人员都能有所得。

感谢大家对拜耳公司的大力支持 期待一起养好牛

曹希亮 拜耳动保 反刍团队经理

拜耳持续教育项目(BCEP V)会议从2012年开始启动,目前为止,已经连续举办5届。经过我们与奶农的交谈,大家对我们的会议比较满意,均表示能从会议邀请的专家讲座中得到新的知识。我们推出的拜耳持续教育项目(BCEP V)与其他培训形式略有不同,更注重技术,针对每一届会议,我们都会设定一个牧场比较关注的话题,邀请全球最好的专家为牧场人员答疑解惑。截至目前,我们已经开展了犊牛饲养、生物安全、支原体、酮病以及乳房炎为主题的培训会。随着牧场主养牛水平的提高,对技术要求也越来越高,意味着拜耳公司也将面临更大的挑战,无论是在邀请专家方面还是为牧场服务方面都需要更加努力。同时也感谢这些年来,大家对拜耳公司的大力支持,希望我们能够一如既往的合作,一起养好牛。

建议各牧场加强对球虫的检测

刘超 拜耳动保反刍团队

今天我们对犊牛进行直肠取样,在实验室对球虫检测,发现牧场是存在球虫感染现象的。在我走访其他牧场时,很多牧场实验室人员表示没有发现自己的牧场存在球虫,所以没有及时的采取预防措施。今日我们一共采了5份样本,检测结果全部呈阳性。所以牧场不仅存在球虫,而且感染率较高,建议各个牧场加强对球虫的检测,加强技术人员对球虫的辨识度。

专家对牧场整体工作的评价

 

1 犊牛断奶以后发生腹泻,建议牧场加强对球虫病的检测,注意加强环境卫生,尤其是在犊牛断奶阶段,要严格防控球虫病的爆发,可以使用百球清进行预防。

2 牧场存在支原体的风险,要注意保持病牛区的卫生,注意连续使用注射器对注射器的消毒,尤其需要注意规范产房的接产、助产流程。

3 牧场干奶牛采食量不足,应该加以监控,对泌乳后期奶牛注意监测体况评分。

4 卧床上能够接触到乳房的区域必须时刻保持干净整洁。

 

专家答疑解惑 各抒己见

Q: 球虫是否能够通过药物彻底控制?控制之后是否还会发病?球虫病如何预防?

墨西哥兽医学专家Juan Raúl Vázquez:预防犊牛球虫病要选择适当的时机,时间不能过早也不能太晚。犊牛在断奶之后,球虫病发病会呈现上升的趋势。从球虫的生长和发育周期来看,它一般需要经历三周的时间才能成熟。而当犊牛受到一些特殊应激时,亚临床型球虫病的感染率会呈现爆发性增长。虽然一个月龄的犊牛在感染生球虫后病情容易持续,但牛群的发病率一般不会出现增长现象,直到犊牛断奶造成应激,牛群的球虫发病才开始爆发。如果在犊牛1个月龄时就开始杀灭球虫,那么在犊牛断奶后可能会再次感染球虫。这说明对球虫治疗的时间过早,应该选择恰当的治疗时间。

总结多年的研究经验,个人建议应该选择球虫在繁殖最严重时期进行治疗,该牧场在稍早于8周治疗,这一时间的治疗效果较为理想。治疗时需要使用百球清,只需治疗一次即可。另外,在怀疑有球虫感染的阶段每周进行球虫检测建议每周对犊牛进行球虫检测,运动场要保持干燥,因为运动场过于泥泞,球虫的繁殖速度会加快。

 

Q:乳房炎发病阶段怎么分?各个阶段的乳房炎高发的原因是什么?

荷兰瓦大牧场动物健康管理学教授Ynte Schukken:牧场在预防乳房炎之前,要有明确的统一定义。什么是新发病例?什么是复发病例?新发病例是指奶牛至少在复发之前的14天内再次患病的病例。复发病例是指治疗后,超过14天再次发病的案例。

一.如果牧场的乳房炎复发比例大于30%,则建议将整个工作重点锁定在分析复发性病例的问题上。

奶牛乳房炎的复发主要是由支原体、金黄色葡萄球菌、格兰氏阴性菌等病菌引起的。其中致病菌致病的主要原因是感染了支原体;其次致病的主要感染源是金黄色葡萄球菌,最后是格兰氏阴性菌。而由支原体和金黄色葡萄球菌感染的病例需要进行对比分析。

二.如果复发病例较多,需要看一下治疗方案,是否合理?从细菌培养方面重新审视治疗方案。如果治疗次数已经超过3次,那么这类牛可以考虑淘汰。

三.如果复发案例小于30%时候,可以关注新产牛。

产后1个月的新产牛,其乳房炎发病超过10%,说明新产牛在乳房炎发病方面存在很大隐患。这时要关注首先环境卫生;其次要注意新产牛的日粮配方。

奶牛在产奶最高峰的时容易发生乳房炎,在这个阶段要格外注意奶牛每天三次挤奶的程序是否规范,注意垫料的平整,更要关注乳头末端的健康,越是高产的奶牛越容易发生乳房炎。针对本牛场而言,奶牛90天后乳房炎发病率较高,占比50-60%以上。首次发病50%,复发7%,新发病例40%。因此,要采取更加有效的治疗方案。如果乳房炎发病率大于30%,建议对全群采样,进行细菌性培养,针对细菌类型制定治疗方案。

 

Q:由支原体引起的乳房炎,主要传播途径是什么?

荷兰瓦大牧场动物健康管理学教授Ynte Schukken:一是挤奶环节,员工操作是否得当、规范。据我观察本牧场的挤奶人员的操作比较规范。二是病牛区的卫生控制。三是要注意注射器是否存在连续使用的现象,并注重兽医保健的工作细节。

 

Q: 犊牛出生两天内出现水样腹泻,此现象比较严重,是什么导致的?

墨西哥兽医学专家Juan Raúl Vázquez:在犊牛出生头两天发生腹泻,应该考虑三个致病细菌,大肠杆菌、轮状病毒、冠状病毒。针对这三钟细菌的预防,最主要的一点是检测初乳的质量,良好的初乳质量能够有效的杜绝此现象的发生。在中国,有些牧场此阶段的犊牛出现水样腹泻也可能是由于BVD引起。这是因为BVD影响了犊牛的免疫系统,使得犊牛感染了轮状、冠状病毒从而引起犊牛发生腹泻。

 

Q:大肠杆菌如何预防?

荷兰瓦大动科专业博士Rinse Jan Boersma:大肠杆菌通常会出现两种,一种是传染性大肠杆菌,另一种是非传染性大肠杆菌。针对传染性大肠杆菌,临床诊断是非常必要的。如果单纯的通过表观症状来看,是有困难的。如果有条件,可以进行一些实验室化验。针对此种类型的菌群,可以从营养角度加以预防。比如检查牛只在产犊前,干奶牛的日粮配方是否合理。干奶牛的干物质要足够充足,一般干物质采食量应保持在5-17公斤/天,蛋白质保证在1.2公斤/天,也要监测日粮中钾的含量。另外,对产犊期间奶牛的日粮配方也要进行认真的检查。针对本牧场而言,干奶牛的日粮蛋白10-13公斤,能量1.28-1.3公斤,干物质采食量11.5公斤,做的较好。

 

Q:大缸奶样中检测出很多链球菌,是不是就说明牛场的乳房炎都是由链球菌引起的?

荷兰瓦大牧场动物健康管理学教授Ynte Schukken:链球菌是导致乳房炎常见的病原体,如果牛群中有1头牛由于感染链球菌感染引起乳房炎,那么奶罐中奶样里的细菌数和体细胞数都会特别高。建议监测一下牛群中体细胞数很高的牛只,持续监测1-2个月,一旦发现之后立刻采取治疗措施。这种牛只的治愈率很高。如果持续监测体细胞数一直偏高,可能是链球菌引起;如果奶牛只是在一小段时间内体细胞数特别高,这可能是大肠杆菌引起。大肠杆菌引起的乳房炎,牛奶中的体细胞数会在在短时间内达到高峰,一般会持续14天左右的时间,体细胞数最多能够达到1000万个;如果是链球菌引起的乳房炎,那么奶样中的体细胞数会在很长一段时间内持续增高,每毫升体细胞数甚至可能达到1亿个。

 

Q: 专家说在犊牛2周龄的时候可以提供大于等于3厘米长的粗饲料,比如麦秸、燕麦草,会不会影响精料的采食?

墨西哥兽医学专家Juan Raúl Vázquez:按照以往的经验,犊牛在出生头几周,能量主要来源于牛奶,在犊牛出生8月龄时断奶,断奶时体重达到90公斤,保证犊牛每日采食1.5公斤精料,适当添加粗饲料,可以刺激瘤胃乳头的发育,使得瘤胃发育的更加完整,这样会使得断奶后日增重仍然能有一个明显的提升。

 

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