2015年5月24日,中新奶业技术暨国家科技进步二等奖成果推广奶牛金钥匙技术示范现场会在中国乳都呼和浩特隆重召开,此次会议是由中国农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、奶牛产业发展联盟共同主办,犇腾牧业和圣牧高科承办。出席本次会议的专家有国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、首席办主任杨敦启、北京奶牛中心研究员、国家奶牛产业技术体系
顾问肖定汉、国家奶牛产业技术体系岗位科学家朱化彬等。参与企业代表有徐云、徐淮南、孟秀荣、张学峰、杨茁萌、陈宇知等。除此以外还有来自圣牧高科、犇腾牧业等牧场代表达100余人。

会议由圣牧高科营养总监李霞,犇腾牧业总经理崔志刚、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利先后致辞。

此次培训继续延续新的交流模式,每晚开展……【详细】

专家致辞

金钥匙走进中国大型牧场

李胜利 国家奶牛产业技术体系首席科学家

昨日,我们参观了几个万头牧场收获很大,今年金钥匙最大的特点是走进中国一些大型企业,中国的大型企业对我国奶业的发展起着很重要的作用。前段时间我们去了现代牧业蚌埠牧场,通过交流之后,我们了解到的反馈信息,现代牧业在饲料转化率和成本的控制方面有了很大的进步。

其次,圣牧高科在这几年发展很快,存栏11万头,36个牧场,目前原料奶产量排第二位,自有养牛万头以上有34家,存栏140万头,牧场群有400多个,这400多个牧场群为我国提供1.4万吨,今后我们会为奶农提供更多的培训活动。

我们都是爱奶牛的人

犇腾牧业 总经理 崔志刚

在坐的肖定汉老师已经74岁了,和我父亲同岁,他去过全国50%的牛场,依然奔波在奶牛场第一线。之所以这样,是因为我们都是爱奶牛的人。生活中不能离开母牛、公牛还有我们的小犊牛,即使养牛辛苦也是一种幸福。参加“金钥匙”会议,对于牧场在全面管理、细节管理等方面均有很多好的启发,他要求各牧场要把学习分享到的专业内容,与实际工作进行对比、改善,来共同提高犇腾牧业整体养殖技术与管理水平。

圣牧高科在呼市总存栏11万

圣牧高科 营养总监 李霞

圣牧高科成立于2009年,于2014年7月15日成功上市,目前圣牧高科在呼市有12个牧场,巴彦淖尔有21个牧场,总存栏11万,日产鲜奶1500吨。圣牧主要产品有,圣牧有机奶、圣牧有机酸奶、圣牧儿童奶等等。昨天各位老师去现场为牧场的管理提供了方方面面的指导,非常感谢国家奶业产业技术体系,给我们这次难得的机会。

牛场指导

【走进圣牧高科第十一牧场】

搅拌上好的美味中

王总认真记录牛场的每个角落

像孤独战士一样孤傲看着人们的奶牛

幸福的牛儿们

运动场全部覆盖了遮阴网

张博士认真观察牧场 的各个料棚

朱老师在奶厅细心观察

专家团队走进圣牧第十一牧场

 

专家点评:

占地 400亩  存栏 2200头 泌乳牛 1480头 日单产 29.5公斤 体细胞 23万 冻精 赛科星 环球

杨敦启 国家奶牛体系首席办 主任

1.牛舍建的高度偏低,是硬伤,所以在通风方面一定要注意。但牛舍的整体环境不错,细节在做的更细致,上35公斤不难。

2.牛群需要做评估,更精确的了解牛群,并提高单产。

 

朱化彬 农科院北京畜牧兽医研究所 研究员

1.冻精由公司统一采购,专门的繁育部门做繁殖,从效果上来讲还是做得非常好的,不过如果能在选配种牛上用验证公牛的冻精,我认为效果应该更好。

2.大群兽医只有2个人,而且不是很忙,从这点上也证明了牧场管理的非常不错。

3.生产报表需要认真关注,通过分析 、生产系统等做量化分析,可以进一步提高产量。

4.牛场的卧床情况应该做的更好,现在上床率并不算高,不知道是不是和淸粪处理还够细致有关。

【走进内大圣牧高科实验牧场】

冲镜头卖个萌

环绕牧场的淸粪沟

孟妈妈在认真观察牧场淸粪情况

奶牛正等着吃想喷喷的“伙食”

舒服晒着太阳的牛儿们

王场长给杨老师和徐总等同行专家 介绍牧场情况

为“新生牛”建造的高价但舒适的犊牛岛

肖老师和牧场场长王利平的多年前认识,难得重聚

小发明手刹中有大秘密哦

休闲区一角

专家牧场人大合影

准点吃饭的牛儿们

 

占地 700亩 存栏 4200头 泌乳牛 2350头 日平均单产 30公斤 胎间距 410天 干物质 27~28% TMR 郁金香

专家点评:

肖定汉 北京奶牛中心 研究员

1.圣牧成立于2009年,2011年之后的步伐非常快,我没有想到圣牧会有今天的规模及养牛水平。内蒙这个地方挺有意思的,她不仅培育了内蒙人,更培育了内蒙养牛人。

 

杨敦启 国家奶牛体系首席办 主任

1.首先我认为内大牧场在细节上做的非常到位,牧场的牛群结构不整齐,日单产能达到30公斤已经非常不错了。

2.育种是非常重要的环节,圣牧其他牧场自产的奶牛或新购买的奶牛,在进入牧场后一定要 建立档案。

 

朱化彬 农科院北京畜牧兽医研究所 研究员

1.第一次到内大牧场,觉得整个的牛群管理非常规范,体表看起来也非常不错,整体感觉到了牧场后,还敢喝牧场的牛奶,已经非常不错了。

2.青年牛有点偏胖,第二次的草料已经上来了,第一次剩的草料还是很多,我认为可能饲喂量上需要控制。

 

孟秀荣 北京奥耐尔 总经理

1.细节做得非常到位,包括药品的摆放和用品的摆放,对犊牛的护理也非常到位,18公斤的早产牛照顾的非常好。

2.我在牧场中能感受到饲养员是发自内心的爱这份工作,我觉得这是非常难得的。5S的管理方式非常有效,犊牛日增重能达到900~1000g。

3.接助产的清洁卫生还可以进一步提高,犊牛在断奶前,可能会出现的情况,牧场都避免了,我觉得已经非常不错了,但清洁卫生我认为还能在做的更好。

4.牛舍的卫生环境虽然不错,但目前牛场有4辆清粪车,5个工作人员,淸粪后还需要单独用铲车铲走,这样的工作太费时费力了,建议使用吸粪车,它有一个贮存罐,像吸尘器一样,可以直接把粪便吸到粪罐,省时省力。

 

叶峰 东方联名 经理

1.大型牧场主要还是数据化管理为主,牛群有点胖就意味着有风险,目前牛场的头胎牛比较多,所以第一胎牛发生酮病的比例还是很低的。毕竟还年轻力壮,但从第二胎开始,牛比较 肥的话,就意味着会有很多的产后代谢病。很容易造成损失,所以要从饲养管理,体况评分各个方面,使他们达到一个正常的状态。

2.已经有了这些症状的牛,生牛前要看看牛的食欲表现如何,如果特别肥胖的牛要采取一定的措施,包括血酮、血糖的检测、采食量的变化程度都需要我们密切关注,要不然到产后问题会相当多。

【走进犇腾牧业第5牧场】

大家对牛场的自动回冲系统很感兴趣

挤奶厅紧张的工作进行着

走进员工宿舍 体验生活

看我牛不牛

李老师与崔总调皮合影

李老师与崔总在牛场的标志牛雕塑下驻足合影

奶厅待挤区

给我拍张照片吧

俯瞰犇腾牧业

加拿大梯牧草

李老师评价牧场饲草质量

晒太阳的牛牛

牛场的粪污处理氧化塘

牛场里的小牛娃娃

评价奶牛粪便状况

与员工合影留念

 

【走进犇腾牧业第1牧场】

犇腾牧业的明天越来越好

奶厅自动回冲系统

集体参观粪污处理设备

牧场奶厅俯瞰

李老师评价饲草质量

自动翻晒机正在作业

牛场劳模发明的提高工作效率小方法

杨老师评价加拿大梯牧草的质量

李老师观察TMR的搅拌效率

犇腾牧业的明天越来越好

荷斯坦小编在牧场的企业文化墙下合影留念

可爱牛牛

犇腾牧业成立于2011年11月18日,注册资金5.6亿元。现有牧场10座,其中万头牧场2座,分别位于呼和浩特市和林格尔县土默特左旗。现存栏近1.3万头,年总产量达7万吨,奶牛年单产9吨。犇腾牧业五牧现存栏10000头,成母牛5800,目前单产29公斤,乳蛋白3.5%,乳脂肪4.5%,日产鲜奶130吨,全部交往伊利集团。犇腾牧业一牧存栏12,000头,成乳牛6000,泌乳牛4000多头,单产27公斤。

采用GEA80位转盘式挤奶机,一日三次挤奶,五牧日产鲜奶160吨。奶厅配有固液分离回冲系统,粪污循环利用,固液分离,分离出的固体物质干物质达70%,冬天发酵,夏季直接晾晒灭菌,用于固体牛床。液体利用率高,五牧用于浇灌周围苜蓿地,一牧用于浇灌青贮地。

2月龄犊牛日增重达700-750克,断奶前犊牛岛饲养,避免相互舔食、脐带感染、发生异食癖等,断奶后按照15头、45头、90头和200头的比例混群饲养。这里的小犊牛住的可都是豪华单间哦,犊牛岛全部都是从外国进口的。

采用荷兰辈康公司TMR搅拌车,一日三次投料,上图为李胜利教授评价饲料搅拌效率

目前使用的加拿大梯牧草,据现场专家杨茁萌说,目前在中国使用梯牧草的牛场非常少,梯牧草消化率高,阳离子相对较低,非常适合围产前期饲喂,可以有效的降低胎衣不下、乳房水肿发病率等,能量高于国内一级苜蓿。

李胜利教授给奶牛粪便给了高分。日粮合理,卧床均采用沼渣作为垫料,奶牛更加舒适,因此乳房炎发病率低。饲料长度适宜,宾州筛分析结果上层占30%,中层占27%,下层43%。粪污固液分离,引进国际上先进的粪污处理设备,采用先进处理工艺。分离出的上清液回冲牛舍粪便和待挤厅粪便,有效利用资源,降低粪污处理压力。

牛场有员工宿舍,更有针对家里有老人孩子的开放的爱心公寓,公寓里配有床、抽油烟机等生活设施,全部都是精装修。员工可以单独做饭,夫妻也有自己稳定的住处,牧场餐厅食材不得含有添加剂、甜蜜素等。在我们参观过程中,宿舍的走廊里员工们看到崔总的到来,都非常乐呵。

专家讲课

肖定汉
北京奶牛中心 研究员

李胜利
国家奶牛产业技术体系
首席科学家

朱化彬
北京畜牧所 研究员

高健
勃林格 博士

徐云
上海科湃腾总经理

张学峰
长春博瑞

现场答疑

陈宇知
国科司达特 经理

崔志刚
犇腾牧业 总经理

葛峰
京鹏畜牧 经理

孟和毕里格
内蒙农大 教授

孟秀荣
奥耐尔总经理

肖定汉
北京奶牛中心 研究员

徐淮南
百奥明总经理

徐云
上海科湃腾总经理

杨敦启
首席办 主任

杨占山
深圳富瑞祥 经理

杨茁萌
厚得瑞 总经理

朱化彬
北京畜牧所 研究员



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