素有“长白云之乡”美誉的新西兰属于大洋洲,位于太平洋南部。新西兰素以“绿色”著称,这里属温带海洋性气候,四季温差不大,植物生长十分茂盛,森林覆盖率达29%,天然牧场或农场占国土面积的一半。
  第47届新西兰农牧业博览会于6月10日在新西兰奶业之都汉密尔顿举行,这是南太平洋规模最大的农牧业博览会。
  自2007年荷斯坦组织代表
团访问以来,已经第七次组团参加。展会会址固定在汉密尔顿郊区的Mystery Creek。在新西兰贸发局的支持和帮助下,荷斯坦奶农俱乐部代表团在展会期间参观并访问了新西兰奶业协会、恒天然、SHOOF、LIC、Waikato等新西兰奶业相关公司和组织。

新西兰第47届农牧博览会有众多新西兰本土中小公司参与其间,技术研发、科技创新是这些公司参展的一大亮点,他们无论是利用高新科技……【详细】

牛人眼中的新西兰农牧业博览会

牛人眼中的新西兰国际农牧博览会Fieldays

第47届新西兰国际农牧博览会在新西兰奶业之都汉密尔顿举行,由于新西兰传统的奶牛文化,参会代表以牧场主家庭为单位。很多儿童成为参观展览的重要部分,从小接触奶牛。博览会每年参会奶农人数达到10万人。海外国家主要涉及亚太以及南美国家。展会期间正值阴雨绵绵,但是展会现场人流穿梭,熙熙攘攘。感触到了新西兰人对奶牛养殖事业的热爱和浓烈的奶牛文化气息。

展会形式是以露天帐篷为主。畜牧品种包括奶牛、肉牛、绵羊、山羊、马等。供应链条企业包括牧草、冻精、农牧机械、挤奶设备、奶牛营养、牧场环保等。展览内容不仅仅包括生产技术也包括农村互联网以及为牧场主提供的休闲生活、体育运动、娱乐活动设施等。

 

新西兰Fieldays牧场实用新技术精彩纷呈

新西兰第47届农牧博览会众多新西兰本土中小公司参与其间,技术研发、科技创新是这些公司参展的一大亮点,他们无论是利用高新科技还是传统技术,都在寻求解决牧场日常操作管理的痛点和难点,取得了很多突破性的进展,给我们以很大的启示并留下深刻印象。

GPS航拍牧场规划系统

如何科学规划牧场的整体布局对牧场建设至关重要,像水源位置、粪污处理系统的安置、犊牛岛、牛舍等皆是重中之重。国内牧场传统是实地勘测土地、坡度等,然后进行人为规划,只有在牧场建成后真正运转牧场时才会发现各种弊端。

新西兰采用GPS航拍系统,可以通过航空GPS拍照,得到牧场地形地貌、坡度、山川河流分布图形,同时可以获得地下水位、湿度、土地松软度等强劲资料,通过卫星航拍地理信息地图对牛场进行规划设计。

奶牛牛体二氧化碳标识新技术

在奶牛牛体标识上,传统方法是铁板模块和液氮冷烫技术。主要问题是由于液氮-196度,容易造成牛体和工作人员灼伤。而且成本昂贵。新西兰Shoof公司利用二氧化碳新技术进行牛体标识,首先解决了人和奶牛的安全性。其次烫过的地方形成永久标记,更不会长出新毛。第三是极大降低了成本。

智能化乳头药浴系统

传统挤奶前后药浴都是通过人工操作,需要专门的人员完成任务,同时难以保证质量,新西兰通过研发至少出现三种新的方式,一是放到挤奶厅奶牛通道感应喷淋,二是通过添加设备安装到转盘式挤奶机上通过感应喷淋,三是在转盘挤奶机挤奶位底盘上直接安装喷淋装置也是通过感应。

可节省奶厅工作人员1-2人。通过感应做到精准喷淋,传统上清洗四个乳头需要药浴液30-40毫升,而采用智能化精准喷淋系统只需20毫升,比人为操作更快捷、彻底。节省人力劳动成本。

太阳能粪污处理系统

粪污处理是牧场十分关注的问题,传统上需要巨大的能源、财力来支持粪污处理。新西兰通过利用可再生资源,太阳能为牧场进行粪污处理,节约了大量的资金和能源,成为牧场粪污处理的新方式。

苜蓿青贮小包装 犊牛粗饲料

苜蓿青贮粗饲料对奶牛特别是犊牛非常重要,我国现在制作使用的基本是窖藏和裹包(一般为400-500公斤)两种,这种方式在饲养过程中质量难以保证、易变质,往往造成泌乳牛的流产和犊牛的腹泻。

新西兰新研发的小包装苜蓿青贮饲料25公斤,可以直接饲喂犊牛,解决变质问题,小包装犊牛初始青贮苜蓿在犊牛可以食用粗纤维时即可很好的养护瘤胃,保证了奶牛后期对粗纤维的消化与吸收,经过试验表明,是否饲喂犊牛初始纤维后期瘤胃明显不同,饲喂初始纤维的牛只的瘤胃更为高效优质。他们同时也研发了青贮谷物饲料。

此技术在新西兰、日本等国家已得到广泛应用。

恒天然

Nigel Jones:奶农家庭是恒天然的核心

Nigel Jones 恒天然 全球战略总经理

你所不知道的恒天然——恒天然大数据

牛奶生产:奶农合作社:10500个,奶罐车:532辆,奶罐车容量:26吨

乳品加工:加工厂群:23个,乳制品加工厂:100多个

乳制品出口:输出集装箱: 16.5万个/年,出口国家:140多个

质量检测:原奶和产品检测:670万次/年,牛奶检测:320万次/年,每天检测样品:2万多个

创新研发:创新投资:1亿纽币/年,科研团队:350名科学家,最大喷粉能力:25吨/小时

 新西兰奶牛存栏由1990年的240万头快速增至目前的480万头,牧场11891个,平均规模是402头。其中,65%为牧场主所有,19%位管理人所有,16%位管理人团体所有。目前新西兰有7家乳品公司:Westland、Tatua、Open Country Dairy 、Synlait、NZDL、Miraka、Fonterra,其中westland、Tatua、Fonterra 3家是合作社。

新西兰未来奶业发展将以增产扩规为重点,预计2020-2021年新西兰乳固体产量将达到21亿公升,年增长率达到2.5%。新西兰乳品出口贸易量达到127亿美元,恒天然作为全球最大的原料出口商,占全球乳品出口21%,其中,黄油占51%,全脂奶粉占46%,脱脂奶粉占28%。

恒天然核心是奶农家庭

恒天然有着150多年的历史,早期是由奶农集资成立乳制品工厂合作社,经过发展不断的整合,形成今天的恒天然集团。现在恒天然有10500个奶农合作社。奶农家庭是恒天然的核心,合作社生存、发展、创新的基础在于关注家庭、关注奶农、充分维护保证奶农利益,并把奶农当做最重要的合作伙伴与客户。

探秘GDT全球乳制品交易平台

Michael Nolan 恒天然 GDT总经理

全球乳制品交易平台是一个独立于恒天然的交易平台,乳品市场价格通过公开拍卖做到公开、透明,达到发行价格的目的。过去12个月实现交易88万吨,来自全球8个的卖方,由366个买方达成贸易。目前GDT每次公开竞标有1万人会查询结果,其中7000人是订阅者。参与者包括乳品行业、金融、期货、信息及媒体。

为什么要建立GDT?

传统乳品原料交易模式是买卖双方通过磋商、一对一确定价格数量,但是前提必须是产品数量和价格是稳定的。从全球乳品贸易来看,从1999年到2006年,乳制品原料价格波动不大,波动价格仅为50美金;自2006年开始波动很大,在100-600美金,乳制品的波动和玉米、原油价格等的波动都有很大关系。导致一些买家不知道以什么价格购买,给他们造成了困扰,加大了乳品贸易的风险。鉴于这种情况,恒天然自2008年开始启动GDT竞标拍卖模式。

GDT的模式主要是为了让买卖双方了解价格,通过公开平台发现乳制品价格的工具。从2008年开始,恒天然作为单独销售者,其他参与者竞拍,当时只有100吨的量,现在GDT拍卖平台连接了来自全球的8个供应商,和世界各地的650个竞拍者,分布于全球90多个国家。2014年GDT成交100亿美元,成交量是88万吨。

GDT具体是如何运作的?

正向竞标平台,正向即买方报出数量及基础价格之后,为了公平起见,销售方会标明提供的量、开标价,每一轮竞标价提高,数量减少。无论竞标者公司大小,地位均等。由波士顿第三方交易平台执行交割,卖方不直接与买方联系。

每月拍卖2次,每次2h左右。每次竞标结束,1万人会查询结果,7000人订阅信息。

截止目前有360个实际购买的买家,每次竞标卖掉300-400吨,在过去12-18个月国际波动虽然很大,但是GDT卖方实际卖出了97%的量。GDT成交最大的产品是脱脂奶粉,最小成交产品是R-蛋白。

GDT对全球乳品贸易的贡献

对于卖方,可以做到全球销售,直接面对650个国际买家,发挥价格标的作用,实现价格发现功能,产品卖出更好的价格。卖家可以通过拍卖确定不同产品的产量计划。

对于买方,大小买家平等,做到透明公平,取得直接国际贸易平台,实现国际市场直接竞标与购买。对很多没有长期合约的中小型公司可以通过竞标直接采购。

期货风险控制,GDT起到了期货市场未来价格发现及锁定的功能,做到风险管理。形成乳制品价格温度计。

GDT如何保持公正性和独立性?

GDT买家来自全球主要乳品公司,包括新西兰恒天然、欧洲的阿拉乳品、美国乳品等8家跨国公司,运营机构是独立于恒天然的,具体日常运营由12个工作人员负责。这些人受GDT督导委员会管理,督导委员会由5个买方,5个卖方代表组成。恒天然无法控制GDT的日常运作及价格形成。

更重要的是GDT不直接参与价格执行,更不具体执行实物交割,此项业务外包给美国波士顿第三方专业公司,恒天然能够看到的信息和其他所有买方是一样的。

GDT如何惩罚违约者?

由于国际乳品价格剧烈波动,通过竞标拍卖可以规避风险,但是也存在风险。GDT对违约者有严格的惩罚措施,如果买方不执行合约,将会被移除GDT平台6个月,在卖方的交易系统将该买方列入黑名单,存在终止交易的风险。

 

LIC

新西兰家畜改良公司(LIC)

新西兰家畜改良公司的历史,可以追溯到20世纪初期,已有近百年。今天的新西兰家畜改良公司已发展成为一个集奶牛育种、人工授精、生产性能测定、牛群注册、农场信息服务、奶牛场管理自动化和技术咨询于一体的跨国性企业。在英国、澳大利亚和爱尔兰均设有分公司,在欧洲、南美、南非和美国等10多个国家设有代理机构。新西兰家畜改良公司不仅是南半球最大的奶牛育种公司,其完整的一体化服务结构使得新西兰家畜改良公司在全世界同类企业中也是独树一帜。

公司概况和机构设置

新西兰家畜改良公司是一个由农场主所有的合作性企业,董事会的大部分董事是由农场主直接选举产生的。公司的服务宗旨是:通过提高奶牛的遗传素质和方便农场管理的信息和技术,来提高农场的效率和利润。

公司下设三个产品部:育种部负责种公牛培育和精液加工生产;软件部负责开发农场应用软件,其中包括公司的MINDA奶牛信息平台;农场对策部负责提供与农场管理有关的信息、产品和服务,包括生产性能测定、基因测试和疾病监测、农场自动化管理系统以及农场咨询服务。另外,公司还设有六个辅助部门,负责产品的销售和实地操作、后勤、计算机系统、人力资源、财务服务,以及战略决策和研发工作。

公司共有员工2 500多人,其中固定员工500多人,季节员工(主要包括人工授精技术员和奶牛生产性能测定操作员)近2 000人。2007年度,公司的净有资产为8 700多万美元,总收入约8 800万美元。

公牛育种和人工授精

新西兰家畜改良公司每年后裔测定300头种公牛,每年的投资达600万美元。2007年种公牛存栏数约1500头,其中大部分种公牛在等候后裔测定结果,只有不到50头验证公牛从事精液生产。公牛的品种主要有荷斯坦(45%)和娟珊(35%)。公司从2002年开始对荷斯坦与娟珊牛产生的杂交种公牛进行后裔测定,2006年开始销售杂交种公牛精液,以满足新西兰奶业对杂交牛的需要,深受奶农欢迎。如今杂交种公牛占公牛总数的20%。

新西兰家畜改良公司每年生产大约650万管精液。其中,450万是鲜精,主要用于满足国内市场需要;剩余的200万是冻精,用于出口和国内市场。新西兰家畜改良公司的种公牛站和精液生产实验室已经获得中国国家质量监督检验检疫总局的严格认证。

育种体系和价值理念

奶牛育种在新西兰已有近百年的历史。新西兰家畜改良公司是新西兰奶牛育种和信息管理的最主要机构,占有80%以上的市场,其公牛育种方案和体系均是世界一流水平。

新西兰的国家奶牛育种目标是培育能够最有效地把饲料转化成利润的奶牛。这一育种目标充分体现了新西兰奶牛产业注重的是生产效率和利润,而不是一味地追求产奶量。首先新西兰家畜改良公司培育的奶牛不但产奶性能高,而且经济效益好。在公司从事奶牛育种的50多年中,其育种目标不仅仅是提高产奶量和质量,而且也包括提高产奶效率。新西兰家畜改良公司培育的奶牛的高产和高效率在多个国家(波兰、加拿大、爱尔兰和美国)和不同的生产体系(全混合饲料舍饲,半放牧和全放牧)下所做的对比试验中得到了证实。在同样的饲养环境下,新西兰家畜改良公司的荷斯坦牛不但产奶量和欧美国家的牛相比非常接近,更重要的是用该公司的牛所获得的经济效益要比其他国家的牛高。

其次,新西兰家畜改良公司的种畜具有很高的繁殖率和产乳年限,新西兰奶牛的平均产乳年限为5个产奶期,远远高于许多其他国家。为了适应季节性、全放牧生产体系的要求,新西兰家畜改良公司在长期的育种过程中,非常重视对繁殖率的选择。因为繁殖率高,新西兰的奶农每年只需要有计划地更新20%的产奶牛群。较高的繁殖率和产乳年限既可以满足迅速提高中国奶牛数量的需要,也能减少了牛群的淘汰率。

再有,新西兰特殊的生产环境,使得新西兰家畜改良公司的奶牛具有适中的体型、较强的抗病和适应不同环境尤其是粗放环境的能力。因此,这些奶牛不但适合集约化的舍饲环境,同样也适合中国牧区和半农半牧区的饲养环境。

育种新技术的研发和利用

新西兰家畜改良公司非常重视科研和新技术、新产品的开发,设有研发部,拥有30位世界一流的科学家和技术专家。每年在科研和产品开发方面的投资达1 000多万美元,主要用于研究和开发新的遗传评估、繁殖和生物技术。2008年初率先在世界上第一个把基因组选择用于种公牛的育种,这一成果的取得,是与公司在过去十几年里在生物技术和基因发现方面的科研投资分不开的。

基因组选择在奶牛育种中的使用,将会给奶牛育种带来巨大的进步。一方面基因组选择可以大大降低公牛的世代间隔。通过传统的后裔测定方案,种公牛一般在5岁以后才能通过验证,正式开始使用。利用基因组选择,小公牛在出生后就能通过基因组测定,来鉴定它们的育种潜力。虽然通过基因组鉴定的育种值的可信度只有55%左右,比传统后裔测定的可信度(80%)低,但是由于公牛的世代间隔由5年降低到1~2年,如果合理使用多头通过基因组鉴定的年轻公牛,可以加快牛群的遗传进展速度。新西兰的许多农场主都对通过基因组鉴定的公牛感兴趣,纷纷购买这一新产品。

另一方面,利用基因组选择,可以对大量小公牛进行初步基因组鉴定,选出少数的公牛参加传统的后裔测定,这样可以在后裔测定公牛数量大大降低的情况下,保持同样或更快的遗传进展,从而降低后裔测定的费用。从2008年开始,新西兰家畜改良公司参加后裔测定的公牛数量将比原来下降约50%。

总之,新西兰的奶牛育种体系有全国统一的育种目标和组织管理,再加上新西兰家畜改良公司强大的技术支持,保证了新西兰牛群持续保持每年1%的遗传进展,在世界上名列前茅。遗传改良每年为新西兰奶牛业带来2 500多万美元的纯利润。

 

 

新西兰奶牛80%采用鲜精配种

崔娜Trina Dunning

关于新西兰LIC家畜改良公司

LIC是新西兰最大的奶牛育种公司,也是一家奶农合作社企业,专注于家畜改良。在全球奶牛育种与改良领域LIC是公认的领导者和创新者之一。LIC公司在新西兰市场占有率达到77%。2014年LIC生产精液600万剂,出口100万剂。

每年通过数据库在250万头小公牛中选出2500头进入公牛数据库,并将数据送往美国进行检测,从2500头中选出排名前280头进入后背公牛培育。

LIC公司年营业额超过2亿新西兰元,LIC将全部利润回馈给所有10500名新西兰奶农股东,并投入大量资金用于新产品和新技术的研发。

新西兰奶牛放牧饲养,牧草生长与奶牛产奶季节性明显,配种须集中在每年10-12月完成。鲜精配种每头公牛采精一次可做5000剂,而冻精只能做400剂。这是新西兰为什么采用鲜精配种的主要原因。

新西兰为了让更优秀的种公牛配更多的奶牛。采用鲜精配种是最直接的途径。这样确保了新西兰奶牛牛群质量,提高奶牛生产性能。同时也降低了牧场主成本并提高了效率,因此新西兰有80%的奶牛采用鲜精配种。新西兰有480万头奶牛,但是进行生产采精的公牛不到100头。LIC公司拥有60头种公牛,这种配种方式可以确保培育更少更优秀的公牛。

新西兰为什么采用鲜精配种

新西兰奶牛放牧饲养模式,牧草生长与奶牛产奶存在明显季节性,必须采用集中配种。配种季节主要集中在10-12月的3个月内完成全年配种计划。每头公牛采精一次可以做鲜精5000剂,而冻精只能做400剂,为了让更优秀的种公牛配更多的奶牛。采用鲜精配种是最直接的途径。这样确保了新西兰奶牛牛群质量,提高奶牛生产性能。

采用鲜精配种主要考虑配种效率和成本。公牛采精一次做鲜精是冻精的12倍,同时鲜精精子活力强大,受胎率高。一头奶牛1.3支鲜精即可完成配种。鲜精配种最大优势是让优秀公牛的冻精能够覆盖更多的牧场主,满足牧场主的需求。鲜精成本和配种服务费用仅为20新元,成本仅为冻精成本的30%-50%。因此新西兰80%的奶牛配种采用鲜精。

新西兰鲜精配种如何收费

鲜精精液成本与配种服务统一价格为20新币每次,与种公牛的排名无关,LIC会考虑牧场的生产性能帮助者牧场选择不同的冻精用于牧场,同时会利用育种数据库查询系统,避免近亲繁殖。如果第一次配种失败,进行二次配种费用仍然是20新币。

奶牛鲜精配种配不上怎么办

新西兰实行集中配种主要是采用鲜精,如果采用鲜精第一次没有受胎,继续采用鲜精配种再进行一次配种,如果再次失败将采用本交进行配种。如果仍然失败,奶牛将淘汰。

奶农如何选择公牛

鲜精配种精液质量都是新西兰排名前列的种公牛,主要通过LIC的MINDA系统数据进行选种选配,牧场主不参与选配方案的制定也不参与公牛的选择。如果牧场主指定特定的公牛将采取使用冻精进行配种。

鲜精配种如何操作

LIC在配种季节将按照不同的区域有计划、有步骤的为牧场主进行配种服务,全国近千名配种员在牧场服务,其中部分属于季节性工作,新西兰有完备的牛群登记记录系统,包括奶牛生产性能测定和牧场数据,配种员通过手持电脑调取LIC的MINDA系统数据进行现场操作,为牧场主做选种选配计划,选择适合的精液为奶牛配种。

 

Milk Test NZ

Milk Test NZ:奶样芯片信息可追溯

Milk Test NZ拥有31年历史,之前在新西兰南岛业务较多,在过去4年里已经遍及全国。其业务范围广,新西兰只有西部乳业不在其业务范围内。牛奶是其主要业务,也可检测山羊、绵羊、水牛奶。Milk Test NZ实验室的检测与认定每年进行一次,其每月给MPI(初级产业部)报告所检样品归属于哪家,检测结果如何等。

奶罐车司机负责对奶罐车现场采样,打开小瓶盖接样,之后扣上。装在绿色瓶子里是用来进行乳成分检测,白色瓶子里是用来保证奶的安全质量。到实验室之后打开大盖,瓶底有芯片,可以追溯到该样品来源于哪辆奶罐车、哪个牧场、车程、天气等信息。芯片一旦到达实验室只检测一次,芯片信息存留。芯片被除去信息后再次利用,瓶体则被粉碎处理掉。如检测结果有异常,则样品存留。因为一辆奶罐车是多个牧场的混合奶,一旦抗生素超标,整罐奶不能要,会对小样挨个检测,被检出牧场要赔偿其他牧场损失,以后一年每天都要检测,且所有检测费用自理。

Waikato

Waikato挤奶系统新型转盘材料减重80% 节电50%

David Morris Waikato 中国区总监

新西兰Waikato Milking Systems公司在新西兰市场的占有率为70%,专注转盘挤奶设备,已有30年专业做挤奶机设备的历史,每年制造100台转盘挤奶机,出口美国、南美及中国市场,2015年将会在中国大型牧场安装20台80位转盘挤奶机。Waikato一直致力于产品的不断创新、优质性能和经久耐用。最大优势是注重产品创新,不断开发新产品以帮助奶农节省时间和成本。

Waikato Milking Systems公司在第47届新西兰农牧业博览会期间荣获新西兰政府颁发的“国家科技创新奖项”。新西兰本土挤奶设备公司主要有2家,市场占有率长期超过利拉伐、GEA、阿菲金等跨国公司,Milfos公司于4年前被GEA收购,Waikato成为了新西兰本土唯一一家挤奶设备公司。由于坚持科技创新,业务不仅没有受到影响,反而继续扩大,转盘式挤奶机成为国际市场转盘挤奶机的重要竞争者。在新西兰这样一个没有钢铁、机械制造、IT产业,特别是巨大需求市场的国家,Waikato是如何占据新西兰70%的市场份额、跻身国际市场呢?带着这些问题,荷斯坦奶农代表团访问了Waikato新工厂。

Waikato精准设计、精心制作

Waikato的大配件钢材是从澳大利亚进口,小配件是本土制造。转盘挤奶机质量水准取决于转盘滚动运行轨道的精准性,轨道是否精准是确保其均匀运转的基础。Waikato对每个零部件精确设计制造,制作精密度为全球最高,转盘挤奶机核心部件——转盘驱动装置和转轮,例如转轮,80位转盘2个即可正常运转,但Waikato放置有3个转轮,专门提供一个备用。Waikato确保转盘挤奶设备质量稳定性的一个重要步骤,是对所有的零部件进行标号。

在出厂前对每个转盘进行安全调试,在牧场安装也按照标号顺序,保证转盘挤奶机各个零配件能够最好的相互配合,稳定运行。

传统的挤奶设备都是从很多公司的相关零部件集成,组装之后销售,严重影响看挤奶系统的运营效率、操作便捷性及售后服务的保障。但是Waikato公司从挤奶开始到结束所使用的设备尽量做到零配件都是自己生产,奶系统实际是收集牛奶的系统,每个部件都很重要,都关系到原奶的质量。关键是任何位置都不能有牛奶残留。例如输奶管道的焊接光滑度很重要,奶管外部人工手工打造,内部机器打磨,在出厂前全部检验,以便能够做到系统更好的配合,保证零部件完整、安装时间节省一半。

在Waikato制造车间从最初的原料经过初始切割,再经过系统加工,大部分工序都由机器人完成。我们还看到精细的组装虽然枯燥,但是环境很好,充满了人性化,车间里放着音乐,有专门的休息区有水果、零食提供,也有专门的吸烟区。

Waikato创新技术提高运转效率

转盘挤奶机运行中的一个技术难题是奶牛上盘挤奶由于体重的区别、空位的出现、牛只分布不均匀,都会造成转盘受力不平衡,影响转盘挤奶机的运行效率。

Waikato经过多年研究,在转盘上使用新型三维可转向转轮,轨道在转动时不仅可以左右浮动还可上下浮动,这样保证了在转盘上的牛只分布不均匀时不会因为倾斜而使转轮过度磨损,同时也增加了奶牛的舒适度。

Waikato有两种转盘挤奶机:一种是新西兰国内使用的50-60位的;另一种是中国、美国30和84位的。其中30位的适合500头泌乳牛即全群1000头左右的牛群。整套30位的转盘挤奶机和阿菲金的挤奶软件整体一套约为250万人民币。

Waikato应用新型材料使转盘重量减少80% 节电50%

传统的转盘挤奶设备转台主要使用水泥,导致安装困难,转盘自重耗能高是困扰行业的两大问题。Waikato采用新型合成树脂材料制作转盘,比传统的水泥转台重量减轻80%,节电50%。

Waikato运用智能化技术提高挤奶效率

牧场人力成本的上升,减少牧场现场操作人员是全球牧场共同面临的问题。荷斯坦奶农代表团考察恒天然牧场时大家发现50位的挤奶台操作工人仅为1人,而且未对乳头进行前后药浴,在Waikato展台上中国奶农才找到了答案,在Waikato的转盘挤奶系统采用了IT智能化技术,奶牛进入挤奶位时智能系统会自动对乳头进行喷药消毒。

关于Waikato

新西兰Waikato Milking Systems公司为新西兰本土挤奶设备公司,已有30年专业做挤奶机设备的历史。现有150名工作人员。Waikato是一流的挤奶机设备设计和制造的企业,一直致力于产品的不断创新、优质性能和经久耐用。最大优势是注重产品创新,不断开发新产品以帮助奶农节省时间和成本。

Waikato是一家100%新西兰拥有和全球化运营的公司,产品出口到20多个国家和地区。和我们的合作中,客户拥有新西兰制造的具有质量保证的产品和具有国际化经验的出口商。

博览会文化
中国牛人在新西兰
牛人感悟

现代化设备对规模化奶牛养殖提供有力的技术支撑

张彦铭 塞北管理区 主任

新西兰奶业发达,博览会中的企业涉及每个环节,特别在犊牛饲喂以及设备方面,多以本土小公司的小产品居多,不管是多小的一个小设备都能找到。这种具有娱乐性质,像Party一样的奶牛文化展示跟国内是很不一样的。牛人三四代都来参加这种娱乐、知识、文化博览会,从小就用爱牛养牛的文化去培养孩子。在中国奶农以及家庭牧场已经被规模化牧场所取代。

新西兰存在Waikato和LIC这样的行业龙头企业,恒天然作为新西兰最大乳品公司是由多数奶农为股东的合作社,奶农利益得到最大程度的保障,而中国奶农平时基本得不到关注。奶农的地位仍旧没有在政府、社会层面得到足够重视。

Waikato转盘挤奶机分为主管和细管,能够自动清洗乳头、在挤头三把奶时顺着细管流出,之后关闭细管打开主管开始正式挤奶,这样的现代化机械大大节省了劳动力。而不像国内员工责任心不到位需要投入大量人力。现代化设备对规模化奶牛养殖提供有力的技术支撑,新西兰奶牛养殖有上百年的历史,而中国用了几十年的时间去接受并学习机械设备的使用,逐渐认识到科技在设备中应用的重要性,相信在以后的中国奶业中现代化设备将得到更多的应用。

根深浓郁奶业文化 奶农是发展的核心

闫桂芳 宁夏塞上阳光牧场 董事长

第一次跟随荷斯坦代表团来新西兰考察,亲临恒天然总部参观学习,感觉到恒天然作为全球的知名乳品企业,奶农合作社形式非常好,恒天然有10500个奶农合作社。奶农家庭是恒天然的核心,奶农持有股份,并且以交售牛奶数量入股,年底进行分红,鼓励了牧场主的积极性。

通过参加农牧业博览会,首先感受到展览会规模之大和新西兰传统的奶牛文化,参会企业涉及奶牛生产的各个环节。参会都是以牧场主家庭为单位,小孩子从小就学习了解奶牛相关知识和设备。

其次,明显的特点是参展的企业和产品科技含量很高,包括智能化的乳头药浴、太阳能污水处理系统、GPS航拍牧场规划系统、牛群在线体细胞监测系统、采用二氧化碳为奶牛标记的新技术以及苜蓿青贮小包装收储。

全民积极参与展会 现场订货量达到70%

宋经磊 洛阳生生乳业 总经理

第一次来到新西兰考察学习交流,通过参加新西兰农牧业博览会,首先感受到新西兰很深的奶牛文化,持续5天的展会,每天来参观展览的人络绎不绝,亲身感受到了全民参与的积极性之高,以家庭为单位,老中青以及儿童都来参加展览会,从小关注奶牛了解奶牛知识。其次是整个展会在阳光自然的草地上举行,展位没有豪华的装饰,即简单又节约,牧场主通过展会现场互相了解对比产品的性价比,现场订货量达到70%,节约降低了牧场主采购成本,这值得我们学习。

其次,看到了新西兰散放的饲养模式与国内圈舍饲养的优势是:牧场主拥有丰富的土地资源并且私有化,牧场主饲养规模根据土地配置不同,牧场平均规模在400多头。奶牛通过自由放牧采食,饲养成本比国内低。同时,牛奶生产季节性的特点显著。

得天独厚的环境 高科技含量经营牧场

芦占明 塞北管理区明英鲜奶销售农民专业合作社 场长

新西兰农牧业博览会中农牧业专用的设备现代化程度高,相比于新西兰,中国的地理位置、生产力,设备科技含量都不占优势。国内展会基本对小牧场无益,主要受益的是大型规模牧场,而新西兰是家庭牧场模式,牧场主们会主动参加农牧博览会,而不是被邀请再参加的。

新西兰第三方原料奶检测机构透明度高、公平、独立于政府、企业。政府监管到位,无作假、信誉度高,如有作假,惩罚力度特别大,保证了新西兰牛奶的健康。

新西兰奶牛场自然条件得天独厚,拥有优越的地理环境、独特的四季气候、水草丰美,这些中国都是难以媲美的。虽然新西兰牛场是规模较小的家庭牧场,但比国内好多大型奶牛场机械化程度高、科技含量高、员工少,看似放牧(冬季加以补饲)粗放型经营,造就了高品质好奶。

养牛需要不断的走出去学习交流

孙建忠 宁夏金河牧场 总经理

这次在新西兰参观考察了恒天然总部、新西兰农牧业博览会、LIC公司、第三方原奶检测中心等相关公司,加深了对新西兰奶业的了解和认识。不仅仅是养牛那么简单,要通过走出去学习交流市场行业信息来提升自己。

在新西兰学习考察期间,首先感觉新奇的是通过参观新西兰LIC公司后了解到新西兰奶牛配种方式80%采用鲜精配种,这与新西兰奶牛放牧饲养、牧草生长、奶牛产奶季节性明显的特点有关,配种集中每年10月-12月完成。

其次,感受到新西兰农牧业博览会规模之大,尤其是参观怀卡托研制的转盘挤奶机,40位转盘1人就可以操控。同时,在展会上还购买了一些牧场日常工作中实用、方便携带的新产品,包括Shoof公司的犊牛初乳检测器、小型自动喷雾泵等产品。初乳检测器对犊牛灌服初乳检测至关重要,保证初乳的最佳质量对提高犊牛成活率和提高犊牛自身免疫系统。自动喷雾泵操作简单、使用方便通过12伏电瓶就可以使用,更方便于移动式的对牧场进行消毒。

新西兰第三方原奶检测中心 值得学习和借鉴

袁德栋 大连盛大牧业 总经理

通过此次跟随荷斯坦奶农俱乐部代表团考察新西兰,感触首先是看到了新西兰得天独厚的资源,十分适合奶牛养殖,牧场环保做的很好,牧场污水和粪便牧场主都用来还田种草。

其次,通过参观恒天然总部、新西兰农牧业博览会、新西兰第三方原奶检测中心等相关公司和机构,整体上加深了对新西兰奶业的了解和认识。尤其是参观独立第三方的新西兰原奶检测中心,看到奶农和乳品公司之间良好的合作关系,公平、公证、公开的管理体系,为制定奶价提供合理的依据和平台,在这过程中国家只负责监督。

最后,通过参加新西兰农牧博览会感觉规模之大,农业机械化设备都很先进,不仅仅涉及奶牛养殖中的每一个环节,更感觉到意外的是连牧场的砍柴用具在展会上都能看到,看出了在新西兰对奶业的重视程度不仅是养牛那么简单,感触到了新西兰在奶业国家中的地位和奶农对养殖的热爱程度。

 



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