在西北提到小西牛,无人不知,无人不晓,它是青海小西牛生物股份有限公司旗下品牌,小西牛系列产品在当地乳制品市场独树一帜。为了弥补其在青海省内奶源不足的问题,2012年10月,在美丽的塞上江南宁夏吴忠市,小西牛奶牛场投资开建。这一年内,牛场经历多次改建,现总存栏1000头,单产达9吨。2014年小西牛还要在青海建设一个2000-3000头的牧场。
  2013年9月,荷斯坦记者在泰高中国的大力推荐与支持下,来到了小西牛奶牛场。这里的田焕章场长并非科班出身,但经过这十余年的摸爬滚打,如今已是宁夏地区乃至全国养牛圈子中有名的专家。他在牛场里开展培训班,邀请各方面专家为员工授课,为行业培养新人;他辞去部分社会员工,大胆招聘在校实习生,让他们之间实现最大效率的合作;他提出“犊牛保育”理念,利用犊牛代乳粉…【详细】
精彩瞬间直击

     

养牛生活

  田焕章 为奶牛服务 直到生命结束

  职务 场长 籍贯 山东 毕业院校 宁夏农业学校 专业 畜牧兽医 学历 中专 牛龄 10年

  属相 兔 血型 O型 业余爱好 旅游、看书 在牛场最爱做的事 观察

  工作中最有成就感的事情 能留下更多的牛人 最大的心愿 身边的朋友都健康、快乐

  最想去的地方 太空 下一步计划 在青海高原建牛场

  2003年我28岁,跟着宁夏大学农学院吴心华教授学兽医,从此走上了养牛这条路。这10年间摸爬滚打,我从牛场的一线员工走到现在的管理者,并于2012年11月16日加入吴忠小西牛奶牛场参与管理。

  从事这么多年的牛场管理工作,我没有规章制度,没有约束。我觉得要是用规章制度去管我的学生,那就没意义了,没有师徒这种感情了,我觉得人管人是管不住的,如果你不赢得大家的心理,不赢得大家对你的认可,即使是高薪管理,你的制度、监管再强,照样也干不好。我就是想诚心实意把我所学全部教给他们,给他们温暖,尽个人最大努力调节他们的生活。

  养牛这一行离不开人,每一时都离不开,枯燥、艰苦、辛酸几乎是这个行业的代名词,作为一个热爱养牛行业的过来人,我发自内心的说句话:为奶牛服务,直到生命结束。那么怎么为奶牛事业服务终身呢?就是不断地培养人,咱们这个行业太缺人了,好的技术人员更缺,所以,我在小西牛奶牛场设立了培训中心,添置各种设备,提供各种方便,请行业内的专家来讲课,哪怕我花一点钱,哪怕他们跟一个专家只学到一种,都足够他们一生所用了……【详细】

  屠永豪 父母能干的事、能吃的苦我都能

  职务 饲喂、配料、日粮制作 籍贯 宁夏 毕业院校 宁夏职业技术学院 专业 畜牧兽医

  学历 大专 牛龄 3个月 属相 猴 血型 AB型 业余爱好 玩电脑游戏、旅游

  在牛场最爱做的事 看牛 最大的心愿 养好牛 工作中最有成就感的事情 亲手制作奶牛日粮

  最想去的地方 浪漫的法国 下一步计划 学习兽医

  与这个行业结缘,主要是继承家业,爸爸出身农村,家里一直养牛。他常说守业比创业难,希望我在这行很好地做下去。我是家里的独子,妈妈觉得这专业又苦又累,最初特别反对,为此哭过很多次,也跟爸爸闹过不少矛盾。我稀里糊涂听爸爸的话选择了这个专业,既然已经学了,并且已经学了这么长时间,中途放弃也不好,不过说实话,我真的特别不想在牛场呆,这是一个365天每天都离不开人的行当,选择它就意味着损失很多东西,比如说跟同学、朋友交集的时间变得少之又少,假期他们回来了,我们想聚个会却出不去。像我这个年龄的人,社会上吸引我的,诱惑我的东西太多,但是由于种种原因,我还是要克服自己的心理,靠自己的意志抵制住诱惑。妈妈虽然心疼我,但更多给予我的则是鼓励和支持。

  牛场环境偏远,又脏又苦又累,但是没办法,干这个行业,这些都是难免的,自己勤快点,懂得自我调节就没什么了。每个人调节的方式都不同,对于我来说,我有一个信念,那就是不想让父母对我太失望,不想让他们觉得我不行,娇生惯养,他们能干的事我也能干,他们能吃的苦我都能吃…【详细】

  洪正国 希望已成为牛老板的人多分享技术经验

  职务 犊牛饲养员 籍贯 宁夏中卫市 毕业院校 宁夏农业学校 业余爱好 上网

  专业 畜牧兽医 学历 中专 牛龄 1年 属相 鸡 血型 A型

  在牛场最爱做的事 多请教资历深的同事 工作中最有成就感的事情 暂时还未干出让我有成就感的事

  最大的心愿 当一名出色的兽医 最想去的地方 德国夏洛莱

  下一步计划 轮岗到兽医部,当一名合格的兽医;将来有自己的牧场和兽医诊所,当好管理者

  我明年七月份毕业,经同学介绍到小西牛实习,已经三个多月了。这里环境、待遇都挺好,最吸引我的则是田焕章老师,他愿意花钱培养我们这批实习学生,时不时地请教授来场里讲课,以后我们不管走到哪个牛场,哪个岗位都能干下去。

  刚上大学那会,我学的是机电专业,上了两周转到畜牧专业。因为家里有个400多头规模的肉牛场,父亲希望我能转专业学畜牧兽医,父亲的期望,家庭的需要,于是我选择了这个行业。开始我并不喜欢这个行业,却又不能违背家里的意思,我就强迫自己接受,慢慢地我觉得这一行挺好,挺有发展前途。目前,我们场里实行轮岗制,我希望自己能轮到兽医岗,以后当个合格的兽医,在经营自家肉牛场的同时,可以开个兽医诊所、宠物医院之类的。

  既然选择了这个行业,我相信自己能一直走下去,因为我不是半途而废的人。虽然我是小小的中专生,学历不高,但是假如有一天我成名的话,别人问及我的学历,我会毫不犹豫地说:我是一名中专生。如果一个人光靠学历,也没什么意思,如果我有能力,走到哪里都能养活自己,立住脚那才是本事。我非常希望那些已经成为牛老板的人,能给我们这些未来想成为牛老板的人多分享一些技术、经验等…【详细】

  李苗苗 既然选择 就要坚持

  职务 挤奶员 籍贯 宁夏 毕业院校 宁夏职业技术学院 专业 畜牧兽医 学历 大专 牛龄 4个月

  属相 血型 B型 业余爱好 阅读、体育运动 在牛场最爱做的事 上课 工作中最有成就感的事情 责任心强

  最大的心愿 在养牛行业有自己的一席之地 最想去的地方 莫斯科 下一步计划 犊牛管理

  我家是养殖户,一直养羊,我从小男孩子性格,家里就推荐我上畜牧兽医这个专业。今年6月小西牛到我们学校招聘,我就来到了这里实习,目前担任挤奶员一职。来的第一天参观了牛场,第二天就上班,以前没进过牛场,没下过奶厅,现在下了场子,觉得跟老师之前说的这个行业很好不相符,对于女孩子来说,又脏又累,心里没办法接受,觉得挺委屈的,但是慢慢地就习惯并且接受了。当时是自己选择的这条路,不管如何,还是要坚持。

  在牛场生活还是很单调的,但是我热爱这个工作。下了班跟同事聊聊天,开开玩笑,跳跳绳,转转呼啦圈减减肥等,也挺快乐。这个牛场最吸引我的就是上课,工作之余还可以学习,这与其他牛场非常不同。我来这里3个多月,已经上课十来次了。这个培训班是7月份开建的,田老师请教授、博士给我们上课,他们讲的都特别好,但是由于时间较短,每次都比较仓促。通过这种培训,我有了更多的机会跟同事在一起交流,我们相互学习,相互补充,非常充实。此外,小西牛奶牛场的挤奶设备比之前我们所参观的牛场先进一些,为我们减少不少工作量,这也是吸引我的原因之一…【详细】

     李 辉 坚守岗位 服务奶牛

  职务 挤奶员 牛龄 3个月 毕业学校 宁夏职业技术学院 专业 畜牧兽医属相 猴 籍贯 宁夏 血型 O型

  爱好 足球、篮球、台球、乒乓球 最想去的地方西藏

  最大的心愿 像我们的场长田焕璋老师一样为牛服务 在牛场最爱做的事 看奶牛,下象棋

  从小,我就立志以后要给自己打工,近几年奶源及其缺乏,加上认识的人当中很多人因为养牛赚了钱,所以,我选择了奶牛这个行业,目前我最大的目标是学好手艺,以后自己开牛场,给自己当老板,为自己赚钱。

  我第一次下牛场,是老师带领着全班所有人去参观牛场,那个时候我上大二,参观牛场时,心有些凉,

  所有的牛场都地处偏僻地界,加上牛粪味还有枯燥的生活,我想过转行。

  第二次去牛场实习,我第一次鼓起勇气给奶牛做了直检,当时感觉是对自己的突破。真正产生在这个行业扎根的想法是2013年6月7日,我被厂长田老师选中来到了这里,我们牛场会经常请专家来给我们做技术指导和培训,讲课内容多样,涉及到繁殖育种、奶厅管理、疾病预防等等方面。我们每个人都会有机会轮流上岗,奶厅、兽医院、犊牛、育种每个环节都会经历,并且互相学习,最吸引我的是,这里的环境并没有我想象中的那么差,我们员工相处融洽,待遇也不错,一日三餐,顿顿有肉,最让我们感动的是,每到每个人生日的时候,全厂的人会聚在一起吃蛋糕、唱歌,也会给小寿星放假,由老板带着一起去街上唱歌、踢足球。有时候,我们还会一起去老板家里…【详细】

  穆德霞 工作中的困难要靠自己不断摸索

  职务 牛群统计员 牛龄 1年 毕业学校 固原民族职业技术学院   专业 畜牧兽医 属相 猪 籍贯 宁夏

  血型 O 爱好 跑步 爬山 最想去的地方 青藏高原 最大的心愿 去世界各地旅游观光

  在牛场最爱做的事 站在山头上看牧场每个角落的趣事、趣物

  我喜欢养牛,自2011年,父母就开始养牛,我们家有60头黄牛,我之所以没有帮助父母经营那个小型牛场,是因为我想学习更多关于奶牛行业的知识,我家住固原一个偏僻的小村子,我明白只有学习的比别人多才可以见识更多的事物,近几年,养牛人才十分短缺,尤其是牛场信息的数据分析和饲料统计方面,更是缺乏人才。所以我选择了动物医学这个专业。

  我于2012年12月27日来到小西牛奶牛场实习,主要负责的是牛群信息的录入和饲料信息的统计还有牛场购进原材料入库信息的统计,我喜欢这份工作,每天早上都会一个人去各个牛圈观察每头奶牛的状态,记录它们的产犊时间、配种时间、胎次等信息,这是我在牛场最大的乐趣。

  在牛场工作也有些时间了,这里虽然有些枯燥无聊,但是我可以学到很多知识,我本来就是一个喜欢安静的女孩儿,牛场距离市中心比较远,远离城市的喧嚣,平日里我喜欢跑步、跳绳,闲暇主要看看专业知识书籍,工作上很多东西不懂,但是我一点一点慢慢摸索,不懂得就打电话问老师,自己再不断的查阅资料,日积月累,我感觉工作变得越来越得心应手。对于以后,我的计划是继续呆在这里,跟着各位前辈们学习…【详细】

牛场爱情:周杰利&盛萌萌

  我们夫妻二人不图别的,就图简简单单,平平安安,一起在奶厅好好工作,相互扶持,我们喜欢逛街,在这个牛场工资待遇都不错,虽然不是太高,但是我们基本没有花钱的地方,牛场是管吃管住的,所以,每个月的工资我们都会攒着给孩子,牛场的生活的确苦、累、脏,但是,我们在一起,就不觉得有多苦了,明天是妻子盛萌萌的生日,我计划给妻子顶一天班,帮她挤一天奶,让她去外面好好玩玩,回想以前,我们在一起做的最浪漫的事情就是刚见面认识的时候,妻子很害羞的说了一句“你带我出去玩吧”然后我就带着妻子去我们陕西县城逛了一天,那天之后,我们都很高兴,我们的计划是一起坚持下去,近几年在这里好好发展,多存些钱,再生一个小孩儿,一起努力,平平淡淡的过着。

周杰利 看着奶牛舒舒服服的挤奶我就开心

  我刚开始也没想过养牛,一次偶然的机会跟着一个师傅开始学习养牛,后来发现养牛挺赚钱的,就扎扎实实的开始我的养牛生涯。

  我没上过多少学,中专毕业,一直主攻兽医专业,因为我和我老婆盛萌萌结婚不久,就生下了我可爱的儿子,照顾儿子两个月后,我就从陕西来到了宁夏,工作这些年一直担任奶厅主管,我的职责是严把奶厅挤奶的各个环节,包括前三把奶都由我仔细检查,逐一排查,一旦出现乳房炎,立马隔离治疗,截止目前,我最有成就的事情是将小西牛奶牛场乳房炎发病率降低至小于1%……【详细】

盛萌萌 因为老公 我从纺织业转行到养牛

  因为我老公一直从事这个行业,所以我也坚定信念,从事养牛这个行业,我起初是在浙江从事纺织业的,后来经家人介绍认识了周杰利,第一眼的时候就觉得看着舒服,就跟定他了,我的要求不高,踏实就好,认识四个月后,我觉得很幸福,我要的不多,心里舒服就好,很知足,所以很快我们就结婚了,之后生了我儿子,孩子出生之后,老公就从陕西来到了宁夏,自从老公来宁夏之后,我也就过来这边,陪我老公,也就进入奶厅,顺便帮帮他,平时他总教我一些关于奶厅操作的技术,他不在的时候,我可以帮帮他,为他减轻重担……【详细】

 

采访花絮

走进吴忠小西牛牛场

那些年我们一起养牛的日子

荷斯坦记者和田焕章场长在一起

牛场内开设培训班培养后起之秀

朝气蓬勃养牛人

青贮制作压实环节

奶厅主管和他的团队

悠闲的挤奶中

有条不紊的挤奶环节

犊牛舍舒适的沙床

以蓝天为盖的惬意生活

帮助初生犊牛站立

干燥舒适的运动场

既为员工提供娱乐场所又能防风沙的走廊

加油!!!

可灵活调节的犊牛隔栏

宁夏大学农学院吴心华教授授课

牛场里幸福的小情侣

牛场生活区一景

牛舍留影

 培训中心学员留影

 田焕章场长亲自设计的独具特色的犊牛舍

 我和我的“孩子”

 向全国牛人朋友问好



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