加拿大Plattsville奶牛咨询公司奶牛营养学家

　　我从事饲料行业20年的时间，主要集中在奶牛方面，公司除了饲料销售，还给奶牛提供服务。在考虑日常奶牛营养时还需要考虑饲料原料，如下图1显示。之所以考虑饲料营养成本，主要是为牧场更好的平衡饲料成本和奶牛生产相关性能，让牧场更多的赢利。

　　图1

　　要达到这样一个平衡，需要通过团队协作实现共同目标。对于牧场来讲，需要牧场管理者和营养师建立相互信任的工作关系，应该一起决策，好的营养师应提供解决方案，而不是卖饲料或添加剂。营养师和管理者需要知道牧场每天的基本情况，主要是通过数据来掌控，应运数据分析而不是一个感觉，这个数字是好是坏，库存有什么，利用参数分析，才能真正改善牧场的状况。必须测试牧场所有原料的成份，营养师必须测试牧草来获得质量参数用于口粮配制，这也有助于你读懂饲料结果，对不同的组份有基本的了解。牧场每一个人包括饲养工都应该明白干物质采食量的概念。知道库存里有什么，日粮涉及的原料应该在牧场有备货，有助于为未来做计划。

　　关于原料，应该了解原料的价格，注重信息的收集，对原料进行定价，饲料成本在奶牛中占有很大的比重。有哪些原料可以使用，对于采购原料我们要提前计划。对一些新的成分进行分析，对饲料配方分析，知道当前饲料配方，为以后做计划。知道要获得哪些成分以及原料具体储存在什么地方。此外，建立牧场团队可实行的目标。每个给季度进行审核，落实到每个人，让每个员工意识到自己可以影响到目标的实现。

　　奶牛的日粮平衡需要考虑的内容有很多。牧场要利用收集到的信息，对所有成份进行定价，并确保他们的营养素是准确的，要时刻评估你现在正在做的事。设置营养和库存的最小和最大值，让程序生成最佳成本原料配比。最后将预测结果和实际结果进行分析，找出限制结果的因素。

　　牧场营养疑难解答

　　1.牧场应该有的工具：秤、水分测定仪、宾州筛等，必须有人知道如何使用和进行结果分析评估!

　　2.关注干物质采食量。圭尔夫大学的研究人员最近评估了饲养管理对群体生产性能的影响。我们从欧洲研究报告中也知道，保证24小时饲料的可用性将获得更多的牛奶产量。饲喂相同TMR饲料的牛群，饲料剩余和推料更频繁的牧场和拥有其他相似遗传水平的牛群相比，每头牛每天约多产出3.5至8.6磅的牛奶!奶牛采食更多会产生更多的牛奶。保证24小时都有奶牛采食。

　　奶牛的舒适度评估也很重要。正常情况下，大部分奶牛躺着，说明奶牛很舒适。我们需要首先考虑关注奶牛卧床的舒适性。如小母牛生长速率评估方面，经济角度看，产犊时体重平均每增加1公斤，第一个泌乳期可能会增加14.5公斤的牛奶(70公斤体重的话，相当于多1000公斤牛奶)。

　　3.围产期奶牛营养疑难解答。

　　均衡每头奶牛的干物质采食量在10公斤，总的摄入量应该比这个高10-30%。调整最低摄入量可保证所有的母牛获得他们所需要的营养。保持日粮配比简单和易于管理，涉及成份越少越好。临近干奶时进行体况评分，产犊前再次进行，维持奶牛一个较好的体况评分。