在德国牛场里,粪污循环完全由牧场自己处理,太阳能、沼气、风能等生物能运用的非常好。而且牧场尽量利用当地的饲料资源,每个牧场有自己的牧草种植基地,青贮玉米、青贮黑麦草等作为主要饲料,对奶牛健康有好处,也能降低成本。虽然奶价低,但成本也低,饲料绝大部分由牧场自己提供。牧场生产的粪便又可以保证种植业,减少了污染。精饲料用的少,奶牛健康程度也高。另外,德国奶牛养殖实现专业化,有牧场专门养后备牛,有牧场专门养产奶牛,发挥自己牧场的特长。
德国所有荷斯坦奶牛全部参加统计,对后裔测定和种公牛的检测很有帮助,中国需要加强这方面,德国的小牛生下来后就开始做系谱资料,准确性达到96%,保证了每头牛记录汇总的完整性、准确性。
奶牛拍卖的过程,也是提高大家育种和选牛水平的过程。
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