詹世琛 高饲料成本下奶牛的营养与饲养管理

　　达农威(中国)公司副总经理兼反刍动物首席技术官  【个人简历】

　　美国干旱，玉米预计减产15%，苜蓿也会减产。玉米和豆粕价格都会上涨。如何降低每头牛每天总饲料成本?是停用添加剂?停用进口苜蓿?停用棉籽?停用过廇胃脂肪?减少玉米用量，用替代原料吗?降低豆粕用量，用替代原料吗?

　　为什么产奶量最大化很重要?

　　高成本下的策略，在不牺牲奶牛健康的前提下，降低每公斤奶的成本，而非降低总饲料成本;因为要稀释成本。当奶量增加的时候，每公斤奶成本是下降的。减少蛋白和能量的浪费，减少营养物质在粪尿中的排放，寻求替代原料，调整日粮精粗料比例。

　　高成本下的思维

　　重视扣除饲料成本的收益，维持瘤胃正常功能，去除过多的磷及性价比低或对牛只健康或繁殖不利的添加剂;以部分小麦豆皮或甜菜粒替代玉米，粪便淀粉勿超过5-7%，考虑增加副产品替代部分精料(如啤酒糟，DDGS等)，考虑提高饲料利用效率的过瘤胃脂肪，考虑提高能量释放及饲料利用率的莫能菌素，考虑提高能量释放，提高瘤胃菌群数，瘤胃健康及饲料利用效率的益康XP酵母培养物，继续使用高性价比的高质量粗饲料(如进口苜蓿)，

　　哈氏法则50：35：15，日粮50%的干物质为粗饲料。

　　添加剂的使用评估

　　丝兰提取物，降低瘤胃氨气及甲烷效果显著，降低体细胞数;莫能菌数，建议日使用量为300-400G，达农威益康XP对瘤胃健康的影响，增加瘤胃微生物30-50%，增加瘤胃纤维分解菌，增加乳酸利用菌，增加真菌数目，还可以平衡瘤胃原生虫族群。可以很好的缓解热应激。