中国农业大学博士副教授

　　蒙贝利亚牛是法国最好的乳用品种之一,是该国第二大品种的奶牛,有泌乳牛70万头,也是法国群体增长率最高的奶牛品种,10年占比提高了3%。

　　2011年41.7万头蒙贝利亚牛参加DHI测定，330天奶产量达到8234吨，平均乳脂率3.91%，乳蛋白率3.45%。

　　蒙贝利亚牛在法国受欢迎的原因：

　　1、酪蛋白B基因频率高、蛋白率及乳脂率高，蒙贝利亚牛是专业生产奶酪企业的首选，是最佳的奶酪生产用牛品种。

　　2、适应性，功能性状及可靠性：乳房健康，附着好，持续性好;蹄腿行走能力强，适合放牧;顺产率达到95%;粗饲料采食量大且吸收转化率最高;肉用性能方面，淘汰母牛和公牛犊的产肉潜力高。

　　3、繁殖力：增加效益的绝招。首次人工授精60%不返情率，荷斯坦43%;产犊间隔392天，比法国均值低10天。

　　4、乳房炎抗性：

　　5、生产寿命长：第一泌乳期淘汰率低，约15%;21%活到第五泌乳期或更长，荷斯坦只有11%，诺曼底牛12%;终生产奶量高，540头终生产奶量超过100吨。

　　蒙贝利亚牛育种

　　1.5万个育种场，每年人工受精母牛70万头，每年有50万支冻精出口到60个国家，每年出口青年母牛5000头。

　　每年4000头青年公牛参加基因组检测，每年胚胎移植700枚，每年新产生基因组公牛80头，存栏550头顶级公牛。

　　每年生产70万支青年基因组公牛冻精，130万支后裔验证公牛冻精，10万支性控冻精。

　　基因组选择计划可以使遗传进展速度增加80%。

　　蒙贝利亚牛杂交优势

　　美国加利福尼亚实验肯定了蒙贝利亚牛用于杂交的优势：

　　终生产奶量更高，能增加17%的产奶量;乳成分高20%以上;乳房健康，牛奶质量高;杂交牛较荷斯坦具有更强的生存能力，55%进入第四泌乳期，每泌乳期平均空怀天数少26天;终生净效益提高36%。