译者：孙忠军

　　对于每个奶牛场而言，使自己的牛场资金利润最大化是一个长期而又时刻面对的挑战，特别是饲料价格昂贵的今天。本文选取了位于威斯康辛的NWP奶牛场、爱荷华的Reuter奶牛场、密西根的瑞士道奶牛场和加州的三个莫查多奶牛场作为代表，对比了这四个牧场100美元以下的产品和服务、100-500美元的产品和服务、500-1000美元的产品和服务、1000-10000美元的产品和服务和10000美元以上所提供的产品和服务。作为借鉴，我们可以看看这些精明的奶牛场是如何最好地利用他们的资金资源。

　　100美元以下的产品和服务：

　　NWP奶牛场：

　　液体丝兰：我们在新产牛和泌乳牛日粮添加液体丝兰来减少瘤胃的有害原虫。我们从Sartec购买这种产品已经超过七年时间，感觉其对产量和牛群健康都有积极作用。

　　犊牛棉袄：对于威斯康辛的冬天来说，这个性价比特别好。我们的犊牛更加健康，在零度以下的环境条件仍然保持生长。

　　初乳奶粉：在我们消除副结核病和白血病方面的作用非常大。考虑到一个好奶牛的价值，它的性价比非常高。

　　冻精：作为奶牛场，我们不能控制天气或牛奶的价格，但我们可以控制奶牛的遗传品质。我们奶牛场一直根据功能类型、产量和生产寿命来选择精液。

　　冬季乳头药浴：从12月1号到来年的3月底，挤后药浴使用冬季药浴液来保护乳头。我们相信这对于实现体细胞数控制在10万以内的目标有帮助。

　　Reuter奶牛场：

　　火鸡烤炉：我们用它来加热或解冻初乳。我们把温度设定为40.5℃。解冻初乳大概需要一个小时;加热冷藏的牛奶大概需要一个半小时。它也是合适的型号来解冻Perfect Udder初乳替代品。

　　加热灯：出生后我们把犊牛放在隔离区，加热灯能帮助保持犊牛温暖，使他们身体快点干燥。

　　产科润滑剂的工具：这个想法来自另一家牛场。我们将不锈钢胃管用一个管子代替，加了一个一加仑的润滑剂容器，还有7美元的一个泵就行了。我们在助产时用它来使用润滑剂，在肢体露出后将润滑剂泵入产道。

　　遥控开关：10美元一个，使用它来控制给TMR搅拌器添加水的龙头。我们每天配制14车饲料，这样就省去了从拖拉机上跳上跳下28次。

　　乳房燎毛器：保持奶牛乳房干净，帮助将牛奶体细胞数维持在10万以下。我们每个月给奶牛乳房燎毛一次。

　　瑞士道奶牛场：

　　BioPryn：我们在机器人挤奶的牛场采用验血式孕检。相比以前在繁殖检查方面所花的钱，省了很多。

　　三个莫查多奶牛场：

　　Estrumate：Merck公司产品，这是一个好产品，我们很惊讶它和我们的繁殖项目配合得非常好。

　　Bovikalc：勃林格公司的一种口服补钙产品，我们给年龄较大的新产牛和每个产双胞胎的奶牛补充它，对于产后恢复和预防产褥热有很大帮助。

　　100到500美元的产品和服务：

　　NWP奶牛场：

　　定期修蹄：对于预防跛行来说，这就等于存在银行的钱。

　　每日三次蹄浴：硫酸铜比较贵，但我们牛场四年来没有出现过一例毛状疣。

　　每周两次的健康检查：离了它就不知道怎么经营我们的奶牛场了。

　　条状塑料门帘：在寒冷冬季在挤奶厅的出入口安装了条状塑料门帘，这对于保温很有益处，大大降低了我们的天然气账单。

　　犊牛日粮：冬季我们在犊牛日粮中添加金霉素粉末;夏天添加大蒜末来消除苍蝇。两种方法效果都非常好。

　　Reuter奶牛场：

　　树叶吹风机：我们用它来代替扫帚。每天大概需要45分钟来清扫我们的犊牛舍。效果非常好，我们还用它在清洁大型机械。

　　人工授精枪预热器：五年前我们在牛场做过测试，发现人工授精枪在牛舍配种时温度会降到27℃。实验证明我们的怀孕率提高了。

　　二手牛奶计量器：我们的挤奶厅没有计量系统。二手的牛奶计量系统能帮助我们了解每头牛的产量情况。

　　粗饲料水分测量仪：收获季节，每天需要测试8-10次来确认产量。

　　瑞士道奶牛场：

　　奶牛活动和反刍跟踪耳标：目前只在机器人挤奶的牛群使用。但是，该系统对我们的繁殖项目帮助非常大，同期发情的药物花费降低了一半。

　　本地的工资代发公司：我们现在只需要将工作时间的信息输入网络软件。不用再操心个人税务和税率的变化，省去了很多麻烦。我们实在是一个小公司，没法承担一个全职的会计人员。

　　会计软件：该系统能帮助记录我们的现金流。我们自己输入数据，然后请注册会计师进行确认。

　　智能手机：我们的管理团队都配备了智能手机。我们的计算机信息交换服务器可以同步我们的日程安排。每个手机都设定了提醒功能，省去了很多电话。花了几年时间才完善了这个功能，现在不能想象离了它怎么办。

　　计算机信息交换服务器：上面已经提到了，与智能手机分开运行。当地的一家计算机公司帮助很多奶牛场管理这个系统，他们的工作很出色。

　　三个莫查多奶牛场：

　　牛奶质量奖金：如果我们的奶价得到优质补贴，每个员工每月就能获得150美元的奖金。如果奶价没有获得这个补贴，这个奖金也就没有了。一旦发生这种情况，我们就要讨论和发现什么地方出了问题，员工的投入是牛场是否盈利的一个重要因素。

　　青贮覆盖系统：我们使用它来覆盖青贮已经好几年了。不但提高了青贮质量，还减少了损耗。

　　500-1000美元的项目：

　　NWP奶牛场：

　　官方的DHIA测试：是牛场管理的一个综合工具。我们根据每个月的检测报告来决定奶牛的淘汰。产量、繁殖、体细胞数和其它一些指标，都对我们的管理决策有很大影响。

　　沙子：只有四个字母的单词对我们牛场的成功有很大的作用。体细胞数低、奶牛舒适、...，还有奶牛的生产寿命延长。牛群中超过40头奶牛的产量超过了91～172吨，而且还在继续。

　　广告：因为我们出售注册的后备牛，拥有一个响亮的品牌也很重要。

　　营养师：我们用袋装青贮，粗饲料变化比较频繁。营养顾问每个月需要取几次样品进行分析。

　　Reuter奶牛场：

　　奶牛营养顾问：奶牛顾问每月来两次牛场，他是一个很好的营养师。而且，该公司所属奶牛场的牛场主每年有两次聚会，牛场经理有一次聚会。

　　毛巾：沙子垫料很容易会损坏洗衣机和干衣机。但我们仍然使用毛巾，外面的洗衣公司帮助我们清洗。

　　牛场的工作服：员工都喜欢穿干净的衣服，也不用把脏臭的衣服带回家去清洗。

　　沙子垫料：关于垫料的选择，我们真是兜了一个圈。我们以前在拴系牛舍使用沙子，后来建设自由卧床后，安装了牛床垫。最后又拿掉了牛床垫，换成了沙子。几个月内，牛奶的体细胞数就从15～20万降到了7.5万。

　　水泥锯：不用再用气割机。既可以切割水泥，也可以切割金属。

　　瑞士道奶牛场：

　　邻里聚会：我们邀请邻居们来聚餐参观。并介绍农业的重要性，以及牛场为什么向集约化发展]、规模变大、使用更大型的机械设备。对于我们，这是一个社会名片，使自己成为一个当地更好的雇主。

　　打卡机：通过网络软件员工打卡上下班。所有的信息都自动进入工资代发公司的系统。以前，都需要人工输入员工的工作时间。现在每个工作小组的组长可以在该系统上复核工作时间。

　　农业环境保护项目：这是密西根州自愿参加的一个营养管理项目，从环保角度为社区的发展提供帮助。

　　培养箱：这可以让我们在牛场就可以进行乳房炎病原的分离培养。同时也帮助员工了解为什么要那么管理以及提高他们的技能。

　　三个莫查多奶牛场：

　　自动蹄浴：这帮助我们消除了牛场的毛状疣问题。

　　清洁剂：这种挤奶设备的清洁剂集集中功能于一身，既可以消毒奶管，又可以清洗奶罐。销售商对于挤奶设备的问题也很精通。

　　污粪池处理：使用该种酶制剂后，可以说效果很好。污粪池的固体减少，由于冲洗牛舍的液体中细菌和真菌的数量减少，奶牛在通道跌倒的次数也大为减少。

　　1000到10000美元的项目

　　NWP奶牛场：

　　专业评估：一个专业团队每年来牛场两次对牛群的泌乳特征进行评估。我们根据他们的意见选择精液。

　　胚胎移植：一个从最好的奶牛获得母犊的有效方法。

　　自动卷帘：节省了时间，而且保证牛舍有稳定的新鲜空气。配上大的风扇，在夏天我们也很注意奶牛的舒适度。

　　铲车：二手铲车对于清理污粪池里的沙子很有效。

　　Reuter奶牛场：

　　移动挤奶机：不用再等着把新产牛赶到挤奶厅。奶牛生产后，就马上可以挤奶，饲喂犊牛。对奶牛和犊牛的健康都很有帮助。

　　青贮取料机：我们已经使用了大概七年时间，保持取料面整齐。

　　沙耙：每次挤奶时我们翻动、平整牛床，每天三次。我们的牛床都比较一致，很少有坑或硬块。即使在最冷的一月份，牛床的占用率都非常高。

　　喷沙机：每周补充一次沙子。效果很好。

　　瑞士道奶牛场：

　　玉米粉碎机：这只是完整系统的一部分。我们在饲料中心储藏所有的玉米。该系统带自动控制，每次只粉碎所需要的量。

　　新生犊牛取暖屋：以前我们使用一个可移动的犊牛取暖设施，包括一个塑料犊牛屋和一个加热器。那些加热器每年都需要更换且每个犊牛使用后都得清洗消毒。在新的机器人挤奶的牛群，我们建设了一个犊牛取暖屋，采用地板取暖，温度设定为38℃。每次使用后很容易清洗消毒，不用再担心是否会把加热器淋湿。现在另一个牛场也在建设同样的设施。

　　牛奶运输车：过去我们没有办法把弃奶拉给公犊牛。现在我们很容易就把弃奶拉给公犊牛，充分利用了弃奶的价值。而且，公犊牛的状况也很好。至于成本，至少省了好几个托盘的代乳粉。

　　固液分离器：我们对粪污进行固液分离处理，得到的固体部分干物质约为25%。我们在后备牛舍用它作垫料，这降低了处理沙子的费用。我们希望能把干物质提高到30～35%，目前通过添加锯末来使它干一些。

　　双季作物：由于饲料价格飞涨，我们逐渐转为双季作物以多收获一些后备牛饲料。性价比还是合算的。

　　三个莫查多奶牛场：

　　牛床平整器：使用这个设备后奶牛的舒适度大为改善。它能保持牛床平整而松软。

　　电子卡片：该电子系统能跟踪奶牛的活动情况，并与饲喂管理的软件兼容。

　　柴油空气压缩机：我们的冲洗系统无论发生多么严重的堵塞，都可以用它来解决。

　　蒸汽清洗机：它产生的水压有2000PSI，它能冲洗干净任何东西。

　　营养师：她对各种问题都认真负责，对牛群管理和饲料产品都有独到见解。在饲料成本上，帮我们省了不少钱。

   　10000美元以上的项目：

　　NWP奶牛场：

　　大型TMR搅拌车：我们购买了足够大的一个搅拌车，搅拌次数减少了一半，节省了很多时间。

　　断奶犊牛舍：我们新建了一个犊牛舍，大大减少了肺炎的发生，犊牛在第一个月的体重会翻一番。

　　雇人收割粗饲料：饲料质量的改善和收割窗口的缩短，抵消了雇人收割的成本。由于铡割比较理想，青贮质量大大提高。牛奶的脂肪从3.7%提高了4%。现在得结论还为时过早，但似乎是这个趋势。

　　Reuter奶牛场：

　　反刍和发情监测系统：我们在去年2月安装了SCR系统，效果非常好。反刍的监测，简直是个意外的惊喜，使我们能及早解决新产牛的问题。

　　橡胶走道：我们在奶厅、待挤厅、采食过道和干奶牛舍安装了橡胶过道，自此没有奶牛因为蹄病被淘汰。

　　头颈枷：配种年龄以上的后备牛舍和成母牛舍都安装了头颈枷，这使得健康检查进行得更快，奶牛也更安静。

　　维修间的取暖：维修间建成已经有30多年了，我们安装了取暖设备。如果前一晚我们把脏湿的设备停在维修间，第二天早晨都变干了。

　　瑞士道奶牛场：

　　谷物加工系统：这与玉米粉碎系统连在一起。系统还包括储藏罐和干燥设备。省去了来回两趟卡车的运输费和玉米的粉碎费用，效率非常好。我们估计每吨省了40～50美元。

　　农场办公室以及会议室：当你建设一个挤奶厅或牛舍，您在奶牛流动上得到建议。设立一个好的办公室，对人员流动有好处。现在有很好的地方来开会和讨论问题。

　　水处理系统：在我们奶牛场有三个用处，配制乳头药浴液，降低硫酸铜的用量和降低水中的铁含量。该系统能生产电解水，这样我们用它来配制乳头药浴液，并且配制蹄浴液只需要一半的硫酸铜用量。最后，我们的井水中含有0.9ppm的铁，经过处理，铁的含量会降低到推荐值0.3ppm以下。

　　地磅：可以精确跟踪饲料的出入库记录。

　　过道刮粪板：每个牛舍都安装了，减少了维护费用，但需要专人来维护。经过改良，使用寿命也延长了。与以前机械清粪比较，奶牛也变干净了。

　　三个莫查多奶牛场：

　　TMR搅拌车：我们有一个双绞龙的搅拌车，已经用了20多年了。如果发生了问题，生产商会提供很好的服务。TMR搅拌车和饲喂管理软件是牛场最重要的两件东西了。

　　GPS：我们种植586英亩自己的土地，还租了邻居的700英亩。GPS我们已经使用了10多年了。在我们的拖拉机上刚安装了这个系统。随着技术的进步，我们也使用了三维成像系统。

　　水泥平台：减少了饲料的浪费，我们估计三年就可以回本。

　　蹄浴：我们曾被毛状疣和跛行所困扰，现在已经没有这个问题了。奶牛现在更健康，采食多，产奶量也多。