刘成果 中国奶业协会理事长

  2010年是世博之年，奶业一定要保证安全，安全的前提是有个稳定发展的环境，稳定环境的前提从行业自身讲就是秩序。秩序主要包括两个方面：

一是原料奶收购秩序，不能乱，不乱的前提是不能抢，现在奶源偏紧，已出现抢奶的苗头，要坚决刹住，否则三聚氰胺事件又将重演。这个血的教训，必须深刻吸取，防止刚刚复苏的奶业再度陷入危机。

二是乳制品市场销售秩序，核心是不能低价促销，今年原料奶价格上涨，已加大了企业经营的压力，如果再低价促销，人为增加销售成本，就形成一头原料奶收购价涨，另一头销售成本增长，两项叠加，必然挤压企业经营纯利，企业经营状况不好，回过头来又去做奶农的文章，通过压低原料奶收购价转嫁压力，挫伤奶农饲养积极性，导致杀牛、倒奶现象重演，又将引发全行业危机，陷入怪圈，不能自拔。秩序是今年的关键词，市场秩序一乱，行业危机将重现。