党中央、国务院做出决策部署，农业农村部提出了奶业高质量发展的切实要求，蒙牛集团积极响应国家号召，2020年5月，正式发布《牧场奶牛福利推广实施体系》，面向全国合作牧场推广使用，这标志着蒙牛率先带领上游产业链锁定高品质牛奶生产的新抓手，实现奶牛养殖更加健康长寿，健康奶牛泌乳高品质鲜奶；更利于降成本，更利于提高效率和效益，更能从源头提高奶业全产业链竞争力。为持续推动牧场更高标准奶牛福利综合技术推广势头，助力中国奶业在更高层次上全面振兴，蒙牛奶牛研究院与爱养牛平台牵头，携手国家奶牛产业技术体系奶牛金钥匙公益讲堂，在春节前夕，饲料价格持续高位运行之际，组织召开“奶牛福利体系推广专项行动培训会——宣讲奶牛降成本利长寿的综合技术措施”，进一步指导牧场主优化饲养策略，提高奶牛终生价值。

本次培训特别邀请中国农业大学教授、中国农业农村协会奶业专业委员会主任、中国奶业协会副会长、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授，为全国牧场主讲授当前奶业发展形势下，牧场养殖成本上涨应对策略以及提高奶牛终生价值的措施。李胜利教授在对当下奶业形势进行深刻剖析的基础上，提出综合应对当下奶牛生产成本管理和奶牛终生价值提升的对策建议：通过精准营养饲喂的系统化管理、不同饲料原料营养素替代降成本、加强奶牛精细化福利管护、提高奶牛终生产奶量具体措施“四个维度”，为大家传授降低牧场饲喂成本的策略与方案，这些技术内容落实到位，当下即可降低公斤奶饲料成本至少0.1-0.15元/kg。

随着新西兰政府碳中和减排政策的推出与落地，奶牛存栏相对下降，对未来奶粉出口会产生连锁反应。而随着国民饮奶健康的需要，牛奶消费量会持续上升，极大利好中长期奶牛养殖产业。牧场养殖应抓住机遇，重点关注奶牛健康、精准饲喂、减少被动淘汰、提升奶牛寿命，增加奶终生泌乳量。李胜利教授强调，如果奶牛的利用价值从2.7胎次提高到3胎次，我国每年奶牛的繁殖数量增加37万头，减少进口牛数11万头。同时通过对比分析世界各国奶牛终生产奶量，发现提高胎次为牧场带来更高价值。所以，作为养牛人，我们精心抓好奶牛营养平衡，保障奶牛生活生产舒适度，提高奶牛各阶段健康水平，有效延长奶牛自然泌乳寿命，不仅可以提升终生产奶量和生物资产价值；还可以系统降低牧场经营成本，使我国奶业减少对进口奶牛、奶制品的依赖，有助于实现中国奶业健康、稳定、可持续发展！

乳制品行业是关系国计民生的重要基础性产业。近年来，我国产业上游奶牛养殖业环节经历较长的低迷的滞胀周期，在本轮“饮奶提高免疫力”的消费振兴的拉动下，出现迅猛增长扩群的态势。奶牛养殖规模化、标准化和现代化水平出现再提高势头。在“奶牛金钥匙”等专业组织持续开展线下现场技术诊断开处方，经营管理评估出建议，线上奶牛生产技术与管理经验分享引领下，牧场生产效率大幅度提升的背景下，如何进一步升级改善奶牛粗饲料质量和配方水平，奶牛生产生活设施、设备、操作使用管理水平，以及奶牛分娩生产前后的精准精细精心护理减少被动淘汰，把奶牛胎次利用水平再提高一大步，势在必行，降本增效与提质增效潜力巨大。这个问题已经是制约我国牧场进一步提高奶牛养殖产业质量与效益，奶业健康可持续发展的主要瓶颈之一。因此，我们要从过去追求胎次产奶量，尽快向提高奶牛终生产奶量的高质量发展转变。这才是我国奶业健康可持续发展的理性选择。

奶牛健康的养殖年限是反映奶牛终生产量和经济价值的重要指标。蒙牛向行业率先发布《牧场奶牛福利推广实施体系》，并与全国牧场进行推广试行，倡导合作牧场主要逐步改善奶牛的食、饮、卧、泄、行、泌乳、交际、分娩等奶牛特有行为的安全性、舒适性。从奶牛健康养殖的高度提升牧场盈利水平和竞争力。

本次联动国家奶牛产业技术体系奶牛金钥匙团队，再次以延长奶牛寿命，提升奶牛终生贡献价值为专题的培训，从营养与管理的角度，将用心关注奶牛健康与长寿生产，上升到一个新的高度，以引起奶业全行业重视。

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。此时此刻，中国奶业正处在“十四五”规划开局阶段，蒙牛坚定支持国家战略，发挥龙头企业的表率作用，提出了“五年再创一个蒙牛”的明确发展规划，奶源更是适时推出了“战略布局、种养一体、奶量翻倍、保障供给、高标高质、高产高益、共赢生态、专注专一”的三十二字发展方针，奶牛福利体系的深入实施与技术服务的推广，正是对奶源战略方针的生动实践。未来，蒙牛仍将坚定不移地提高奶源自给率，加快奶业现代化建设，确保乳品质量安全，凝聚行业发展力量，助力国家奶业全面振兴。