细数8月的几件大事：看似出现缓和的中美贸易战经过十几轮谈判后再度升级；西班牙脱水苜蓿成为市场抢手货；中国积极寻求新的苜蓿进口来源国，南非、苏丹苜蓿也占据一席之地；燕麦草唯一进口来源国澳大利亚新季开端较好，新草下来前供应仍然紧张~
人民币汇率破7，仅汇率带来的成本上涨近100元，国际形势的变动，带来牧草等主要饲料原料价格全线上涨，国际上中东等其他国家需求旺盛，预计未来1-2年内牧草供应仍然紧张，价格也为5年来最高水平~
本期荷斯坦《牧草技术与市场Hay Farmer》特别策划“牧草价格供应短缺，价格为5年来最高”，得到国内外贸易商的大力支持~

美国 收获延迟&产量降低 价格为5年来最高

收获推迟1个月  产量降低10%-20%  过渡库存很低

荷斯坦《牧草技术与市场Hay Farmer》在采访中美国两大牧草贸易商，AL Dahra ACX与Gombos负责人时，他们同时提到，2019年美国苜蓿收获情况不容乐观，首先是因为春季气温较低，收获较往年延迟3-5周；收割时间推迟导致收草量下降，下降幅度约10%-20%；此外因为美国去年的野山火以及中东旺盛需求，导致过渡期美国苜蓿库存很低。三个因素综合作用带来苜蓿价格持续走高，为5年来最高。

美国本土苜蓿价格持续走高

美国主要干草出口区，西部7个洲中其中5个洲减产；此外在美国西南地区，因为春季气温较低，导致头茬牧草收获时有一定的杂草率；而北方收获时遇雨，因此带来2019年美国优级和特优级苜蓿减产，而一级苜蓿产量增加。
去年美国发生的野山火，导致可供放牧草地量减少很多，美国国内对于苜蓿干草需求强劲，低质量被肉牛场采购，高质量被中东和美国本土奶牛场采购，因此预计未来12个月，苜蓿草供应非常短缺，库存很低；坚挺的苜蓿价格预计持续2-3年。

贸易战带来美国出口到中国苜蓿干草量降低  但出口全球影响不大

除了中国之外，主要美国苜蓿进口国日本、台湾、韩国等多年来需求保持稳定；

2018年爆发的中美贸易战导致美国苜蓿出口对中国有一定影响，而值得一提的是中国这几年在进口苜蓿干草时，除了考虑价格之外，也会同时考虑供应稳定性以及牧草质量等因素。如2019年，中国很多规模牧场对美国苜蓿的采购，偏向于优级和特优级，对于一级草的需求下降。

中东地区2019年对于美国苜蓿需求旺盛，因为水资源紧张，沙特从2018年10月开始全面停用农业灌水，原来仅沙特600万吨的苜蓿需求只能通过进口补充，并且沙特对于晒干苜蓿需求更旺盛，因此也推动了苜蓿价格坚挺。

其他苜蓿进口来源国  政治形势变动供应稳定性有待提高

干草需求旺盛，仅靠增加面积难以弥补缺口，因此需要从欧洲等国家寻找烘干苜蓿等产品来缓解供应短缺压力。

除了西班牙、加拿大等传统进口来源国之外，中国也在积极寻求南非、苏丹等进口来源国。其中南非自去年12月开放进口以来，上半年已经进口1.1万吨，占总进口2.22%；但是之前南非苜蓿主要是自用，少量出口中东，对中国的需求没有准备，需要一个过程，且生长周期较，现在国内需求状态会导致价格急剧上升，目前可以对中国出口量为最3-5万吨。

此外上半年从苏丹进口苜蓿量为0.77万吨，同比升264.9%，占总进口1.56%，但苏丹因为政治因素不稳定，因此供应不太稳定。

贸易商同时表示，在不确定国际形势影响下，尽管他们希望有所缓和，但目前也只能保证提供真实等级品质的牧草给中国客户。

南非苜蓿草  新形势下奶牛场另一选择

澳洲燕麦草新草下来之前供应仍然紧张价格坚挺

荷斯坦《牧草技术与市场Hay Farmer》杂志采访澳大利亚最大的燕麦草供应商之一Balco跨国采购&现场服务经理Pat Guerin时提到，2018年因为澳洲干旱严重影响燕麦产量，价格也大幅上升，2019年到目前为止尽管国内需求旺盛，但在新季燕麦草上市之前，市场上可供应燕麦草有限。

新季燕麦草目前长势较好  种植面积有所扩大

Pat进一步提到，澳洲新季燕麦草5月底6月初已经播种，目前开端很好，在南澳、西澳和位洲，面积有所扩大；以Balco为例，在南澳种植面积由2018年的2.7万公顷扩大到3.5万公顷，西澳面积由2018年的1.6万公顷扩大到2万公顷，种植面积扩大比例约20%。

如果收获前天气持续给力  2019/2020年度澳洲燕麦草供应将有所增加

从目前来看，因为生长周期雨量充足长势挺好，但是到收获前燕麦草还有一个漫长的时间来生长，无法预期未来气候变化，但如果新季燕麦草9月中旬-10月中旬收获前天气持续给力，预计2019/2020年度澳洲燕麦草供应量将增加价格下降。

坚持霉菌毒素及化学药品残留检测  坚持为中国客户提供最优澳洲燕麦草

在过去的12个月里，尽管Balco计划加大对中国市场供应，但因为干旱很多不好掌控。尽管如此，Balco坚持为中国客户提供澳洲最优质的燕麦草，坚持对所有产品进行霉菌毒素以及化学药品残留检测，保证国内牛奶食品安全以及奶牛产奶的高性能。

尽管目前澳洲燕麦草价格大幅上涨  但客户仍要选择性价比最高的产品。

黑龙江绥化裕达牧业邵广场长提到，目前进口燕麦草价格与去年同期相比，上涨约500-600元/吨，因此主要用于干奶及围产牛的饲喂。

Pat建议，首先澳洲燕麦草在种植中不会进行施肥且土壤中钾含量较低，因此澳洲燕麦草相比于国产燕麦草，钾含量较低，中国客户更倾向于将进口澳洲燕麦用于干奶及围产期奶牛饲喂。饲喂方式不一样，燕麦草选择目标不一样，其实除了干奶和围产期奶牛外，在泌乳牛上添加燕麦草使用，而降玉米青贮以及苜蓿比例降低，也不会影响奶牛生产性能。

对于燕麦草的质量评价，其实需要同时关注NDF、NDFD、K+、及WSC含量，Balco对于燕麦草分级标准中，将NDF<52、NDFD>52.5、WSC>26的燕麦草作为顶级燕麦草。对于燕麦草来讲，最重要的是NDF以及NDFD含量，其次是钾含量，最后是WSC含量。

人民币汇率破7 草价上涨5% 牧场囤草趋于保守

人民币汇率破7，进口苜蓿&燕麦草价格上涨约5%，谁来买单？柑橘贸易商分析，目前美国一级苜蓿草港口提货成本价近3400元/吨，价格再次上涨，贸易商对于中国客户的采购计划趋于保守，港口库存也很紧张。

根据荷斯坦对于部分牧场调研显示，牧场对于进口苜蓿采购呈观望态度，采购和库存持谨慎态度，但是价格大幅上涨。

调研显示，2019年上半年美国苜蓿平均到岸价340.5美元/吨，同比增长5.3%，比去年下半年下降0.51%；西班牙苜蓿平均到岸价285.81美元/吨，同比增长12.98%，比去年下半年增长4.88%，比美国苜蓿低16.1%，即除了25%惩罚关税外，仍有近50美元/吨的价格优势。国产苜蓿平均价格2349元/吨，同比增长21.71%，比去年下半年增长4.35%。