养牛感悟：自己选择的路，就得坚持走下去。

毕业院校：沈阳农业大学

牛 龄 5年

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牛场基本情况

存 栏 2325头

　　轮流式挤奶创造效益

　　挤奶厅是奶牛场创造利润最终的环节，占据了投资成本的25%，所以提高挤奶厅的工作效率显得十分的重要。我们的目标：产出大量优质牛奶;利润回报最大化。

　　挤奶金规：奶牛必须有一个清洁的环境;奶厅要干净卫生;轮班要准时准点;只有紧急维修能在挤奶时进行;没有人能阻碍奶厅的工作速度;药浴碘溶液停留在牛乳30秒;试奶时每个奶头喷出2次奶;擦拭牛乳房后完全干燥;试乳后30～45秒上杯;不要在奶厅使用抗生素/注射疫苗;把牛赶回到原来牛舍，不要弄混;对待奶牛如同对待自己的母亲一样;每天同一时间用同样的方式挤奶;挤奶工不需要干活的时候，不做。

　　每小时挤奶头数是衡量挤奶效率的一个很重要指标，我场为2×24并列式挤奶台，每小时挤奶216头，即4.5批次/小时。轮流式挤奶程序能有效提高挤奶效率，现将我场挤奶程序简单做一下介绍：

　　每班次员工配置：挤奶员3人，赶牛工1人。

　　每天挤奶三次，赶牛工挤奶前30分钟上班，将运动场的牛赶到牛舍，并将第一区的牛赶到待挤区。挤奶员挤奶前15分钟上班，穿好工作服、手套、帽子，检查设备是否正常，配置药浴液，开机准备挤奶。

　　挤奶开始，入口门打开，牛进入。1.第一个挤奶工与前三头牛走到最开头位置。2.第一头牛到达位置后，一号挤奶工开始为每头牛上药浴。3.二号挤奶工跟随一号，进行试奶，保证每个乳头明显挤出1～2次奶。4.三号挤奶工等候，在二号挤奶工为第六头牛试奶时开始擦拭乳头、套杯。(保证30秒药浴时间)。5.一号挤奶工完成药浴后回来与三号间隔两个牛擦拭乳头、套杯。二号试奶完成后同样间隔两个牛擦拭乳头、套杯。6.一号、二号、三号挤奶工都为牛上杯，直到完成上杯。7.挂好所有集乳器后，进行另一侧工作。8.每次都先做一侧，让另一侧的牛自己进入挤奶位置。

　　需要特别强调的是：(1)集中在奶厅一侧工作。打开牛入口门后，所有人应集中注意力准备挤奶，而不是赶牛。一侧杯没上好，不要管另一侧，除非另一侧集乳器发出声音或掉落。(2)两个等待时间。药浴接触时间(保证30秒药浴时间);出奶反应时间(30～45秒内套杯)。

　　在挤奶过程中，经常出现用鞭子赶牛的现象。正确的做法是：不干涉牛，让牛自己走进去。在牛群里，牛有明确的社会顺序，它们喜欢与同伴在一起，所以会跟着头牛走，如果打乱了这种社会顺序，你很难把牛赶进去。所以扰乱了牛的顺序，会增加挤奶时间，减少产奶量。

　　挤奶结束，赶牛工将牛赶回牛舍，关好门，防止串牛，挤奶员对奶厅进行彻底的清洁和消毒。

　　每班次结束，清理挤奶台，从挤奶台顶部一直到排水沟，包括管道、操作面板、挤奶杯等，都要清洗干净;清理牛靠的尾板、尾板下沟槽和挡牛管，挤奶厅墙壁，要求无粪便;清理通道、奶罐室、走廊。每周进行大扫除，清洗奶杯，擦玻璃，回牛通道。

　　设备的维护保养

　　每2500次更换奶杯内衬;按厂商要求保养设备;在设备出现故障时，45分钟内排除故障。准备两套空压机、挤奶泵及各种备件，出现问题时，及时更换。

　　我场原来为分区式挤奶，挤奶效率为3.75批次/小时，180头/小时，自从改为轮流式挤奶后，效率有了很大提高。