牛场故事

焦景瑜  只要坚持下来总会有收获

西北农大兽医专业毕业  职位 场长 牛龄 13年  属相 猴 

爱好阅读如《环球人物》、《读者》、《特别关注》; 看专业方面书籍。

在牛场最喜欢做的事情去牛场转转牛舍 下一步计划牛场搬迁新建一个1000头规模的牛场

　　1992年大学毕业后，我被分配到包头奶业公司，1997年正式开始养牛，除了本职工作外，我学过配种，挤过奶，也做过胚胎移植。每当战胜奶牛场重大问题时，那种喜悦难以言

　　表，也终身难忘。

　　干什么事情，只要坚持下来总会有收获。虽然养牛很枯燥，而且很辛苦，但干一行爱一行，我已经习惯了养牛的生活，而且也能从中找到乐趣。现在周六日，一没事我就来牛场呆着。在包头同行中，我们也经常交流，能得到大家的认可，这是我最大的欣慰。

　　包头开元乳业的诞生

　　2003年5月，包头开元乳业有限责任公司成立，当年11月投产。开元乳业奶牛场由原来的包头黄河奶牛场改制而来，1957年由东北分两批引进208头三河牛逐步改良到现在。现有牛群繁殖世代均在五代以上，全部达到国家荷斯坦牛良种登记标准。2009年平均单产7.5

　　吨，是自治区级重点奶源基地，被农业部认定为“万枚高产奶牛胚胎移植供体牛基地”。牛场位于包头兴胜经济开发区，占地300亩，有标准化牛舍11栋，现代化挤奶厅1座。现有员工52人，其中专业技术人员32人，8人具有中高级职称。

　　牛场以科技为先导，实行“以人为本”战略，强化科学管理、全面实施绩效考核，利用奖罚机制，调动员工积极性，使管理生产水平稳步提高，拥有丰富实践经验的兽医、配种员、防疫人员，形成了一套完整的饲养管理模式和疾病防治体系。

　　理念先进带动牛场发展

　　2007年，开元牛场通过自繁自育已经发展到了600多头牛的规模，但是焦场长觉得，牛场不到1000头牛，上不了规模，就成不了真正的产业。老板对焦场长的想法表示了极大的支持。于是焦场长和老板商量后，那年，开元收购了包头核工业202厂的有五六十年历史的奶牛养殖基地的300多头牛，成功将牛群扩到千头规模。牛群扩大了，粗饲料又成了一大问题。焦场长说，在中国养牛成本低不了，国家亏在饲料资源上，和新西兰、澳大利亚比，中国一点竞争力没有。呼和浩特是中国的乳都，包头与呼和浩特毗邻，怎么也是个“次乳都”了，但是养牛成本居高不下，而且收不到足够多的青贮。焦场长发现了甜菜丝，不但能提高单产，还相对便宜，便引进了甜菜丝，牛场也曾喂过豆腐渣、啤酒糟。只要能想的办法牛场都会去做。

　　前几年牛场一直反对进口苜蓿，草贵运费高，而包头当地的苜蓿少，且蛋白低，产量低。通过专家的观念灌输，焦场长意识到进口苜蓿的蛋白高，而且储存方便，对提高奶牛单产非常有效，尽管贵，却回报高高。于是牛场大力引进了美国的苜蓿。

　　通过有选择性的参加全国举办的一些奶农培训班，焦场长开拓了视野。除了引进进口苜蓿，引进TMR，学习新政策、新技术、新成果、新理念外，他走访了三元一牧、二牧、华夏牧场、三元良种场等单产水平较高的牛场。焦场长认为要多走出去多看看，这样才能取长补短，每个牛场都有值得学习的地方，包括一些实用的细节。开元牛场犊牛岛的设计就是焦场长受启发于一个很小的牛场。

　　管人和管牛一样重要

　　“养牛一定要深入基层，亲自转牛场，这样才能发现问题。”走进牛场，就能看到显眼的标语：“如果你有智慧，请你拿出智慧;如果你缺少智慧，请你流汗水;如果你既缺少智慧，又不想流汗水，请你离开本单位。”

　　牛场对员工实行奖惩制度，以奖为主，这样充分调动了员工的积极性。只要员工干得好，牛场舍得给员工开高工资。牛场的员工流动性不大，与其他牛场不同的是，很多人愿意在牛场干，客观上与牛场位置方便有关系，因为牛场离市区很近，而且焦场长充分尊重员工，员工在牛场工作能学到很多东西，自身也能得到提高。

　　牛场的员工以成家了的人为主，所以他们更注重的是收入。焦场长说，对员工一定要公平，要从内心真正的关心员工，多交流多沟通。牛场很多员工是从东北来的，但是当地的员工不会歧视外地人。而且牛场积极的给外地人解决生活问题，为两口子的员工提供家庭宿舍，像这样的两口子在牛场工作，一年能拿到6万元左右。员工吃饭可以选择自己做或者去牛场食堂吃饭，自主选择，而且每个人只要有精力额外的多干活，包括一些临时性的事情，牛场都会另付报酬。牛场不惜多请一个打杂员工，为的就是给牛场随时出现的状况应急，牛场的门卫都会挤奶，奶厅缺人手时，他也会去应急帮忙。

　　注重细节管理 注重落实

　　牛场的新员工到场后一般先跟着老员工后面，边学边做。焦场长平时有时间时就会给员工开会讲讲具体的一些生产问题，教大家应该怎么做。去牛场转的时候，也会手把手的教员工如何操作。而且只要发现了问题，就及时反馈及时解决。

　　牛场的员工都喜欢跟焦场长讲奶牛的情况和牛场的问题，因为焦场长听了后解决的快，落实的迅速。焦场长认为，牛场的每一项工作，执行力很重要，及时的解决才能不影响生产。

　　现在牛场3个副场长根据每个人的特点、充分利用每个人的优势分片区管理。牛场定期考核，如果哪个职工做的不到位，连片区的场长一起都会受罚。牛场的员工很诚信，所以焦场长管理起来很轻松。像每次发生了乳房炎，牛场都会挨个牛舍的盘查，找出原因，然后制

　　定解决方案，使之成为日常制度。

　　每年，牛场都会邀请内蒙农大营养和兽医方面的教授来到场指导，对存在的问题提出解决方案，让牛场少走弯路。牛场地处市区边界，下一步，因为城市规划发展，将搬迁新址，计划依然保持1000头的规模，但将在设施、设备上有所提高，致力于不断提高生产水平。