牛场故事

　　在乌兰布和沙漠深处，有一群奶牛，他们饮着黄河水，吃着进口苜蓿，踩着松软的黄河沙，住着舒适的卧床，这就是圣牧高科第一牧场的场景。有机牧场对于周边的环境有着严格要求，圣牧高科集团总部几经考察和斟酌，2012年3月，圣牧高科第一牧场选址在巴彦淖尔磴口县的六团村西南角6公里处，同年7月，从集团其他牧场挑选的1800头优质青年牛开始进场。周边的沙漠为这个牧场提供了过滤病毒的天然屏障，牧场的人性化管理加上90后年轻养牛人踏实肯干使这个牧场在不到一年的时间里，成为圣牧高科牧业的标杆牧场。

　　围产期管理是牛群管理的重中之重

　　牧场虽然建立在沙漠之中，但这片沙漠因黄河改道孕育而成，有着充足的水源。这就解决了牧场奶牛和员工用水的后顾之忧。这个牧场是个新建牧场，但杨福智场长对于管理和经营一个规模牧场有着丰富的经验。牧场的每一头奶牛和每一个员工都是杨场长亲自选挑的，人和牛是牧场发展的两大基石。杨场长说牛群管理最主要的就是分群，牛未产奶前以胎次、体况、个体大小来分群，产奶后则以泌乳量、泌乳天数、及有胎无胎来分群。围产期的管理又是其中的重中之重，围产期的牛群密度不能过大，牧场对产前21天和产前7天的围产前期奶牛注射产前保健针。而对产后奶牛基本都注射缩宫素，对于胎衣不下的奶牛给子宫投胎衣速脱。奶牛产犊后由于腹腔过空，对健康牛只灌服葡萄糖粉、健胃散及玉米麸皮，以充盈瘤胃。另外，还需给牛只补充糖钙之类的药物。“产后牛就如同人做月子，一定要细心照料。”牧场对产后牛再打三针保健针，新产牛泌乳期阶段，按照泌乳量分成两个高产期：高产一、高产二;对于临近干奶期的奶牛做体况评分，对那些体况过瘦或者过肥的牛都要特别的照顾及饲料上进行调整。

　　员工上班时间无规定 绩效承包制

　　员工的积极性是提高工作效率的关键，在圣牧高科一牧，员工没有具体的上下班时间，牧场实行的是绩效承包制。虽然牧场没有严格的规定具体的上下班时间，但每月对每个员工都有具体的指标考核，工资与你完成的绩效挂钩。如一个普通员工的工资的是3000元，其中30%的绩效是浮动的，绩效完成好的员工有可能每月的工资是3900元，而绩效完成差的就是2100元。

　　为了加强牧场的管理，兽医、繁育、犊牛等部门，每周需要场长提供周工作计划，其中规定每周设定一个“特定日”，即这一周的某一天只做一件事情。以繁育部门为例，繁育人员在日常的配种中就会发现哪些牛只是繁殖障碍牛，每周就统一做一次繁殖障碍处理。如治疗子宫炎，这一天不干别的，除了配种以外就是治疗子宫炎。

　　牧场的每一项工作都有一个细化的指标，如成母牛受胎率45%以上，青年牛受胎率不低于50%，乳房炎的发病率控制在1%以内。对于超过考核指标的部分，严格按照绩效奖罚。

　　牛场制度重在执行和细节

　　虽然每个牧场都会建立一些制度，但没有一个制度是完美的，关键在于执行。如何让员工很好的执行牧场管理者的理念和想法才是最重要的。杨场长在制定工作考核制度之前，自己先会去做，了解到实际情况再制定标准。如他在考核饲养人员前，自己会去当一天饲养员，定时定点清理粪道、卧床、料道。如10分钟他可以刷一个水槽，就会按照这个量来规定员工，若8小时负荷，能刷出多少个水槽。这样就量化了工作，并清楚的知道员工的工作情况。数据化管理牛场，TMR上都装有计量器，每周都会导出上料的数据，每天上了多少料，然后用这个数据考核上料人员。这样就能保证TMR与营养师给的配方相吻合。另外，牧场把所有工作都定时、定点、定量，“时间化”。每个泌乳牛舍里的墙上都贴有一张表格，包括负责人电话和具体投料时间，如奶牛在5点半挤完奶，在5点20分之前必须投好料，这样保证奶牛在挤奶回来后能第一时间吃上新鲜的料。牧场场长会不定期去牛舍察看投料情况，根据投料的及时性考核员工，这样以确保制度的执行。

　　90后养牛人亲如一家挑起牧场大梁

　　牧场一般离市区比较远，生活单调，年轻人都呆不住，可圣牧高科一牧的55名员工中，80%以上都85后、90后。牧场还常年跟黑龙江畜牧学院、内蒙古河套大学等国内院校保持联系，招聘应届毕业生以补充牛场的新鲜血液。为了丰富年轻人的生活，牧场经常举行篮球比赛、台球比赛、棋类比赛，并为优胜者准备毛巾、香皂等小奖品。很多员工觉得在牧场的生活跟大学生活没有很大的区别，他们都亲切得管杨福智叫“杨哥”，同事之间也是互相称呼小名，就如同一家人一样。牧场有位员工的父母身体不好，为了供他上学，家里贷款1.8万元。他来到牧场工作后，牧场的员工都尽力帮助他，还为他组织了募捐。杨场长说，在这个牧场，一个人有难处，大家都会管，这让我很欣慰。还有我们的员工之间干活没有攀比心，不会对比谁干得活多、谁干得活少。我也是年轻人，我知道他们需要什么。在生活上我会尽可能的为他们考虑，现在我们牧场还没网络，我就给他们买很多的碟，让他们下班的时候看。有时间，我会带他们出去聚餐，唱歌。牧场的不远处有一个湖，员工休闲的时候还可到湖里去钓鱼。

　　对于夫妻双方都在牧场工作的，牧场还为他们提供了双职工宿舍，对于有孩子的职工，公司还会解决孩子的上学问题。另外，双职工每年都会有15天带薪年假，并且报销来回路费。为了激励员工，牧场每三个月、每个部门会评选一名优秀员工，优秀员工奖金500元，工资再加500元。

　　俗话说，“男女搭配，干活不累”，牧场非常注意调整牧场的男女比例，挤奶厅的员工全是女孩。杨场长笑言，年轻的小伙总会处个对象，这样更有利于稳定。牧场的年轻人都是大学生，虽然好沟通交流，但缺乏定力。所以，杨场长经常和员工开会，提高他们的积极性。要让员工始终保持激情，觉得在牧场生活充实、有奔头。2011年，杨福智被评为圣牧高科集团“最优秀的场长”，他把所有的奖金拿出来，给他的员工买了礼物。他说，我觉得牧场如磁场，员工如磁铁，要把所有的员工吸在一起，劲往一处使，牧场才能发展。

　　提起未来牧场的规划，杨场长说，这是一个新建牧场，下一步的计划想搞好场区的绿化。,还打算在这个占地450亩场区种苜蓿，再给员工种点菜。如果允许，他还想买点鱼苗，建个小鱼池，养些鱼。说起牧场的未来远景，杨场长一脸憧憬，我们相信有这么一个懂得管理又重情重义的场长，有这么一帮把青春交给牛场的年轻人，牧场的明天一定会更好……

　　牛 龄 7年　　毕业学校 黑龙江省畜牧兽医职业学院　　专 业 畜牧兽医　　属 相 虎

　　业余爱好 看书唱歌 打台球　最想去的地方 拉萨         　最大的心愿 去国外大牧场学习养牛经验

　　养牛感悟　　2001年，我15 岁，在黑龙江省畜牧兽医职业学校读书，但那一年家里出事了，我不想让贫困的家庭因为我再雪上加霜。我选择了辍学，偶然的机会去了河北一家奶牛场工作。当时由于年纪小，又不懂养牛，只能从饲养员开始做。那时候我一个月的工资是450元，是牛场所有的工种中最低的，我想多挣点钱，想多学点技术，就给牧场的老师傅买烟，央求他们教我养牛的知识，我一有时间就跟在他们后面偷偷的学习，就这样坚持了一年多，我开始在牧场做配种员。

　　2003年，因为觉得理论知识不够，想系统的学习养牛相关的知识，我又重回校园。2006年，我毕业后来到了辉山的一个牧场工作，07年去了飞鹤，09年去了现代牧业，2011年4月来到了圣牧高科，我选择圣牧高科的原因是因为她刚起步，未来发展的空间更大。我刚毕业的时候父母并不支持我养牛，我的表哥、表姐们都是公务员，他们觉得我养牛似乎低人一等。我当时告诉父母“如果没有闯出一片天地，家都不回了。”这些年，我去过很多的牧场，为的是找到一个适合自己的位置。当然，我今天所做的一切，都是在积累经验，为我的创业做准备。我喜欢挑战，喜欢有难度的事情，我的性格不适合平静的生活，我常说的一句话是“生命在于不断的折腾”。