牛场故事

　　刘琦山  只有具有强大事业心的人才能养好牛

　　职位 奶源部经理   毕业 安徽农大畜牧专业　　牛龄25年

　　业余爱好读书　　最大心愿消除贫困

　　工作中最有成就感的事情1995年获得“安徽省优秀出国回归人员称号”。

　　在牛场最喜欢做的事情到牛舍、运动场观察奶牛的生活习性。

　　1983年毕业后，我在安徽省农业干部管理学院当了两年大学教师。1985年，合肥市牛奶公司进口丹麦、美国牛，急需要技术人员。我作为引进技术人才来到了合肥市牛奶公司。有时，自己想想也会有点后悔。女怕嫁错郎，男怕入错行。养奶牛确实是一项非常辛苦的工作，只有具有强大事业心的人才能养好牛。所以我常说：喝奶别忘了奶农的艰辛，别忘了养牛工作者的艰辛。

　　我去西欧国家学习考察过。国外饲料地比较多，粪污处理做的也比较好。现在牛粪问题严重困扰着我国的大部分牛场。我们现在的做法是：一直是固体给附近农村里养鱼，牛尿用到饲料地里。但是由于我们土地不是非常宽裕，有时也感到牛粪尿处理的压力。

　　李志明  养牛虽然艰辛，但苦中有乐

       职位 场长 毕业 安徽农业技术师范学院　　属相狗　　牛龄16年

　　业余爱好写作上网　　最大心愿养好奶牛

　　工作中最有成就感的事情外科手术治疗奶牛疾病有独到之处。

　　在牛场最喜欢做的事情观察奶牛采食

　　1994年，大学毕业后，我分配到了白帝乳业第四牧场，从兽医、疫病防治做起。自从选择做奶牛的保姆，就注定了与奶牛打一辈子交道;养牛是脏苦累的工作，但奶牛奉献的是纯

　　白的乳汁;虽然艰辛，但苦中有乐。现在我已经习惯了养牛的生活，发自内心的热爱这个工作。现在即使给我机会去别的行业，我都不能适应了。只要离开奶牛一天，我就感到心里面空荡荡的。

　　中德友谊的产物——下萨克森州友谊示范牧场

　　1987年，安徽省和德国开展友谊合作项目，投资2000万元建起了安徽省下萨克森州友谊示范牧场，目的是为了在中国推广奶牛养殖和加工。牧场1987年建成，投资1000多万元基建，土地、基建等都由中方出，德国人亲自设计的牧场。而设备包括挤奶机、喂料机、拖拉机、清洗机、奶罐等全是德国提供。1990年，牛场正式投产，76头怀孕带胎青年牛从德国进口。这就是安徽白帝乳业第四牧场的前身。

　　1990-1992年，德国人亲自管理牧场，德国专家2年驻场。当时，牧场员工30人，包括牧场周围1000亩饲料地的种植人员，严格保证了1头牛有10-15亩地供应青饲料，所以牛奶质量比较好。2年时间内，德国专家带出了8名大学生，有学饲料管理的，有学疫病治疗的，有学乳品加工的等，都是跟着师傅亲自学习，刘琦山经理就是当时8名大学生里的一员。当时示范牧场场长便是现在白帝乳业的副总邹松阳先生。

　　1992年合作到期后，德方专家离开了牧场。合肥市牛奶公司接手了牧场。但后续冻精陆续由德国提供，牧场通过自繁自育，发展到了600多头牛。牧场到现在依然主要是保持了德系血统。

　　保留德国人的传统风格：自食其力

　　牧场保留了德国人的传统风格。员工实干精神强，都是亲临第一线，动手能力强。牛场的技术人员都是以场为家，每天坚守在牛场，时刻都有人值班。技术人员除了做好本职工作外，牛场的管理、接产、放奶等都会做。尤其重大事件时，像进口苜蓿到场时，技术人员全部集中起来一起下草、码草。这都是德国专家在养成的习惯：自食其力，不靠别人，什么事情都亲自做。牛场事无巨细，大家都一起干，一方面节约了成本，另外，也促进了员工的凝聚力。每年，白帝乳业都会组织每个场技术人员到全国代表性的上海、北京、安徽、江西等种公牛站，有意识的选优质冻精。如果冻精确实好，大家就会建议牛场引进，如果冻精质量不好，牛场就拒绝购买。即使有良种补贴，牛场也是自己多花钱买更好的冻精。

　　员工不热衷业余活动 只想养好牛

　　牧场距离市区比较远，而且养牛有苦有累，自然造成了年轻人很少愿意去牛场工作的现状。现在牧场的员工一般都是30岁以上的。每年牛场都会举办一些体育活动，但与别的牧场的人不同的是，因为牧场的人年龄偏大，大家都很勤奋，竟然都不是很热衷活动，只想一心养好牛。春节时，牛场会组织大家聚聚餐，打打牌，谈谈心，互相之间分享一年来的喜怒哀乐。能在牛场坚持做下来的人真的是越来越少，但是刘经理和李场长就是这样难能可贵的人。

　　合资经营 优势互补

　　2002年5月，白帝乳业与四川新希望实现合资经营，现为新希望乳业控股公司下属的子公司。安徽白帝第四牧场由原来事业单位企业管理改制为私人所有。公司引进了新希望灵活的管理机制，加上白帝的品牌优势，实现了优势互补，使公司得到了快速发展，白帝品牌已成为合肥市一流的强势品牌，带动当地农业经济的良性发展，实现国家、农户、企业多赢的局面。