宋慧亭场长1982年毕业于上海的一所畜牧学校，毕业后来到了奉贤的上海市星火农场奶牛一场工作。那个牛场地处偏远、条件艰苦，但宋慧亭一干就是11年；在这11年里，他积累了丰富的奶牛养殖技术，他从最初的兽医做起，到技术科长、生产副厂长；经过多年的努力，宋慧亭在1991年成为上海市星火农场奶牛一场的场长。
       这么多年的艰辛终于当上了场长，可是不曾想到等待他的却是更大的困境。1994年底领导把他安排到了整个上海光明荷斯坦最困难的牧场——上海第四牧场担任场长。他刚去上海第四牧场时，单产仅4吨多，整个牧场人心涣散，牧场经济困难，连职工工资都发不出。宋慧亭来到牧场的第一件事是给所有一线工人加工资，他要增加牧场职工的凝聚力。或许，在很多人眼里，宋慧亭是风光的牛场场长，可他也有他的尴尬，因为牛场效益差，他每次去总部开会都坐在最后一排。
       在今天的很多牧场看来，年产量达到八吨是一件轻而易举的事情，可在高温高湿的上海，在一个年产量只有4吨的牧场，产量要达到八吨绝非易事。1998年上海市推行“八吨奶工程”，宋慧亭为了提升牧场的效益，也为了证明自己，他在心底暗暗下决心，一定要让上海第四牧场年产量达到八吨。为了达到八吨的年产量，宋慧亭给牧场一线的工作人员鼓劲，甚至把当时吃饭的食堂改名为“八吨厅”。终于，凭借他和其团队工作人员努力，1998年，上海第四牧场牛奶年单产达到8吨，率先成为上海市4个八吨牧场之一。
       1999年，宋慧亭因其优秀的管理能力，被调到上海光明荷斯坦奶牛事业部任牧业经理，分管上海光明荷斯坦的23个牧场。在他担任牧业经理期四年间，他创造年单产8.82吨的纪录，实现了该公司奶牛生产水平的历史之最。

       牛场一般都远离市区、交通不便，这给牛场职工的生活带来了很多不便。宋场长为了让职工“心系牧场”，做了很多实事。在长三角地区，特别是大城市上海，“房子”对于很多外地来的养牛人来说是可望而不可及的。在向阳牧场工作的大部分职工是外地人，宋场长给牧场的优秀职工在周边建房子安家，虽然房子只有40平米，但可以让这些职工有家的感觉。牧场因地处偏僻，工作辛苦，许多牧场的基层职工流动性非常大。
       但在昆山向阳牧场现有的78名职工中70%以上的人都是从建厂开始的老职工，许多职工还把自己的妻儿也带到了牧场。随着孩子的成长，上学问题就成了令这些职工头疼的难题，为了让职工没有后顾之忧，更好的为牧场工作，宋场长多次和当地的幼儿园、小学、中学协商，想方设法让这些孩子在就近的学校读书。除此之外，宋场长为了让牛场的
       职工吃上新鲜的蔬菜，就在牛场的周边开垦了一块地，让职工自己种菜，降低生活成本。在昆山向阳牧场，每逢过年过节，职工们还可以收到宋场长为他们准备的红包和小礼物。职工们还有保险和体检的福利；另外所有的女性职工还额外增加一次体检。

牛是奶牛场的根本，也是奶牛场一切工作的核心。奶牛场是因为有牛，才成为奶牛场，所以要把牛养好。宋场长认为关键是重视第一线养牛人；在向阳牧场工人的岗位工资的制定体现“人心所向”。即如果这个工种出1500块，大家都想去做，说明这个岗位1500元工资太高了；如果这个岗位3000元没人做，那么加到3200元、3500元、3800元，加到有人做这个工作。第二，要让工人有优越感，工资应高于其他牧场同岗位工资水平，不应去苛刻一线养牛人的工资，要让他们觉得在这个牧场工作有优越感。

        牧场的效益受三个方面的制约：奶价、产量及奶牛的使用年限。首先，奶价。大环境的牛奶市场价格，不是你能决定的，但是可以通过提高乳成分、牛奶卫生指标，来提高每公斤牛奶的销售价格。其次，产量。提高牧场的产量，是牧场效益来源的一个最重要方面。
        第三，提高奶牛的使用年限。在江、浙、沪一带，培育一头奶牛至少需要一万两千块钱，如果使用年限长一点，那么花在培育小牛上的成本就大大减少，可以节约培育成本。另外，高产是源自于奶牛的健康，所以提高使用年限，不仅仅狭义的说这头牛多使用一年、两年，在整个过程当中，牧场花在兽医费用上也会少。但是，该如何提高使用年限呢？首先，还是品种改良，荷斯坦奶牛是世界上最高产量的一个奶牛品种，但是随着产量的提高以后，疾病给奶牛带来的压力也会随之增加，现在很多育种公司越来越关注改良奶牛健康方面的性状来提高使用年限，所以牧场首先要从育种改良这一块让奶牛提高使用年限；同时不断提供奶牛的福利相当重要。