DHI与挤奶设备
| 2009-11-11 09:10 访问量：1232 | [ 字号：大 中 小 ] |
现在农业部对奶业DHI的宣传和推广的力度非常大，对参加DHI 测试的每头牛补贴2元、5元甚至更多。从DHI在国内率先建立至今，已经有13年之久，但真正大力度的政府扶持还是从去年开始的，这对奶农和整个中国奶业的发展是一个有效切实的举措。中国目前仅有不到5％的牛群在参加DHI系统，要与其他国家类似达到50-90％的比例，我们需要做的工作还非常多。
很多人会认为DHI和挤奶设备根本就是两个系统，关系何在？实际上，一套合格的挤奶设备是DHI准确实施的必要条件。
首先，参加DHI的牛要有系谱。目前很多的养牛户对自己牛只的身份没有两代以上的追踪，这就是一个问题，因为DHI的基本作用是对种公牛的一个鉴定。所以，我们需要参加DHI系统的牧场或小区，均有完整、准确的系谱记录。系谱可以在本子上，也可以在牧场管理系统的软件中。相比而言，在牧场管理系统中的系谱在DHI实施中更为方便，因为它可以直接导入DHI测试中心，不用把本子上的数据一个个重新录入，而且在手工录入的过程中，难免会有一定的错误。现在牧场的规模越来越大，若挤奶设备本身就带管理软件，软件汇总就有系谱这项内容，就可以直接和DHI 测试系统对接。反之，若牧场没有管理系统软件，没有人工本子的系谱记录，那做DHI之前必须将每头测试牛的系谱补全。所以，为了更准确、方便地实施 DHI，建议规模化的现代牛场选择带牧场管理软件的挤奶设备，而不是单纯的能完成挤奶的设备。现在政府有DHI的补贴，很多牛却没有条件去拿这个钱，原因就是没有系谱。连系谱也没有的牛，参加DHI的意义不大，这就很可惜。图一是带管理软件的系谱案例。
有了系谱，就开始DHI操作的第二步——DHI采样。DHI的采样，目前在国内是一天三个班次的奶样按比例采集，同时记录每个班次的产量，取得一天的混合样及产量的汇总后及时送到DHI测试中心，由DHI中心测试出具DHI报告。每月每头挤奶牛一次。如何准确取样，准确记录产量，这就需要与之匹配的挤奶设备，与DHI匹配的挤奶设备，不管是管道还是奶厅，必须可以准确计量，配备可以分流取样的系统。所以，选购的挤奶设备需要带有准确的电子计量和相应的取样装置，如图二，这是奶厅上配置的一个电子计量器，不但计量准确，同时有取样装置。而不像目前国内大多数牧场的挤奶设备，如图三，没有电子计量这一功能，也没有DHI采样的装置，所以，一旦想参加DHI，需要额外添置外置式的分流计量器（目前多数用的是新西兰的Ture-Test and Waktio）。这实际也是一笔不小的费用，一个2x16的奶厅需要32个这样的计量器，每个2000元，需要6.4万的投资，每次DHI采样的时候安装上去，这种简易的挤奶设备，和带电子计量和取样装置且有软件的挤奶设备相比，DHI实施的质量就差很多。首先，计量的准确性受到很大的影响，一天三次的产量若不是电子计量，需要人工每头牛每个班次的准确读数、记录，特别是在晚上，牛棚的灯光很大程度上影响了读数及记录的精确，同时需要DHI采样人员的高度责任心，这些均是影响DHI质量的不可避免的因素。但若是电子计量，电脑在线记录每头牛每个班次的产量，同时奶厅又带识别系统，不会像简易挤奶设备那样张冠李戴，DHI采样员仅需要在电脑中查询对应的牛的产量，会更专注采样的准确性，不会将1号牛的奶样错倒入2号牛的采样瓶内。DHI奶样出来数据，若奶样本身就有问题，那出来的数据只是一堆垃圾，没有利用价值。所以挤奶设备的选择，配置的高低，与DHI的实施质量有着至关重要的联系。
图一：挤奶设备上配置的电子计量器上 图二：一般简易的挤奶设备，配置Tr-Test上的分
自带DHI取样装置 流计量器，需人工记录，采样完成DHI采样
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图四：挤奶设备上魔盒（乳成份在线测试仪）的安装可以完美取代一月一次的DHI，在数据的量上和质上均有很大的改善
1995年我就开始从事DHI工作。如今政府对DHI高度重视，高端挤奶设备系统逐渐普及，我深深体会到科技革新给养牛带来的魅力，体会到不同配置的挤奶设备对DHI实施和DHI质量的差异。DHI最终目标就是：准确数据对养牛的重要性，没有数据就没有管理，没有管理就没有进步。在DHI的推广过程中，对应匹配的挤奶设备也是一个必须考虑的因素。
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