多种指标
        这个25名专家小组首先列出了衡量牛场生活质量的所有指标，仅在社会方面，就有近200个指标，最后被缩减到30个指标。
        25名专家分组讨论所列举的指标，以确定保留哪些指标并按照其影响牛场生活质量的重要程度进行排序。
        贝朗格说，“我对他们最初列举出的近200个指标感到惊讶，因为有太多的方式来衡量牛场的生活质量，同时我也担心应该如何建立一套对牛场主来说有意义的社会指标。”
        问卷经过重新排序后提交给了加拿大魁北克省的34个奶农，他们对牛场生活的若干方面进行打分。衡量牛场生活质量的因素包括：基本的生活条件、社会整合、牛场传承和企业文化。
        每个因素还可再细分为几个指标，如 “基本的生活条件”可分为：工作强度、满足度、节假日、健康、压力及其他。牛场传承包括退休计划等。
        “牛场可持续性发展的社会方面是比较抽象的”，贝朗格说，“因为它不像可直接计算的具体数字。对于我们而言，牛场的生活质量需要考虑到人们在牛场的工作及其福利，当然还包括经营者的能力。一个可持续发展牛场就意味着牛场必须是可行的、适宜居住的、可传承的及可再生的。
        可再生性：指通过先进的技术使用天然的资源（水、石油、空气）并使这些能源可再生。
        生存能力：指牛场依赖经济技术条件有长期、稳定的收入。
        宜居性：指可折射出牛场主以及所有牛场职工的生活质量。
        可传承性：指下一代传承、接管牛场，并在当地农业发展中发挥重要作用。
        近三年来，魁北克的牛场数目大幅下降。据贝朗格的调查数据显示，2006年到2009年，牛场数量从7083个减少至6522个。贝朗格说，影响牛场可持续发展有以下几个因素：
        集约化生产及农作物和牲畜的集中，日益增长了水、环境和土壤的压力。
        经济环境以及不确定的牛奶配额制。
        除此之外，社会对生产模式和人们对农村生活质量期望值的增加，也是影响牛场可持续发展的因素。
        许多人提倡建设绿色牧场，可是，是否有这么多的奶农来管理牧场，以及他们是否继续热爱这份工作？
        贝朗格研究测试的奶牛场分布在两个完全不同的地区。一个叫Montérégie，邻近蒙特利尔，主要的农作物是玉米和大豆。另一个叫St - Laurent，位于魁北克省的东部，是一个气候更宜人的地区，主要的农作物是牧草、燕麦、大麦和小麦。
        贝朗格研究可持续发展牛场的经济和环境方面的数据是在牛场实地采访收集的，而社会方面的信息则是通过邮寄问卷收集而来的。她的研究结果如下表如示：

加拿大魁北省奶牛场生活质量评分表

        贝朗格认为她对牛场社会方面的调查能广泛应用在加拿大以外的牛场。她说，“在世界上的任何一个地方，牛场主都要处理类似于生活质量、牛场传承和社会整合的问题。因此，这些社会指标可应用得更广泛。”
        贝朗格把她的研究结果提交给包括美国和加拿大在内的各种国际组织。贝朗格大学毕业后曾担任环境顾问和农业投入顾问。她说，我对这个行业有很深的理解，我也在寻求进一步的研究，以更接近这个行业。
        贝朗格说，“牛场的可持续发展将会促使我的下一代及下个世纪的人们继续研究，这是一个巨大的挑战。根据我们的调查结果，如果魁北克的奶农要提高牛场的生活质量，就需要找到方法来提高两个最主要的因素：满足度和退休计划。”