杨龙以色列阿菲金公司

　　飞鹤克东原生态牧场，坐落在最佳奶牛饲养带北纬47°盛产大豆的黑土地上—齐齐哈尔市克东县，地处小兴安岭与松嫩平原过渡带，周围地势丘陵起伏，有休眠火山二克山脚下的弱碱性水，有扎龙湿地的天然屏障，降水适宜，日照充沛，再加上科学、生态的养殖方式，自然的有了飞鹤的“一贯好牛奶”！

　　我是阿菲金公司团队一员，此次到飞鹤原生态牧场是做阿菲金系统的技术服务,本人于2012年1月4号到达飞鹤克东原生态牧场，到现在有40多天，感触颇多，禁不住提笔将此次所见所闻记录下来和大家分享：

　　1.牧场介绍

　　2009年7月，占地1500余亩的飞鹤克东原生态牧场建成，开始进牛并投入生产，目前牛群13000多头，泌乳牛3000余头，预计今年年底达到16000头以上，泌乳牛达到8000头以上。目前日产鲜奶90多吨，泌乳牛单产27kg，月产犊牛近800头，今年4月份高峰期预计产犊1600余头。它拥有四栋恒温泌乳牛牛舍，可容纳泌乳牛共8000多头。饲料投喂使用的是大型TMR搅拌机，可以一次性搅拌TMR日粮6~7吨。牧场共有4个2×40的并列式奶厅，全场员工共200余人。

　　2.优秀的团队——企业致胜的关键

　　牧场有很多朝气蓬勃的年轻人，上到管理人员，下到技术人员，平均年龄在25岁左右。我接触的繁育组人员较多，和我一起工作的几个小伙子很能干，很负责，设备安装好之后，育种主管积极组织育种员跟我学习阿菲金发情监测系统的使用，我们一起观察计步器的识别率，一起看发情牛的活动量曲线。讨论如何从活动量曲线上识别发情牛、乏情牛、卵巢囊肿牛和肢蹄病牛。他们认真做好每一项记录，有不懂的就打电话询问。

　　永信场长，认真心细，几乎每天在奶厅都能碰见他转牛圈，后面得知场长正常情况下每天转牛圈两次；去他的办公室，见转牛圈用的手套，帽子，沾满牛粪的鞋子就放在办公室，一看就知道是一个经常去现场的场长。

　　3.有奶没奶在于配，产量高低在于喂

　　繁育是一个牛场发展的基础，拥有源源不断优秀的后备牛，牧场才能健康长久的发展。飞鹤牧场特别注重繁育，首次配种选用优质性控冻精，每一个育种员都接受过较为严格的技能培训和考核，他们的操作完全按照操作规程，如：冻精解冻前先用温度计测量水温到35℃，然后取精液，解冻，掐秒表45秒，精液从取出液氮罐到解冻到输精完毕尽量不接触不洁净的东西，且此过程必须在3分钟之内完成。

　　据研究，季节对发情时间长度有一定的影响（见表1）。在寒冷的冬季，约有71%的奶牛发情表现小于6小时，约有78%的的奶牛发情在晚上，这就造成了人工看发情的困难，容易遗漏发情牛，该牧场为了进一步提高繁殖率和减轻员工工作量，引进了先进的阿菲金发情监测系统，使发情检出率提高到97.5%。而且这套发情监测系统也有效为牧场解决了以下问题：①找乏情牛困难，而阿菲金牧场管理系统自带的乏情牛报告会显示所有乏情牛，方便育种员做同期发情，缩短空怀天数，减少浪费性饲养；②及时发现由于卵泡囊肿而出现的部分异常发情牛，减少冻精浪费；③及时发现流产牛，及时处理后再次配种，不会出现干奶时候孕检无胎的情况；④随时找到混群牛，在做同期发情处理时，需要给处理牛注射第二针PG时却找不到牛，这套系统就能够轻而易举解决这个问题；⑤早期发现筛出肢蹄病牛，在肢蹄评分后，给需要修蹄的牛及时修蹄。

　　表1季节对发情时间长度的影响

　　牛群饲养管理方面，散栏舍饲，24小时自由采食TMR日粮。牧场有两台推料机，全天工作，做到每组每小时推料一次，保证奶牛任何时候都能采食到饲料。牧场注重围产期饲养，产前21天到产后21天为围产期，分别提供特别的产前饲料配方和新产牛饲料配方饲料，产前围产期配方蛋白和能量浓度处于干奶牛和新产牛之间，除了为即将生产的奶牛提供足够的营养外，还起到过渡作用，新产牛要喂高能量高蛋白饲料，因为此时处于能量负平衡时期；另外泌乳牛分胎次饲养，一胎牛和两胎以及以上的牛分开饲养，因为一胎牛体格还没发育完全，和二胎及两胎以上的牛一起饲养容易受欺负；泌乳后期肥胖牛挑出来放一起饲喂低能量低蛋白特殊TMR饲料，控制体膘，太肥的话容易难产以及得一些产后疾病。奶牛挤奶的时候，奶厅播放悠扬的轻音乐，对奶牛形成条件反射，使奶牛一到奶厅就知道要挤奶，减少应激。

　　当然牧场也遇到很多困难，室外天气太冷，泌乳牛转群的话容易乳头冻伤，兽医就给泌乳牛戴上奶牛乳罩，大大减少了冻伤几率。冬天粪污清理也是一个大难题，牧场从外面雇来5个铲车，24小时不间断工作，保持牛舍内清洁。冬天卧床又硬又凉，他们就给卧床铺上稻草，提高奶牛舒适度。每个牛舍都悬挂温度计，可以随时查看牛舍温度。可以说，牧场的管理者注意每一个细节，做到以牛为本，真正把饲养管理做到细处。

　　4.抓料先抓草，抓大先抓小

　　奶牛是反刍动物，粗饲料的质量直接决定着奶牛饲养的好坏。好源出好奶！“成就最高品质牛奶供应商”的飞鹤更是注重饲料原料的质量。牧场所用苜蓿全部美国进口，蛋白含量在18%以上，相比大多国产苜蓿含有较高粗蛋白和可消化能量，提高了采食量和适口性；青贮饲料干物质均在30%以上，长度不超过2cm，俗话说：“压好青贮，牛就养好一半了。”可见青贮质量的好坏至关重要；羊草全部是优质东北羊草。

　　后备牛的良好饲养必须从出生抓起，犊牛出生后，饲养员要在第一时间擦干犊牛、称重、填写出生记录，同时检查脐带长度（5cm左右），超过的剪短，然后立即用5%~7%的碘酊脐带消毒，30分钟后再消毒一次，确保及时干燥脱落不会发生感染。出生1小时内饲喂38~40℃优质初乳3~4kg，6小时再饲喂2kg，初乳的质量，温度、饲喂量和饲喂时间特别重要，合理饲喂初乳，可以提高犊牛抵抗力，提高成活率。出生后24小时开始提供干净新鲜的饮水，冬季必须给温水。在移入犊牛舍之前，用断尾橡皮筋给犊牛勒上断尾；移入犊牛圈后，第三天加少量犊牛开食料，诱食精料，促使瘤胃早期健康发育，开食料做到少加勤添，保持新鲜。犊牛出生后2~3周内去角，同时剪掉副乳头；犊牛饲养56日龄时减少喂牛奶，每天饲喂3kg，60日龄断奶。在寒冷的冬季，他们还给犊牛穿上特制的犊牛棉衣御寒，使犊牛健康成长。

　　5.百尺竿头，更进一步

　　飞鹤克东原生态牧场自建场以来，不断学习国际先进养牛技术，经常派技术骨干出国学习，参加养牛培训班。经过几年的努力，牧场取得了一个又一个的进步，它所走的一条路是扎实经营、快速成长、改革创新、持续发展的兴业之路。牧场在取得成绩的同时，并没有骄傲，止步不前，为了进一步提高牧场的生产水平，飞鹤与阿菲金开展合作。飞鹤将充分学习利用以色列先进的奶牛养殖技术和理念，真正做到“不仅挤好奶，更能养好牛！”

　　王永信     牛场需做好每件小事，心态很重要

　　职位        飞鹤克东原生态牧场场长

　　毕业院校  西南农大

　　专业畜牧  兽医

　　牛龄         11年

　　属相         蛇

　　爱好         乒乓球、看新闻

　　恋爱状态  享受甜蜜婚姻生活

　　养牛感悟  奶牛舒适度和奶牛生活的环境

　　我们的牧场还处在建设阶段,在不断的调试和整改中,还存在很多不合理的地方,无论是管理方面,还是机械设备方面,还是牛舍建设方面,还有很多不足要求我们去逐步改进。我们和国外好的牧场相比差距是巨大的，我们必须在学习中不断进步，否则想养好牛不是那么容易的事。