过瘤胃蛋白
| 2009-11-11 15:40 访问量：361 | [ 字号：大 中 小 ] |
过瘤胃蛋白是指通过瘤胃而未在瘤胃被微生物分解的饲料蛋白质。它受蛋白质的性质、瘤胃发酵强度及饲料在瘤胃内滞留时间等因素影响。为了避免优质饲料蛋白质在瘤胃内被微生物分解，造成营养上的损失，先对饲料进行热处理、鞣酸处理或者甲醛处理等来降低蛋白质的溶解度，减少微生物对蛋白质的分解，增加过瘤胃蛋白，使之在小肠中被消化吸收，以达到最佳效率。
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