犊牛断奶后该怎么办
2010-05-07 06:15 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量:1433 | [ 字号:大 中 小 ] |
A. F. Kertz 美国Hoard’s Dairyman公司 译者 于 娜 审阅 张廷青
A. F. Kertz是总部位于圣路易斯的Andhil咨询公司的负责人。
在以往的文章中重点强调了开食料的饲喂管理。但这仅属犊牛饲养管理中的一项内容,断奶后仍有许多问题需要注意和解决。
犊牛是最脆弱和最敏感群体,其不得不适应周围环境和条件的变化。相比之下,幼儿或婴儿并不被强迫必须适应其周围环境的变化。事实上,犊牛和婴儿两者均不喜欢环境的剧烈变化。
断奶日程表
根据2007年国家动物健康监测系统(NAHMS)的报告,在美国,犊牛平均(最常见的)断奶时间为8周龄,但也有些例外情况,比如在7周龄断奶。其他常见断奶时间分别是6周龄、10周龄和12周龄。为什么断奶时间普遍为偶数周呢?这是为了方便随后的管理,而不是依据犊牛本身的特殊需要。
从营养角度考虑,液体饲料的数量及组分提供了犊牛需要的大部分蛋白和能量。因此,周围环境温度和牛舍条件对犊牛生长发育起着重要作用。在寒冷冬季,必须根据气候变化调整饲喂量,这样才可以维持犊牛既定的日增重。
犊牛需要采食牛奶或者代乳粉以适应单胃消化系统,与此同时,还需要促进其反刍功能的发育。此处关键是以谷物为主要组分的开食料进入尚未发育和无反刍功能的瘤胃内。最好的开食料应混有一些大颗粒结构,可以刺激瘤胃的生长发育,进而刺激反刍,促进产生更多的唾液和挥发性脂肪酸。
断奶前禁喂干草。干草会填满瘤胃,因其难以消化,故不能使挥发性脂肪酸生产平衡和促进瘤胃功能发育(事实上,断奶后2-4周内亦应禁喂干草)。同时,如果不能提供清洁饮水,那么也会降低对开食料的采食。犊牛每天的饮水量四倍于干物质的采食量。
断奶后再单独饲养两周,这样可以减少应激,促进采食开食料和瘤胃发育。在犊牛可以消化粗饲料之前,不要尝试饲喂干草或青贮。
为什么会遇到麻烦?
人们往往会将断奶犊牛立刻转移到较大的圈舍内饲养,并投放粗饲料比例高达50%的TMR全混日粮。这迫使犊牛不得不马上建立起该群内的“等级采食次序”,学习如何在新环境中饮水和采食。断奶期间还会出现许多其它变化,如进行免疫注射、去角甚至断尾等。
假如犊牛断奶后出现较大应激会产生什么后果?那会造成其免疫力下降,呼吸系统疾病暴发。为竭尽全力救治这些犊牛,采取各种治疗方案又致费用高昂。
一旦犊牛逐渐恢复康复,人们往往会忘记其曾经罹病。但其确实彻底康复了吗?根据2007年国家动物健康监测系统的报告得知,导致犊牛死亡的主因,断奶前是新生犊牛腹泻病;而断奶后则是呼吸系统疾病。应该更多关注曾罹呼吸系统疾病的“活死牛”,其终生都会受此影响。
纽约州立大学1995年做的一项长期研究记录表明,这些“曾罹患呼吸系统疾病”的犊牛在其分娩前会有更高的死亡率,因而进入泌乳牛群的可能性很小,同时需要更长的生长期才能达到初产要求。另外,即使侥幸能够熬到分娩,亦会出现许多麻烦。然而,鲜有人记录曾罹呼吸系统疾病犊牛的治疗,并追踪其康复和生长状况,加之尚未充分意识到这些麻烦相互之间的联系和后果。倘若意识到这些,那么可将曾罹患呼吸系统疾病的犊牛及早淘汰要比饲喂一到两年之后发现其是废物再淘汰要避免许多损失。人们也会发现,将这类犊牛喂养至产犊泌乳需要花费更多的时间和金钱。
您可以做什么?
建议如下:
确保断奶前经历一个好的过渡期。在每日只喂牛奶或者代乳粉一次的前1周,应使犊牛每天至少采食0.45公斤开食料。断奶时,每日采食的开食料应达到0.9公斤。断奶后如果继续再单独饲养两周,开食料的摄入会达到1.8公斤,两周后将可能达2.25至2.7公斤。如果在开食料摄入量特别低的情况下断奶,那么犊牛断奶后生长发育将会停滞。
如能按以上要求去做,可考虑将断奶时间定在6周龄而不是8周龄。根据2007年国家动物健康监测系统的报告,大多数断奶时间通常是8周龄,其次为6周龄。这样做的好处包括:断奶后继续饲喂开食料两周期间,犊牛仍在原处单独饲喂,在投放干草之前让犊牛有更多的时间促进瘤胃功能发育,在首次编组饲养时避免剧烈变化。
使用结构性开食料,确实会增加许多投入,但对瘤胃发育较有益。对首次编组的犊牛,开食料每天每头限制在2.7-3.6公斤。在此阶段禁喂TMR全混日粮,最多只能给予0.45公斤苜蓿或优质干草。虽然犊牛可采食含50%粗饲料的TMR全混日粮,但无益于瘤胃乳头发育。
一直保证清洁饮水,这可使采食不受限制。供水量与饲料量的比例为4:1。单独饲养时,小水桶和盛开食料容器之间应有隔板。否则,犊牛采食时会将饲料和水互相混搅,使两者摄入量均降低。
首次编组饲喂的犊牛不宜太多,这可缩短建立等级采食次序的时间,并减少应激。因此,一些农场采用超大犊牛岛来解决此问题,每一超大犊牛岛只喂养6-8头犊牛。这可简化饲养管理,同时避免饲喂含50%粗饲料的TMR全混日粮。
最后,不要在此阶段总思索如何节约成本。就最脆弱但又利用营养最佳的犊牛培育阶段而言,这将束缚您的手脚。与饲养一头育成牛总成本1200-1500美金相比,从培育每头犊牛的费用中硬抠出约25-50美元这样的葛朗台行为实在是丢了西瓜捡芝麻!
图注:断奶前每天应至少采食0.7公斤开食料,断奶后继续单独饲喂两周,当开食料采食量升至2.25至2.7公斤时,可编组饲养。
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