规模牧场后备牛饲养那些事
| 2019-02-23 18:03 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：1108 | [ 字号：大 中 小 ] |
后备牛是牧场的未来，后备牛管理好坏对未来奶牛的生产性能影响极大。后备牛饲养成本决定牛奶生产总成本15%～20%以上。随着我国牧场单产水平不断提高，后备牛培育得到越来越多的关注。但与奶牛养殖发达国家相比，中国牧场后备牛的饲养管理依然是薄弱环节。在奶业行情不好的情况下，更要在管理、饲养方面提高效率。如何更经济高效地饲养后备牛是牧场必须考虑的问题。本期专题我们邀请了首农畜牧里二泗牛场场长成艳萍、温氏乳业养殖连州奶牛场场长陈健财、广州华美牛奶繁殖技术员许纯发、德州市维多利亚农牧副场长张小豹、福建长富27牧场繁殖主管谢忠卿探讨后备牛饲养话题，为大家解读后备牛饲养那些事。
成艳萍 首农畜牧里二泗牛场 场长
存 栏 1200头
成母牛 510头
后备牛710头
单 产10600公斤
乳蛋白:3.02%
乳脂肪3.72%
Q牧场后备牛饲养目标有哪些？牧场如何考核？
我们牧场后备牛饲养目标主要是各阶段日增重、体高、体重。考核主要是犊牛断奶时日增重，6月、12月、15月龄体高、体重。
Q您认为后备牛饲养需把握哪几个关键点？
1. 犊牛初乳灌服保质保量，确保一小时灌服到位。
2. 喂奶阶段确保有充足水的供给，并且饲喂口感化开食料。
3. 断奶时减少应激，确保能够采食1.5kg开食料。
4. 3~4月龄犊牛：断奶后在原地过渡期饲养7天，然后转入专门的过渡圈饲养，4~6头为一圈，提供开食料和优质粗饲料，保证新鲜、清洁的饮水。
5.5~6月龄犊牛：单独分群，饲喂高产泌乳牛TMR，保证新鲜清洁的饮水，直到犊牛满6月龄为止。
6.青年育成牛：按照月龄进行分期，提供足够蛋白饲料。
Q如何降低后备牛饲养成本？防止后备牛过肥？
我认为可以利用一些价格便宜的粗饲料来控制后备牛成本。但是一定在TMR搅拌上控制好搅拌长度，防止牛只挑食。
Q国外有些专家认为限饲/限喂才是现代化的后备牛饲养方式。你认为后备牛饲养应该采用加速饲养还是限制饲养，为什么？
我本人认为可以使用限制饲喂，这样我们可以做高蛋白的饲料配方，或者饲喂一些优质粗饲料，使饲料营养价值最大化。
Q牧场初产月龄是多少？早投产和晚投产利弊及成本变化有哪些？
我牧场初产月龄为26月龄左右。
Q此外，您认为国内后备牛饲养还需关注哪些方面？为什么？
首先改变饲养理念，目前很多牧场将精力关注在泌乳牛和围产牛，对后备牛关注较少，总是把一些劣质饲料投给后备牛，舒适度上也比较差，所以我认为从公司或集团到牧场大家要改变饲养理念。后备牛的今天，就是泌乳牛的未来。
陈健财 温氏乳业养殖连州奶牛场 场长
存 栏4500头
成母牛3000头
后备牛 1500头
单 产 27公斤
乳蛋白 3.12%
乳脂肪 4.12%
Q牧场后备牛饲养目标有哪些？牧场如何考核？
后备牛培育的好坏，将影响一生的奶产量，特别是一胎产奶量与开配体重有着重要联系。由于这个阶段一直是只有投入没有产出，按一般的饲养标准喂养，也能达到及格效果。但如果想更进一步，需要花费更多精力和财力。然而，随着养牛水平的逐渐提高，以及中美贸易战导致成母牛饲养成本快速升高，进而导致奶牛进入提产瓶颈区。在这种压力下，我们也相应的做出调整，在成母牛节本增效的同时加强关注后备牛的生长，以更加经济高效的饲养方式进行生产。
关于后备牛阶段的划分牧场多有不同，我场划分方式为：犊牛从出生到第一次分娩这一阶段，称为后备牛。目前，各大牧场的饲养目标都大同小异，但关键目标点不同的牧场有不同的关注。我们主要关注目标如下：
（1）0至6月龄成活率达到98%以上，淘汰率小于2%。
（2）6月龄生长指标，体重≥205kg。
（3）2~6月龄，平均日增重＞1000g/天。
（4）13月龄体重≥380kg,可开配。
（5）3月龄以上死亡率小于0.2%，6月龄以上淘汰率小于0.8%。
（6）犊牛肺炎发病率小于2%，腹泻发病率小于15%。
牧场实行严格的SOP，并制定相应的内审表，从过程中各环节进行考核，从细节入手，相信各环节做到位，结果是可观的。
Q您认为后备牛饲养需把握哪几个关键点？
后备牛的关键点很多，每个阶段都有。我就从宏观角度谈谈这些关键的阶段。
（1）0至2月龄阶段。这一阶段我认为是最重要的，因为犊牛的免疫系统还没有发育健全，对外界抵抗力差，从而易发两高，即发病率高和淘汰率高。首先要注意脐带是否及时消毒，能否尽快饲喂足量的高品质初乳。其次是转笼舍饲喂，能否坚持“三定”原则，能否做到通风透气以及提高犊牛卧床舒适度等，特别是垫料干燥对犊牛来说非常重要，能有效控制各种疾病发生。再者我关注的是能否尽早的提供固体饲料，这里尽早倒并不是指望它很快就能采食，而是在出生后第3天提供一点点供其玩耍，让它适应这种东西。最后如何想办法让其度过断奶应激。我们是按犊牛固体饲料采食量为基础，只要连续三天采食量达到1公斤，我认为就可以断奶了。
（2）3至6月龄阶段。这一阶段的犊牛生理特点是初情前期，乳腺组织发育以及骨骼生长都很快。首先可以肯定的是需要饲喂高能高蛋白的日粮，比如能量达到7MJ/kg，粗蛋白要达到22%左右。其次，这个阶段的犊牛最好不要喂发酵过的粗料，比如青贮等。因为这个阶段的犊牛瘤胃功能还不健全，不能充分利用青贮的养分，且青贮发酵的产物对瘤胃的发育有一定的影响。所以应该选用干物质含量高的粗饲料。
（3）6月龄以上阶段。这个阶段需要注意三个点，分别是小育成的体高增长点，大育成的配种关键点以及青年牛的妊娠重点。育成牛特别是小育成牛生长发育较快，这时候一定要保证充足的优质粗料供应，促进瘤胃的进一步发育，扩大瘤胃容积，但是也要防止过肥。配种阶段要注意一点，就是为了获得最佳受孕率，在配种前30天和后30天，后备牛要继续保持增重，从而使发情表现和受孕准备都很充分。对于19月龄以上的妊娠牛要兼顾胎儿的营养需要，也要注意体况，防止太肥造成难产。
关于如何分群。我们这边是以结果为导向，也就是实事求是。到现场去观察牛群生长情况，防止大小混群，造成强弱之分的现象。特别要注意的一点就是在调群前要做到两个到位，即日粮到位，人员到位，尽量少的减小转群应激。
Q如何降低后备牛饲养成本？防止后备牛过肥？
我觉得可以从四个方面考虑：
（1）降低初产年龄可以有效减少后备牛的饲养成本，让它尽快赚钱；
（2）合理的饲槽管理。也就是说要避免不必要的浪费。这既能降低饲养成本又能防止奶牛过肥。通过仔细观察，不断调整，最好做到喂后无残留，同时要按配方标准TMR饲喂，避免挑食或牛强弱肥瘦不一现象；
（3）对于12月龄以上的育成牛可以减少青贮用量，使用低能优质干草类，可以防止过肥；
（4）也可以适当的使用废料当做一种原料来喂育成牛，但要注意10月龄以下的小育成牛和有胎的牛最好不要这么喂了。
Q国外有些专家认为限饲/限喂才是现代化的后备牛饲养方式。你认为后备牛饲养应该采用加速饲养还是限制饲养，为什么？
个人认为犊牛最好不限饲。因为犊牛处于生长期，需要各方面的营养。如果早期限制了营养的摄入，对肌肉的分裂能力和细胞生长能力将带来不良影响，即使往后恢复营养也无法达到正常水平。
对于育成牛的限饲，有些国外专家很提倡。限饲好处多多，比如降低饲料成本，减少营养素的排泄，提高饲养效率，进而提高饲料转化率等等，但是这些是建立在奶牛场具备较高的饲养管理技术的基础上的。如果能精细化饲养，是可以收到理想效果的。
采用限饲方法需要有个过渡期，一般一个星期就可以了。后备牛采食一般1小时可以完成，所以食槽设计要保证所有育成牛能够同时采食，否则意义不大。
Q牧场初产月龄是多少？早投产和晚投产利弊及成本变化有哪些？
平均24月龄开产是较理想的，早投产可以降低饲料成本，提高生产效益，缺点是后发力不足，奶产往往不够；晚投产，奶牛发育充分，产后泌乳性能强劲，但晚于26月龄后产犊已无差异了，缺点造成饲养成本的提高。
Q此外，您认为国内后备牛饲养还需关注哪些方面？为什么？
（1）犊牛自由饮水。犊牛不仅要随时饮用到干净的水还最好饮用与其体温相近的水，如果能在水中添加多维效果更好。因为犊牛瘤胃微生物培养是需要水的，而奶虽然含有水，但奶是通过食管沟直接到达真胃，不经过瘤胃，所以为了菌群尽快建立，需要自由饮水；
（2）犊牛若饲喂乳房炎奶除了要巴氏杀菌外，还需增加代乳粉。因为乳房炎奶固形物含量不稳定，通过添加代乳粉稳定固形物，可以减少犊牛应激，促进犊牛生长和饲料利用率；
（3）因为奶牛的生长发育与遗传高度相关，所以可以根据其母亲体重来估测后备牛的成年体重，这样有利于发现问题。
许纯发 广州华美牛奶有限公司 繁殖技术员
存 栏 3500头
成母牛 1990头
后备牛 1510头
单 产 7500公斤
乳蛋白 3.32%
乳脂肪 3.73%
Q牧场后备牛饲养目标有哪些？牧场如何考核？
主要目标有三点：一是各阶段月龄牛只体高、体重符合相应体格标准；二是每月各类疾病发病率控制在水平内；三是繁殖参数指标达到目标值。
考核：牧场运用ISO质量管理体系对班组日常工作进行全过程监管，制定管理规定的文件，形成生产记录数据，每月、每季度统计质量目标完成情况进行考核。
Q您认为后备牛饲养需把握哪几个关键点？
合理分群 从出生到产犊前的牛只称为后备牛，按月龄情况分为犊牛期：0~6月龄；发育牛：7~13月龄；育成牛：14~30月龄；超龄牛：31月龄至产犊。各个阶段牛只再根据生长发育程度、繁殖状态细化分群。
营养配方管理 规模化牧场为了控制成本和避免浪费，普遍将泌乳牛剩料饲喂给后备牛，所以，不管给后备牛设计的营养配方多么精确合理，由于剩料的数量与质量存在不稳定性，使得每天后备牛的营养需求偏差随之增大。那么，及时评估后备牛生长发育情况，再调整每群剩料投放量和营养配方，显得尤为重要。华美牧场主要通过体况评分及体尺测定方法评估后备牛生长发育情况，体尺测定指标包括体高、胸围（测量尺即可估算体重），每月抽测各月龄后备牛，各月龄体测牛只数不少于25%。
繁殖方案设定与实施 对不同地区不同牧场来说，因牧场未来的需求不同，繁殖方案也不是一成不变，常常需结合自身情况作出调整。华美牧场处于热应激严重的广东，冬夏奶比例偏大，为了调节奶量供应平衡，调控后备牛投产时间来减少冬夏奶比。因泌乳牛受胎较难，且调控繁殖后对胎次奶量影响更大，故用后备牛调控更合适。在预计产犊较少时，后备牛在体高、体重达到标准，可提前一月龄配种；预计成母牛产犊高峰时，将部分后备牛延迟一个月配种，减少集中产犊。其次，牧场未来有扩群需求时，要做好冻精的选用计划。如果当前牧场淘汰率较高或者牛群规模需扩大时，使用性控冻精是一个不错的选择，对于后备牛冻精选种，更要关注产犊难易性，降低难产率。
Q如何降低后备牛饲养成本？防止后备牛过肥？
（1）降低后备牛饲养成本：根据牧场自身的周边环境，选用本地化低价优质饲料（如全株玉米、酒糟、菠萝渣、糖蜜等）。及时淘汰无饲养价值后备牛，对疾病预后不良、生长发育缓慢的牛只及时淘汰，一是减少这部分牛的饲养成本，二是这类奶牛投产后往往也是低产牛，并不能产生盈利，需在后备牛阶段及时止损。后备牛疾病发生较少，但仍不能轻视，在某些季节，易发生流行性腹泻、结膜炎等造成牛只生长迟缓。注重疾病的防治，接种疫苗，防范疫病。最后，提高牧场机械化、自动化水平（如自动刮粪板），减少人工成本，也可降低后备牛饲养成本。
（2）防止后备牛过肥：饲喂TMR日粮，饲料搅拌均匀，避免牛只挑食。每月做体尺测定，评估后备牛生长发育情况，通过数据反馈，调整日粮配方和优化牛只分群。
Q国外有些专家认为限饲/限喂才是现代化的后备牛饲养方式。你认为后备牛饲养应该采用加速饲养还是限制饲养，为什么？
我认为后备牛饲养应该采用限制饲养。养后备牛我们养的是未来的奶牛，而不是餐桌上的肉牛，奶牛生长发育需经历性成熟、体成熟的阶段。加速饲养，会导致骨骼生长不能与肌肉、脂肪生长速度相匹配，特别是肢蹄，不能承受机体快速增长的重量，奶牛投产后，高发肢蹄病。同时，过多的能量也会以脂肪沉积于乳房，直接导致乳房肉质化，影响乳腺组织发育，在一定程度上是不可逆的。
规模化牧场完全可以实现限制饲养，首先需对牛群合理化分群，将月龄、体况接近的牛只分为同一群。饲喂TMR日粮，控制配方营养水平。
Q牧场初产月龄是多少？早投产和晚投产利弊及成本变化有哪些？
华美牧场初产月龄是24.3月龄。目前认为理想的初产月龄是24月龄，早投产明显缩短了后备牛阶段的培育时间，减少饲养成本。但一般也会影响牛只的发育，体格偏小，如产的是公犊，易发生难产，造成产道拉伤、胎衣不下等繁殖疾病，后期恢复时间较长，高峰奶量低，当胎次总奶量不高。晚投产的话，饲养成本攀升，而且按当前营养配方水平，奶牛晚投产2～3个月，容易过肥，体况评分普遍在4分以上，产后肢蹄病多发，以及消化道疾病、酮病等。由投产后疾病引发的奶量减少，才是成本变化的主要因素，值得我们重点关注。
Q此外，您认为国内后备牛饲养还需关注哪些方面？为什么？
环境卫生管理与肢蹄保健 由于后备牛没有牛奶产出，关注度减少，很多方面被我们忽略，以为环境卫生差点无所谓，牛只照样活蹦乱跳。若环境卫生较差，引起乳房炎、乳房变形，等投产时才发现有盲乳头，则为时已晚。日常加强牛床及床垫的维护，提高牛只舒适度，从牛体清洁及疾病发生情况评价牛舍的环境卫生是否合格。后备牛患蹄病较少，但仍不能轻视。华美牧场现每月用硫酸铜对后备牛泡蹄一次，较之前没有泡蹄，效果明显。同时，对蹄甲变形严重的牛只，及时修蹄矫正，仍有待加强。
异食癖及偷奶行为 由于缺乏某些营养元素而导致牛只挑食、异食行为，在牛舍中，可能会采食毛发，饲料包装袋等，往往通过添加舔砖补充矿物元素即可解决。后备牛群中偶见偷奶行为，遇到这种行为需尽快给牛只佩戴戒奶器，否则由于其它牛只互相模仿，牛群中偷奶行为会越来越多。常被允吸乳房的牛只，乳房变形严重，投产后该侧乳区变硬无奶。
后备牛繁殖障碍处置 后备牛繁殖障碍的类型一般有子宫幼稚、卵巢发育不良、卵巢囊肿、输卵管堵塞、子宫内膜炎等，后备牛患有繁殖障碍比例大约2.5%，每年因繁殖问题淘汰的有0.6%。对月龄已过14月未发情、输精三次情期未孕牛、未孕而又长期不发情等情况的牛只进行筛查，对筛查出的繁殖障碍奶牛通过直肠检查或者B超作进一步的诊断，明确病因，并作出治疗方案。得益于积极对繁殖障碍牛只的治疗，华美牧场后备牛因繁殖问题淘汰的比例较低。近一年，用冷冻胚胎对无明显病因的繁殖障碍牛只进行胚胎移植试验，部分屡配不孕牛只成功受孕。未来，在牧场胚胎移植技术成熟下，可尝试用该方法治疗屡配不孕牛只。
张小豹 德州市维多利亚农牧 副场长
存 栏 14620头
成母牛 7596头
后备牛 7024头
单 产 33.2公斤
乳蛋白 3.3%
乳脂肪 4.0%
后备牛饲养需要花费大量成本，包括饲料、设备和人工成本，后备牛直到产犊之前都不会带来任何回报。因此，后备牛饲养的首要任务就是在最低成本下获得最优质、生产潜力最大的后备牛。实现从犊牛—后备牛—泌乳牛的平稳过渡。
Q牧场后备牛饲养目标有哪些？牧场如何考核？
1.死淘率<1%；
2.参配月龄13~14月龄；
3.产犊月龄22~24月龄；
4.产犊体重达到成母牛体重的85%。
我牧场考核指标以淘汰率、日增重和体高为主要指标
Q您认为后备牛饲养需把握哪几个关键点？
后备牛的最佳饲养方案就是在不影响后备牛的生长和泌乳阶段产奶的情况下最大程度地提高饲料效率。评价后备牛饲料效率的最佳指标之一就是增重。影响饲料效率的因素有很多：遗传、粗饲料的消化率、妊娠状态、生长阶段、生长环境的冷热应激、密度、运动量大小等。这些影响因素大部分受管理方式的影响。
1.分群 在任何饲养条件下后备牛分群尤为关键，尽可能缩小体高和月龄上的差距，后备牛月龄相近的群放在一起，一直保持在同一群中，保证体重差异小于90公斤，等同于月龄差异不超过2个月。
2.饲养密度 后备牛从饲喂干草和颗粒料到TMR过程中随着体高和体斜长的增加，饲槽的空间也需要增加，尽量保证每一头牛同时都能接触到料槽，特别是在限饲的情况下，如果密度过大，饲槽就会受到限制，强势的后备牛就会营养过剩，体况偏肥，弱势的后备牛就会营养不足，一个群体内的体重差异会逐渐加大，因此需要保证每一头牛都能够采食到新鲜的饲料。
3.日粮加工以及及时调整 后备牛的TMR加工同样需要加强关注，包括日粮稳定性、颗粒度、宾州筛结果离散度、饲喂时间的固定性等需要与成母牛的关注点相同。每个阶段的后备牛对营养的需求不同，后备牛在不同的妊娠状态下对营养的需求也不同，月龄相近、体况相近的后备牛群及时调整日粮配方，以满足不同阶段的后备牛的生长需要。
4.后备牛称重 在后备牛饲养过程中监测体重很关键。后备牛称重的关键时间：断奶、6月龄、参配、妊娠检查确认怀孕、围产前期。根据这些数据计算出每个生长阶段的日增重，并且随时监测体况。
5.后备牛舍环境 后备牛舍尽量保证有运动场，保证后备牛有一定的运动量，运动场及时清理粪污、淤泥、砖头石块等影响后备牛肢蹄健康和生长环境的不利因素，不能使用秸秆、稻壳、锯末作为垫料，特别是在限饲的条件下，后备牛采食垫料会影响日粮的平衡，严重的会引起真胃炎，影响牛只健康和正常发育。
Q如何降低后备牛饲养成本？防止后备牛过肥？
降低后备牛的饲养成本，包括降低后备牛的饲料成本和管理成本。降低后备牛的饲料成本主要依靠提高后备牛的饲料效率，而后备牛饲料效率的最重要的研究即是精准营养：既可以提高营养物质的利用率，更可以精确满足后备牛的营养需要。针对不同月龄后备牛制定相对应的配方。青贮是最省钱的饲料原料；低质粗饲料使用并不划算，但是在自由采食的情况下，饲喂级麦秸和稻草少量使用可以有效的降低日粮的能量，稀释日量浓度，避免后备牛过肥；精料中多选择玉米副产物及其他杂粕类原料，玉米可完全不用，依靠青贮中的玉米完全能够满足。
后备牛需要一定量的粗蛋白来满足生长需求，对后备牛来说日粮总蛋白含量与TMR日粮中粗蛋白水平同样重要。研究发现，对后备牛来说可溶性蛋白（SP）和瘤胃可降解蛋白（RDP）的利用效率更高。还有些研究在日粮中添加尿素可以使后备牛的氮利用率得到提高。
表1 后备牛各阶段的TMR日粮配方中粗蛋白水平建议
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后备牛月龄
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TMR中CP水平
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3~6月龄
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22%
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7~10月龄
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16.5%~17%
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11~14月龄
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15.5%~16%
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15月龄-产前
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15%~15.5%
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后备牛对能量的需求受月龄、环境等因素的影响。两种饲喂方式都要满足后备牛生长的能量需求：（1）在不同的季节对配方微调，在自由采食的情况下满足后备牛的能量需求，且不能超过太多导致后备牛过肥；（2）提高日粮的能量水平，通过限饲的方式来满足其能量需求。不管采用怎样的饲喂方案，后备牛的日粮能量浓度必须能够满足日增重800~900 g的能量需求。
降低管理成本需要日常加强对后备牛的管理，密度、日粮加工、饲槽、饮水量、饮水槽、环境等等各项后备牛的管理与泌乳牛的管理尽量相同。
Q国外有些专家认为限饲/限喂才是现代化的后备牛饲养方式。你认为后备牛饲养应该采用加速饲养还是限制饲养，为什么？
目前后备牛的饲养有两种方式：自由采食和限制饲喂。自由采食多选择低质日粮，而限饲模式多选择优质日粮，使用相对高消化率的饲料原料。
国外专家认为限饲是现代化的后备牛饲养方式，选择何种饲养方式应需要与牧场的实际情况结合。目前很多牧场，从后备牛舍建设起就决定已经忽视了后备牛的培育：环境差，密度大，夏季没有防暑降温设施，冬季没有防滑防寒措施，饲料日常暴晒氧化严重，后备牛的日常活动量大，对能量消耗比较大等。尤其密度过大，群体内月龄差距大，但表现出来的提高体斜长差异不大，体况差异大，如果有此类情况强烈不建议使用限饲方式，使用自由采食模式，将配方做的更为精准，满足后备牛各阶段的营养需要更适合牧场。
实行限饲要求比较高：后备牛舍内密度不能超过100%，保证每头牛都能同时采食到新鲜饲料；群内月龄和体况没有明显差异；运动场及趴卧环境良好，能量消耗不至于过大；饲槽良好，干净卫生，避免暴晒、雨淋等因素对饲料造成的氧化；粗饲料质量要高，除营养指标达标之外，卫生指标同样要达标。如果能达到这些要求，使用限饲模式能更高的提高饲料效率，降低后备牛的整个饲养成本。
Q牧场初产月龄是多少？早投产和晚投产利弊及成本变化有哪些？
当前牧场的初产月龄在23.5~24月龄，与设定的目标相比高。目标值在22~24月龄之间，尽早投产，可以节约饲料成本。按照每头牛每天15~20元的饲料费用，早投产一个月每头牛可以节约450~600元的饲料费用。很多研究表明产犊月龄在22~24月龄的初产牛在第一个泌乳期的产奶量最高，比低于22月龄或者高与24月龄的初产牛第一个泌乳期最多高450~500公斤，过早或者过晚投产会造成奶量上的损失。晚投产还有人工、设备投入、繁育、兽医、淘汰等投入和损失。过早投产，在初产牛的围产阶段达不到体高和体重的要求，在第一个泌乳期摄入的营养大部分用来生长，从而降低了第一泌乳期的产奶量，造成奶量的损失，甚至对产后发病和繁殖造成影响，增加兽医和繁育的投入。
Q此外，您认为国内后备牛饲养还需关注哪些方面？为什么？
1.保持好后备牛的健康；
2最大化的利用好粗饲料，然后根据需要选择玉米副产物和杂粕类，补充其他营养物质；
3.可以最大程度的用好青贮，青贮是性价比最高、最容易获取的原料；
4.秸秆类可以选择性的使用，选择性价比高、能量水平低的干草；
5.后备牛需要提高日粮的粗蛋白水平；
6.监控后备牛的生长速度、体况，16月龄之前后备牛很难进行体况评分，容易偏肥，规模化牧场测量提高和体重工作量比较大，可以通过观察颈部、腰部和尾根来判断；
7.按照后备牛各生长阶段的营养需要量来饲喂，不能通过采食量来判定日粮否平衡；
8.时常统计初产牛月龄；
9.考虑限饲的前提需要先满足限饲的条件，尽可能的满足限饲的条件，这样采用哪种饲喂方式都能培育好后备牛。
谢忠卿 福建长富27牧场 繁殖主管
存 栏1600头
成母牛1000头
后备牛600头
单 产10515公斤
乳蛋白3.32%
乳脂肪3.86%
后备牛是牧场最优质遗传的代表，母犊留养设定一个合理的成母牛产量标准，低于标准的母牛产下的母犊淘汰。合格的母犊出生后立即灌服体重10%的经过巴氏杀菌的优质经产牛初乳，单独进入保育笼里，12小时后再次饲喂2L的初乳。此后每天定时、定量、定温，每天三次饲喂已经过巴氏杀菌的常乳、酸化奶或代乳粉。在保育笼里呆一周，做去角处理（涂抹去角膏），随后进入散栏，按犊牛大小合理密度分栏饲养。此后除了每天饲喂牛奶还需提供洁净的饮用水供犊牛自由饮水。
犊牛60天左右开始断奶，通过逐渐减少牛奶的次数及数量来逐步断奶。断奶前应连续三天采食到1~1.5kg开食料，体重是出生时的一倍。不要在断奶的同时转群，待犊牛适应了断奶后转群。
育成牛生长速度目标是日增重800g以上，每月进行一次体况评分。及时评估，设计科学的日粮结构。育成牛阶段体况评分3分左右，过于消瘦的后备牛，分析原因，无饲养价值的予以淘汰。根据体况评分的数据，分群也是每月一次，标准：按体格大小一致同群，参配牛同群，怀孕牛同群，密度合理。
后备牛的培育目标：初配月龄13月龄，体高127cm~130cm，体重380kg，24月龄左右投产，产前体重不低于650kg，体况评分3.5分。体重也不是越高越好，应在限量范围内，乳腺组织发育充分，而不是脂肪填充。育成牛的体况，瘤胃发育与乳腺组织的发育和日后的产奶性能及健康有关。
基于后备牛的培育目标，各阶段的生理特点，设计科学的日粮结构，严格制定饲养管理规范，并执行到位！
为达到成本控制，控制合理的后备牛比例，缩短投产月龄，利用当地价格便宜的饲料原料，科学的设计日粮结构。
限饲限喂和加速饲养，都应在满足后备牛的各阶段生理营养需求的情况下设计科学合理的日粮结构。根据各地区的奶价、气候及乳企的冬夏奶比例标准，而科学合理地调整后备牛的投产月份。合理的运用加速饲养，限饲限喂的方法，以达到利润最大化的效果。
京公网安备 11010502036456号
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