阴离子计划提高生产性能最大化——控制饲料管理
| 2019-04-16 22:07 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：398 | [ 字号：大 中 小 ] |
Gabrielle L. Dumas 译者 张树金
近年来，奶牛生产各方面专家已经对临床和亚临床低血钙症对奶牛群生产性能的影响有了较好地了解。在北美奶牛群中，临床低血钙症（通常称之为产乳热）的发病率高达17%。它具有相当典型的症状，奶农很容易发现。亚临床低血钙症占产后比例50%以上，并且难以察觉，因为与其有关的症状不那么直观。
胎衣滞留、子宫炎、皱胃移位，以及产奶量下降都与低血钙症有关，对奶牛场有重大的经济影响。作为一个奶农或营养师，有限制这一问题的各种策略可供你使用。使用高或低钙日粮的采食量是这些可供选择的方法之一。此外，尽量减少钾的摄入量通常有助于减少产犊前后出现的问题。然而，将这些策略应用于所有奶牛场，这并不总是可能的，并且它们并不总是能有效地防治亚临床低血钙症。因此，有几个备选方案来处理上面列出的任何情况，这是很重要的。
在产前奶牛中，应用负日粮阴阳离子差（DCAD），通过泌乳早期更活跃的甲状旁腺激素（PTH）来最大限度地释放骨钙是业界公认的策略。当钙的需要量增加时，这一策略使奶牛尽可能独立。为产前奶牛提供阴离子日粮，使限制代谢性疾病的发生、最大限度地增加干物质摄入量、获得最理想的产奶量成为可能。要做到这一点，建议使用适口的阴离子来源，以最大限度地增加这一关键时期奶牛的采食量。
DCAD计划可以部分酸化或者完全酸化，这要取决于阴离子的数量。其结果是，日粮的酸化程度越高，PTH的活性就越高，产后几小时内可利用的血清钙（血流中钙的数量）含量也就越高。因此，在管理允许的情况下，完全酸化计划是可取的。
由于奶牛的代谢适应在产犊前几周发生，所以拥有有效的方法确保奶牛顺利泌乳是必不可少的。以一种快速而简易的方法，这一策略可通过检测产犊前尿液pH值来验证。因此，如果有必要重新调整阴离子用量，就有可能迅速作出反应，并保持控制。
其次，还可以通过测定产犊后48小时血钙含量确定该计划的有效性。当采用完全酸化计划时，要达到的目标是获得尿液pH值5.5~6.0。然而，除了阴离子用量外，其它几个因素也会影响该计划的有效性。为确保奶牛顺利过渡，控制奶牛的采食是要优先考虑的事情。
为最大限度地提高该计划的成功率，必须验证不同的参数，以下是一些需要记住的参数。
1饮水中矿物质分析
因为牛奶生产的需要，奶牛泌乳期间的饮水量对奶牛的影响是众所周知的。然而，干奶期间和产犊前奶牛的饮水量可能会因个体不同而异。
因此，pH值很低的或含有钠、钙等阳离子的饮水可能会影响该计划的有效性。当平衡DCAD计划时，在不必推荐饮水处理的情况下，尤其是如果结果不能完全反应最初预测的结果时，考虑饮水矿物质分析可能是恰当的。
2日粮的水分含量
影响拣选的所有因素必将对该计划的有效性产生重大的影响。首先，太干的日粮会限制阴离子与青贮料颗粒的粘附。因此，当清理饲槽时，阴离子可能会被清理干净。
除了饲养计划肯定低效以外，这显然会造成经济损失。为避免这种情况，以干物质含量45%~50%为目标。
3粒子长度
不同饲料的粒度对日粮的拣选有很大的影响。理想的情况下，获得尽可能最均匀的切割长度。对均匀的粒度，奶牛将无法拣选日粮，对阴离子的采食将更加均一。
4自由采食干草
除了基础日粮，自由采食干草会影响计划的有效性。这种类型的管理确实限制我们对奶牛干物质采食量的控制。
不喜欢阴离子味道的奶牛很可能会采食更多的干草，因此，奶牛采食日粮的实际DCAD与软件计算的结果可能相去甚远。然而，这种情况代表了许多奶农的的现实。根据奶农的目标，基于目前的管理花时间来验证最佳方法，这是很重要的。
5日粮的均匀度
众所周知，纸面上的日粮与奶牛所采食的日粮是有区别的。然而，这种变化不应该过度，可能是由于人为或机械操作造成添加到搅拌机的原料数量的误差。
这种变化也可能是由于日粮缺乏均匀性。日粮缺乏均匀性，反过来，由加入搅拌机原料的顺序和混合时间不足等多种因素造成。
然而，在大型搅拌机混合少量原料也会引起问题。在较小的牛群，产前奶牛的数量也较少，通常可以观察到这种情况。
6过分拥挤
在饲养过多奶牛的区域，由于饲槽竞争加剧，会造成不同奶牛之间干物质采食量的变化。因此，如果采食量是可变的，结果也会有很大的变化。不管选择何种饲养策略，这方面都是很重要的。
显然，并不是所有的因素都在这里得到解决。此外，一些更适用于栓系牛舍，其它的则更适用于开放式牛舍。然而，这些关键问题会给你提出恰当解决问题的机会，并验证一些有益于泌乳奶牛和产前奶牛的管理问题。
由于低血钙症对奶牛场具有重大的经济影响，所以是一个值得关注的问题。奶牛场目前所处的生产环境使奶农生产更加高效、更有效益。强调产前奶牛群的管理是实现这一目标的途径之一。
（编译自Progressive Dairyman 2018-6-26）
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