2015年国庆节，荷斯坦美国奶业考察团如期履行与HayDay Farms的约定，来到美国西部的大漠深处，走进Hayday农场，感受这里的牧草文化。

湖畔交流

　　30年历史 品质如一

　　Hayday农场位于加州和亚利桑那州交界处的Blythe小镇，这里属于沙漠地区，全年降雨量不足50mm，相对湿度非常低，冬天气温13℃到24℃，夏季29℃到46℃，虽然干旱炎热，但有充足的水源——科罗拉多河，全年都非常适宜农耕。这个小镇有仅有1万人口，但拥有30家草场主，其中3家草场占总面积的40%，而Hayday便是其中一家。Lyndon Ichida先生1986年便从一个退休人员那购买下这块土地，至今已经有30年历史。

我们在一起

　　土地拥有永久使用权 售价20000元/亩

　　Hayday农场拥有自己的草场和租赁土地，种植面积达 12000多英亩，但今年为了节水，种植面积略有下降，主要种植苜蓿草、苏丹草、狗牙草等，年产量能达到10万吨以上。这里的土地售价18000-20000美元/英亩，约合人民币20000元/亩，但与中国不同的是，这是永久使用权。

　　草场大数据

　　占 地 12000英亩

　　土 地 20000元/亩

　　产 量 10万吨

　　茬 次 8茬

　　需水量 500立方/亩

　　苜蓿年收割8茬 亩产1.5吨干草

　　Hayday农场的苜蓿草每年一般可以收割8次，4-6月温度正合适收割次数比较多;7-9月天气太热，收割次数相对较少;11-12月牧草也生长，但相对较慢。今年已经收割到第6茬。在这里，苜蓿草可利用3-5年时间。平均1亩地割1茬产1.5吨干草，总产量8-10吨(亩产约1.5吨)。Lyndon Ichida 先生表示，Hayday现在的目标是1英亩地8.5-9吨的干草产量。

大家为此景醉 翩翩起舞

　　特级与低级苜蓿价格相差100美元

　　2015年由于气候干旱加上天气炎热，苜蓿草质量略有下降，中等级别的苜蓿草较多，高级别苜蓿草较少。Hayday农场一般按照相对饲喂价值(RFV)对苜蓿草进行分级。Hayday的苜蓿草RFV一般在180-200之间。其中特优质级是最好的苜蓿草，RFV达到185以上;良好级RFV在150-170之间。特优质级，优质级和良好级别苜蓿草在美国奶牛养殖场一般饲喂泌乳牛。一般级苜蓿草 RFV小于150，美国奶牛养殖场一般饲喂干奶牛。

抓紧一切机会交流

　　售水收入高于售草收入

　　在美国加尼福尼亚北部年降雨很少，一般集中在6-7月，河里也没有多少水，很难丰收。而Blythe这里水量供应充足，而且不限制用水，灌溉条件便利，利用科罗拉多河水进行自流漫灌，加上全年阳光明媚，气候干燥、降水量少，非常适合苜蓿草的生长。谈到用水问题，Lyndon Ichida 先生笑言：“我们将水销售给北加州的收入比种苜蓿草的收入还多。”

　　子承父业 家族传承

　　Hayday农场应用了大量专业化设备，生产效率非常高。目前共有员工100人左右，其中种草工人35名，压块打捆工人30名，办公室人员15名，卡车司机20名。值得一提的是，Lyndon Ichida 先生除了自己致力于牧草种植产业外，他的女儿也在农场进出口贸易部工作，儿子正在学习奶业科技专业，真正做到子承父业，家族传承。

科罗拉多河畔的Hayday农场——湖畔露天午餐

　　田间作业知多少

　　施肥 Hayday草场的抛肥由第三方公司来做，效率高，成本低。抛化肥前，对方会取样分析各块土地中氮、钾等含量，由实验室出具报告，列出针对这块地所需求的化肥，然后再对农场进行有针对性的施肥。颗粒、粉末化肥等通过洒肥车进行施肥。

　　喷药 草场的喷药也是交由第三方公司来做。

　　灌溉 Hayday农场的年用水量约每英亩4-7英尺高，也就是一亩地约500立方水。

　　晾晒 苜蓿草每茬从收割完到打包需要3天时间。如果留茬太长需要一天时间才能晾晒干，目前留茬4英寸干的比较快。该地区28-29天收割一次正好，30-31天稍微长一点，在3月底-4月收割的苜蓿草需要5天才能干透。晒干后，苜蓿草水分一般在14-16%，最多不会超过20%。

　　评级 苜蓿草田间打包以后，储存成不同的垛，将由第三方检测公司进行检测评级。

　　压缩包装中心全采用绿色能源 无污染

　　Hayday农场有专门的压缩包装中心，在这里对田间草捆进行2次压缩装箱出口。压缩中心有2条生产线，2排机器。供应给当地的牧草无需压缩打包，销往其他国家的则需要压缩打包装箱。

　　每条压缩生产线每小时能压缩将近30吨牧草。压缩之前，工人先将所有的田间捆卸绳子，保证所压草捆里没有一根绳子。压缩打捆后，1个集装箱能装22吨以上牧草。

　　草捆的规格也不尽相同。在Hayday农场的压缩包装中心，我们看到有小捆包装和大捆包装：一个小捆57磅，约25公斤左右，外用塑料膜包装成大捆(包含24小捆)，约600公斤，主要供应给日本;出口到中国基本上都是大捆白色套筒包装，并附有Hayday Farms的商标，约450公斤。

　　这里所有的设备都采用太阳能和天然气，保证了绿色能源无污染。

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