北京市奶业协会2016年工作报告
2017-02-17 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量:485 | [ 字号:大 中 小 ] |
北京市奶业协会2016年工作报告
常 毅
各位理事:
2016年,北京市奶业协会在市农委指导和大力支持下,在协会全体理事、会员和奶业同仁们的共同努力下,按照年初工作的总体安排,服务社会、服务政府,服务会员;各项工作抓部署,抓落实、抓推进,较好完成了全年各项任务。
一、北京市2016年奶业整体状况
过去的2016年,是北京奶业发展中最不平凡的一年,前期奶价低迷,后期略有回暖,食品安全监管四个最严(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责);同时还面临着疏解非首都功能的压力。奶牛养殖空间逐渐在缩小,我市奶牛存栏头数及总产奶量逐步在下降,截止2016年底北京奶牛总存栏10.89万头,其中顺义区奶牛存栏2.49万头、通州1.06万头、大兴2.56万头、延庆1.16万头、房山区0.99万头、平谷0.03万头、怀柔0.4万头、密云1.79万头、昌平0.35万头等;全市成乳牛存栏6.69万头.首农集团奶牛存栏3.79万头,成乳牛1.92万头,年平均单产10267公斤;全市去年同期12.4万头,同比下降 12.1%;牛奶总产量48万吨,同期57万吨,同比下降15.8%;;合同内鲜牛奶平均销售价格3.5元/公斤,50%以上养殖企业亏损;养殖企业面临困境。
二、2016年主要工作
(一)加强协会自身建设,逐步健全完善管理制度。
根据协会全年工作的安排,协会一是明确了工作人员岗位职责;二是制定了认真贯彻《北京市社会组织重大事项报告指引》的意见;三是修订完善了协会管理制度。根据奶业协会实际情况,形成了一个规章完善、流程顺畅的制度保障体系。新的管理制度细化了各岗位的职责,更符合协会的实际需求,确保了协会各项工作与活动正常运转。做到每季度分析,半年对照检查各项制度落实情况,在落实上下功夫、见实效。
(二)为政府、会员提供服务,各项活动有效开展,主要做了以下五项工作。
1、2016年,顺利召开了奶协第七届会员代表大会,完成了协会换届工作;完成了市民政局社团办规定的三证合一工作(法人证书、组织代码、税务登记证合并为社会团体法人登记证书);完成了协会年审工作,年审合格(前两年均为基本合格)。
2、生产调研。协会对北京市23家300头以上规模化奶牛场进行了调研,延庆区2家、顺义区5家、大兴区7家、通州区7家、房山区1家、平谷区1家。了解会员的一些基本情况,企业生产成本越来越高,上半年卖奶难,原奶价格波动频繁,养殖效益下降,消费不振等现象;把会员的一些困难和诉求,特别是当前奶牛场对环境和大气污染问题,给相关部门进行了反馈。
3、组织业务培训,技术咨询、信息交流,提高会员素质。奶协与中国农大、首农畜牧、立时达药业公司在北京举办了提升北京奶业竞争力培训班,100人参加培训;与北京农学院举办了“新型农民奶牛保姆行动”培训班,150人参加培训。有针对性开展奶牛养殖技术培训,解决他们生产、技术、管理等方面难题。
4、组织参加行业交流活动。参加青岛第七届中国奶业大会暨中国奶业展览会、河北石家庄D20奶业峰会、河北廊坊首届环渤海奶业发展大会暨奶业展览会、广东湛江中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛、参加广东湛江召开2016年国家学生饮用奶计划推广交流会等。通过参加这些活动,加强了奶业协会同中国奶协与业界以及地方奶协的联系与合作。
5、每月出版一期奶业协会简报,为会员单位及时提供、传递各种“政策、科技信息”、“奶协活动情况”、“市场动态”、“经验交流”、有关市场行情等信息,简报的发放获得会员的好评。
(三)为社会服务,开展公益活动。
1、北京市奶业协会同三元食品有限公司在河北省廊坊,举行精准健康扶贫项目启动暨三元企业社会责任报告发布会。北京市奶业协会发起精准健康扶贫公益活动倡议,北京三元食品有限公司率先行动,加入到“精准健康扶贫”活动中,此次募集的企业公益,将用于河北省贫困地区0-7岁育婴童及75岁以上老人的精准健康扶贫。
2、顺利完成北京市10家学生饮用奶奶源基地认定工作。为了贯彻《食品安全法》,落实国务院食品安全办公室等六部门《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》(食安办【2016】12号)精神,从源头保障学生饮用奶产品的质量安全,按照中国奶业协会工作安排,北京市奶业协会对于符合《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》相关规定的供应学生饮用奶原料奶的10家奶牛养殖企业,组成学生饮用奶评估领导小组,对于申请企业进行了现场评估。
北京三元食品控股有限公司、天津完达山乳品有限公司、北京光明键能乳业有限公司等三家学生饮用奶生产企业,上报10家奶牛养殖企业作为奶源基地,专家一致认为10家养殖企业符合学生饮用奶奶源基地要求,同意向中国奶业协会提交备案。
三、2017年重点工作
以奶业十三五发展规划和市政府奶业发展的文件精神为指导,以企业增效、奶农增收、奶业健康发展为目标,围绕热点、难点问题服好务。目前奶业面临挑战:一是消费信心仍然不足,乳制品消费增长乏力。二是乳制品进口仍在增加,冲击国产奶业。三是奶价波动、奶源出现过剩、养殖企业亏损。四是环保压力趋紧、养殖企业外迁。五是加工企业面临着奶价、包材、广告费用上涨、物流成本增加、喷粉库存增大的困难。
习总书记1月24日考察河北乳品企业时提出:“让祖国下一代喝上好奶粉”;农业部近期部署振兴奶业:种好草、养好牛、产好奶、创品牌、讲好奶业故事“五大行动”,国家和领导人的鞭策和指引使奶业行业看到了希望,提振了信心。
(一).首都奶业发展要加快转型升级。发展模式应向集约化、标准化、规范化转型;一是降低原奶成本增加效益。探索社会化服务体系的支撑;组织设计、建设低成本家庭牧场,减少高、大、上牧场,形成低成本设计、建设奶牛场的标准;提高奶牛健康水平,增加奶牛胎次,减少被动淘汰,实现奶牛销售价值最大化;优化饲料配方,降低饲养成本;二是实现奶业供给侧结构性改革。制定协会行业标准,提高首都鲜奶标准,率先满足首都市民对高品质鲜奶的需要;加工企业应开发满足不同消费群体需求的乳制品,如A2牛奶、有机奶等;培育乳肉兼用型奶牛,多点增效;实现三产(一产、二产、三产)融合、三生(生产、生活、生态)融合;引领行业向诚信、健康、绿色和可持续方向发展。
(二).做好奶业信息动态监测,为奶农增收、企业发展、政府决策提供参考依据,促进行业健康发展。
充分发挥行业协会的信息交流与汇总分析的平台功能,做好行业信息采集与分析传输工作。对于信息采集方法,要注重改进与沟通,注重加强实地调查与走访。针对养殖基地和重点乳品企业的信息采集与报告做到:内容详实、数据准确、范围广泛、时效快捷。做好汇总分析工作,及时报告政府相关部门并通报会员单位,为奶农、企业、政府以及奶业相关产业的饲料、兽药、物流等企业的经营决策提供参考。
(三).加强协会沟通、协调、服务职能,搭建交流平台。
1、进一步加强与中国奶业协会、市农委、市民政局、市农业局等政府部门的沟通联络。及时反映会员诉求,为会员办实事、办好事,积极协助政府部门落实有关政策法规,真正发挥桥梁纽带作用,当好政府参谋助手。
2、密切会员之间的联系,搭建会员沟通平台。计划在2017年每季度最后一个月召开一次座谈会,请奶农、乳品加工企业代表参加,目的在于收集意见与建议、交流经验、解决突出问题以及发布会员自律规定。
3、开展技术培训,组织实用技术、新工艺推广,提高从业者素质,提升牛奶品质。协会将发挥北京奶业专家、人才、技术优势,根据不同养殖企业实际情况,对场长、兽医、配种员、饲养员进行有针对性精准专业培训,提高员工专业技能,为提高牛奶质量,保证奶源安全,增加企业效益,增强奶业竞争力发挥积极作用。举办两期奶牛养殖技术培训班,组织外出参观学习。计划上下半年分别举办200-300人参加的以奶牛饲养技术、疫病防治、环保、牧场管理为主要内容的培训班及高峰论坛,同时组织专家深入现场进行指导;上半年计划组织 30名奶牛养殖场管理者到外地的奶牛养殖先进单位参观学习;下半年计划组织20名乳品加工企业代表,学习国内优秀企业先进的技术和生产管理经验。
(四).学习研究国家产业政策,当好政府与行业桥梁与纽带,为奶业发展争取到更多的政策支持。
协会将充分发挥行业与政府桥梁与纽带的作用,加强与政府职能部门的沟通、交流,利用协会的“第三方”职能,贴近政府,及时反映行业的实际问题与困难,当好行业喉舌,协助政府相关部门更好地落实国家文持政策。同时为协会会员当好政策解读员,用活、用好国家政策,利用国家支持奶业发展的相关课题,组织协会会员开展各种形式的项目申报与运作,为北京奶业发展争取更多、更好的文持。
(五).发挥北京乳品监督站、兽医总站、北京种公牛站的作用,发布牛奶第三方检测信息,为京津冀奶业协同发展服务。以北京奶牛中心为依托,做好奶牛育种工作。完善奶牛良种繁育体系,推广奶牛育种新技术,加快奶牛良种化进程;在京津冀地区大力推广巴氏奶。推动乳制品生产、研发及消费水平的提升,促进奶业产业及产品升级;提升乳品质量,最终提升北京乳企在全行业的竞争力和全国消费者中的美誉度。
目前我国人均奶类消费量大约36.1公斤,不到亚洲水平的一半,不到世界水平的三分之一,发展潜力巨大;需要倡导消费者科学、健康饮奶,提倡多消费低温奶、巴氏奶、奶酪等,提升乳制品品牌“北京创造”在国内市场上的影响力。加快产品调整,逐步提高本土优质产品,比如低温产品如巴氏奶、低温奶粉、低温奶酪等。结合北京都市农业特点,在休闲观光牧场方面有所突破。促进牛奶差异化销售,强化消费者对北京牛奶品质的信心。讲好牛奶故事,引导消费者多饮奶,饮好牛奶。2017年,市奶协将与域内外相关新闻媒体加强联系与协作,定期举办专题专栏,介绍我市奶业创新改革的成果,介绍北京乳品企业,同时深入养殖场,对我市的奶牛养殖场管理进行正面宣传报道,提升消费者对北京奶业的了解与信任,最终促进拉动终端消费。
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